イオンモール白山がオープンしたと同時に華々しく登場した「グランシェフズキッチン」。
全国でも名が知られている有名シェフが監修したレストランが軒を並べるエリアでしたが、残念ながら昨年秋に次々閉店になりました。
そしてその後、年末までにその場所に新しいお店がオープンしています。
奥田政行氏が監修した「イル・ケェッチャーノ」のあとに出来たのが、今日紹介する「洋食屋 PaPa'sキッチン」です。
運営は引き続いて「金沢まいもん寿司」が行っていて、お店のインテリアは「イル・ケェッチャーノ」のときのままほぼそのまま利用しています。出来てからまだ時間が経っていないですからね。
こちらは「グランシェフズキッチン」の入り口に出ていたメニュー。
あと、数量限定メニューなどがありました。
お店の名前の通りに洋食メニューが並んでいますね。
シェフの方は、フレンチの鉄人としても知られている坂井宏行シェフ監修のお店「ILE DE RE(イル・ド・レ)」で働いておられた方ということで、そのスキルを活かしているのだと思います。
お店のウリは「世界一を目指すクリームコロッケ」なのだそうで、定番メニューにはすべてクリームコロッケが入っていました。
この中から何を食べようか迷いましたが、イオンモール白山は我が家からそれなりに遠いので何度も食べに来ることはできないと思い、洋食の王道料理が一通り楽しめる「PaPa's Mixプレート(2,200円)」をチョイス。
まずスープが出されました。
そしてワンプレートにライスと料理がすべて乗せられたこちらが出されます
料理は手ごねハンバーグデミグラスソース・本日のクリームコロッケ・ハーブソーセージ・シェフの気まぐれ付け合わせの４種類。
それに農園サラダが付いています。
ちなみに、クリームコロッケの種類は日によって変わるようで、この日はかぼちゃ。また、シェフの気まぐれ付け合わせはイタリアンオムレツでした。
色々な種類の料理を少しずつ楽しめるメニューなのがうれしいですね。
私にとってはちょど良かったですが、ライスの量は少なめ。フレンチのシェフだった方なので、ソースが美味しかったです。
さて、短期間でお店が変わりましたが、「グランシェフズキッチン」自体の今後については注目です。ご馳走様でした。
洋食屋 PaPa'sキッチン
石川県白山市横江町土地区画整理事業施行地区内1街区
イオンモール白山1Fグランシェフズキッチン
10:00～19:00(L.O.18:00)
TEL 076-259-5237
水曜休
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