「安宅」といえば歌舞伎の「勧進帳」で有名な安宅関がある町です。

昔から漁師町としても知られていて、むかし旦那衆が夜な夜な集う料亭などがたくさんあった場所で、いまでも数軒残っています。

安宅は私もよく車では通るのですが、昔ながらの街並みが残り風情を感じます。

さて、そんな安宅にプリンの専門店が出来たということで行ってみることにしました。

メインの道路から一本漁港寄りに入った、比較的新しい住宅が並ぶエリアにありました。

車通りが少ない通りなので、飛び込みで入るお客さんは居ないと思います。

ご自宅のお隣に４畳ほどの小さな小屋を建てて、そちらで手作りプリンを作って販売されています。

お店の名前は「浜のぷりん」。海に近いことから名付けているのでしょう。昨年11月にオープンされています。

お店はご覧のように小さな小屋のような造りで、ご自宅に併設されていました。

前は病院給食を作っていたという女性の方がお一人でやられていました。きっかけは趣味で作ったプリンが好評だったことからだそうです。

こちらのプリンの特徴は香料、保存料不使用ということ。また地元の素材を使っていて卵は能登産、ほうじ茶は小松のを使っていました。

この中にあったのはプレーンとほうじ茶、コーヒーの３種類でした。ほかに子供向けにカラメルを抜いた「はまっ子プリン」と、季節限定の「さくらプリン」いうのもありましたが、「さくらプリン」は売切れで私はこの３種類を購入しました。

私が食べたのはプレーンです。

甘さ控えめで上品な味でした。

妻はほうじ茶を食べています。

娘はコーヒー味でした。

二人ともおいしいと言っていましたよ。

さて、プリンのみの品揃えなので、ファンの固定客がどれほど作れるかがカギかもしれません。ご馳走様でした。

浜のぷりん
小松市安宅町ヘ107-10
TEL 0861-27-5618
10:00～16:00(売切れ次第終了)
日曜・水曜休(不定休あり)



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