食べ物の中で麺類は大好きです。
そして麺類の中で何が一番好きかといえば、甲乙つけがたいところはありますが、いまのところはうどんでしょう。
うどんは基本、小麦と水と塩だけで作られるシンプルな食材です。
ゆえにうどんそのものの風味も大事ですが、出汁や他の食材が重要になってきます。
ただ近年は、蕎麦やラーメンのほうがお店の数も多くなってきて、うどんのお店は少なくなってきている気がして寂しい限りです。
今日は、そんな石川のうどん店の紹介です。
野々市市にある「麺どころ 加賀獅子」。ここは製麺所が経営する、いわゆる大衆食堂といったほうがいいようなお店です。
普段は私は通らない道沿いにあるので、こちらのことは知りませんでした。
11月のとある土曜日、お店がオープンする11時過ぎに到着。お店は少し長いランチタイムのみの営業です。
裏の駐車場に車を止めて、こちらの入り口から店内に入りました。
店内は大衆食堂そのものですね。
どうも社員食堂を兼ねているようで、その時にも社員の方が入れ代わり立ち代わり食べに来ていました。
メニューです。肝心の裏面を写すのを忘れてしましました。汗
麺栄食品はうどん以外にもそばやラーメンも作っているので、それらのメニューも色々ありました。
私は「うどん定食」を頼むことに。
わかめと天かすが乗ったうどんにおかず一品と小ライスが付いています。
この内容で600円はお得です。さすがに製麺所がやっているだけあります。
この内容で600円はお得です。さすがに製麺所がやっているだけあります。
おかずはこちらの６種類から選ぶことが出来ました。私はベーコンエッグです。
うどんは石川県のうどんそのもの。出汁も美味しかったですよ。
600円でお腹も満腹になり満足満足。ご馳走様でした。
麺どころ 加賀獅子
石川県野々市市徳用町343
TEL 076-248-3215
11:00～15:00
日・祝休
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