今日は恒例となったパン屋さんの紹介。加賀市編の２軒です。
原稿書く前に調べたら、前回も同じ組み合わせで約10か月前に紹介していました。汗
ということで、今回は順番を逆にして紹介します。
まずは加賀温泉駅にほど近い場所にある「ブラン・ア・ポワ・ルージュ」。
私のブログでも何度か登場しています。
小さな建物で目立ちませんが、赤色の水玉の柄が目印です。
店内も狭いスペースに色々なパンが所狭しと並んでします。いつも選ぶのに迷います。
多品種少量ロット生産。サイズは小さめですがお値段がお手頃で、今回は３種類を買って妻とシェアして食べています。
では、買い求めたものを紹介します。
こちらは「枝豆とゴーダーチーズのリュスティック(120円)」。
名前の通り。カンパーニュ生地に枝豆とゴーダチーズが入っていて、モチモチの食感で塩気がほんのりきいたパンです。
「ノアレザン(190円)」は、バゲット生地に、ラム酒に漬け込んだカルフォルニア産レーズンとくるみを混ぜてあります。
半分に切るとこんな感じです。
半分に切るとこんな感じです。
こちらは「フリュイ・フロマージュ(210円)」。
変わった形ですが、バケット生地の中にはクリームチーズとミックスフルーツがたっぷり入っていました。
私も妻も、こちらのお店のパンは好きなのです。
なお、お店は第３の土・日がお休みなので注意が必要です。ご馳走様でした。
ブラン・ア・ポワ・ルージュ
石川県加賀市作見町ホ37-1
TEL 0761-75-7440
8:00～18:30
月曜休
第３土・日休(翌月曜は営業)
お次は片山津温泉の総湯の前にある「ヒラクベーカリー」です。
こちらも私のブログでは時々登場する人気のパン屋さん。白い内装で清楚な感じのお店です。
今回は妻が買ってきたものを紹介します。
私と妻は「クロックムッシュ」を食べています。
「クロックムッシュ」は妻が好きなパンです。
国産小麦の食パンにホワイトソース・チーズ・パセリを挟んでトーストされています。
こちらはフルーツがタップ入っている「パン オ フリュイ」。
重量感のあるハード系で妻のワインのお供です。
長時間発酵の生地にたっぷりのレーズン・イチジク・クランベリー・オレンジピール・くるみ。小麦の風味もいい感じで美味しいパンです。
母には「クリームパン」を買ってきました。
「ヒラクベーカリー」の作るパン。どれもが美味しいパンで外れがないですね。ご馳走様でした。
ヒラクベーカリー
加賀市片山津温泉乙69-39
TEL 0761-76-9362
9:30～17:30
なくなり次第閉店
火・水曜休
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