今日は加賀市片山津温泉にあるパン屋さん２軒の紹介です。
「ヒラクベーカリー」は我が家でも時々利用するパン屋さんで、加賀市でも人気のパン屋さんの一軒。前回はこちらで紹介しています。
この間も土曜日に午後に行ったら、すでに売切れで買えなかったことがありました。
そのことがあったので、今回は11:20頃の早めの時間にお邪魔しました。
白が基調の店内。明るくて清楚な感じです。
パンも色々並んでいました。
さっそく、今回買い求めたパンを紹介します。
こちらは「スモークチーズ クッペ(220円)」。サイズはかわいいです。
表面はハードですが、中はそれほどでもなく。長時間発酵パンで、ほんのりスモークの風味がして美味しかったです。
カットするとこんな感じです。
こちらは「アーモンド プレッツェル(240円)」。
ドイツパンのプレッツェルのように見えますが、生地はクロワッサンでサクサクの食感です。
スライスアーモンドがたっぷりかけられていて、少し甘めのぱんでした。
最後は「ガレット ブレッサンス(シトロン)280円」。
ブリオッシュ生地の上にはレモンピールとレモンのレアチーズが乗せられています。ピスタチオが振りかけられていて、思ったより甘めでしたが、レモン風味なので後口さっぱりでした。
相変わらず人気のパン屋さんです。ご馳走様でした。
ヒラクベーカリー
加賀市片山津温泉乙69-39
TEL 0761-76-9362
9:30～17:30
なくなり次第閉店
火・水曜休
お次は同じく片山津温泉にある「ベーカリー＆カフェ パンドーネ」。
「中谷宇吉郎 雪の科学館」に近い場所にあって、社会福祉法人の南陽園がやっているパン屋さんです。
どちらかというと柔らかいパンが多いのですが、それほどパンの種類や個数が多いわけではありません。
メロンパンが人気No.1と書かれていました。
では今回買い求めたものを紹介します。
私は「あげウインナーロール(180円)」。期間限定の今だけと表示されていました。
カットするとこんな感じです。
揚げパンでソフトな食感の生地の中にウインナーが１本入っています。ウインナーのパリッとした食感との対比がありました。
妻は「チーズクロワッサン(160円)」でした。
味の感想は聞いていません。
母には「クリームパン(150円)」でしたが、写真は写していません。
久しぶりにお邪魔したが、また機会があれば利用したいと思います。ご馳走様でした。
パンドーネ
石川県加賀市源平町84
TEL 0761-74-3652
8:00～18:00
9:00～17:00
月曜、第１・３木曜休
(月曜祝日の場合は営業)
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