もう少しすると梅雨に入り段々と暑さが増していきますが、それと共にラーメンネタは少なくなっていきます。
ラーメン店に行く機会があっても、冷たいラーメンを頼むことが多くなるかもしれません。
2020年12月にオープンして１年半ほど経過しています。
今日紹介する「支那そば 元祖 総本店」。オープン当初は大変混雑していて、順番待ちが続いていました。
「支那そば 元祖 総本店」へはオープン後しばらくして行って、こちらで紹介しています。
今回はＧＷで帰省していた子供たちと４名で食べに行きました。
ＧＷ真ん中の３連休の最終日、九谷茶碗まつりへ行く前に立ち寄りました。
12時過ぎで相当混んでいるかと思いましたが、運よく席が空いてすぐに席に案内されました。
メニューです。
こちらも。
この中から私は「中華そば」を頼みました。
飛魚干し醤油味ですが、昔ながらの醤油風味の「中華そば」です。
背脂ありと背脂なしが選べて、私はなしでお願いしています。
スープを一口飲むと、飛魚干しの風味が鼻に抜けました。美味したったです。
飛魚の干したものを九州北部では「あご」と呼びますが、近年石川県のラーメン店でも出汁に「あご」を使用するお店が増えてきたと思います。
具は燻製焼豚、ほうれん草、煮玉子、メンマ、海苔、ナルト。なかなか充実していました。
妻は「元祖タンメン(830円)」。
味は塩味です。野菜がたっぷりですね。
息子は「ねぎ肉そば(1,050円)」。ボリュームがあり、お肉もたっぷり。こちらは燻製焼豚ではありません。少し脂身が多かったようです。
娘は「元祖冷やしラーメン(750円)」。
出汁の効いた冷たいラーメンです。
黒酢・ゴマ・紅生姜・マヨネーズがお好みでプラスして食べるような形でした。
こちらの「元祖冷やしラーメン」はできるまでに他のラーメンより少し時間がかかりました。
ＧＷの子供の日でしたが、オープン当初ほどの順番待ちは出来ていません。だいぶ落ち着いてきたのでしょう。ただ広い店内は満席状態でしたよ。ご馳走様でした。
支那そば 元祖 総本店
石川県小松市城南町29
TEL 070-2251-3854
11:00～15:30(LO15:00)
17:30～21:00(LO20:30)
月曜休(祝日の場合は翌日)
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