今日紹介します小松市八幡に昨年10月オープンした「ルアン(LUAN Deri&Kitchen)」。
オープン当初から存在は知っていましたが、インスタを見ると、週末のランチタイム時は、ランチメニューは限定ということもあっていつも予約で一杯なようで、行くことを躊躇していました。
年が明けて、そろそろ落ち着いてきたかな?と思い。1月のとある土曜日の開店時間前に電話を入れると、カウンター席なら大丈夫ということで初訪問してきました。
こちらのお店は、「日本の食卓おうちごはんをイメージし、カラダの内側から健康でキレイに!をテーマに発酵食品や調味料、食材にこだわり普段の食事にひと手間加えた野菜をふんだんに使ったお惣菜、また、シンプルでカラダに優しいおやつをお届けします」ということをモットーにされているようです。
和風なデザインの大きな暖簾が目印です。
内部は新装されていて、シンプルながら木基調で落ち着いたインテリア。照明や家具にもこだわっているようです。
お店は女性の方お一人で切り盛りされていました。
我々は予定通りカウンター席に座ります。
ランチメニューは2種類。
「ルアンオリジナルデリランチ(1,680円)」は10食限定、「ルアンのバターチキン風カレー(1,350円)」は5食限定。
一応電話で予約するときに、2種類とも数量限定なのでお好きなメニューがあるならば事前に予約がおすすめということで、2人とも「ルアンオリジナルデリランチ」を事前にお願いしていました。
出されたのがこちら。色々な料理が少しずつワンプレートに盛られています。インスタ映え間違いなしの彩り鮮やかで食欲をそそります。内容は月替わり?
ご飯は玄米ごはん。量はそれほど多くはありません。
味噌汁は酒粕を使っていました。
料理の内容はメニューにも書かれているので詳しくは割愛しますが、簡単に説明します。
メインは「チキンのローズマリーソテー」で、こちらのみが温製のおかずで、あとは事前の調理済みの冷製もしくは常温の料理でした。
「チキンのローズマリーソテー」は妻の胃袋に消えました。
サラダのドレッシングは、自家製のニンジンを使用したドレッシングで美味しかったです。
豆腐にかけられているのはナンプラーを使用したドレッシング。
幅広い食材と味付け。一品当たりの量は少なめですが色々楽しめてよかったです。
食後に妻は、「セットドリンク&デザート(450円)」も頼んでいます。
デザートの内容は「低糖質ティラミス」「米粉パウンドケーキ」「りんごのソルベ」の3種類でした。
私も少しずつ食べましたが、甘さ控えめの中に素材の美味しさを感じるデザートでした。
ドリンクは13種類の中からチョイス出来て、妻は有機豆使用オリジナルブレンドコーヒーです。
焼き菓子も作っているのですが、この日は残念ながらすでに売切れ。ランチともども焼き菓子についても予約がおすすめです。
行った日も飛び込みでランチを食べに来られる人が数組お店に入ってこられましたが、ランチは売切れということで残念ながら断っておられました。
色々なこだわりを感じさせてくれるお店で、人気なのがわかりりますね。ご馳走様でした。
ルアン(LUAN Deri&Kitchen)
石川県小松市八幡町甲262-1
TEL 080-3748-1199
11:00~15:00(L.O.14:30)
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