バター、卵、牛乳などが使われていないベーグル。
個人的には普通のパンのほうが好きですが、健康面を考えるとベーグルのほうがいいのかもしれません。
今日は能美市にある「BAGLE CAFE PYGMALION(ベーグルカフェ ピグマリオン)」の話題です。
こちらは店名にある通りベーグルとベーグルを使用したサンドイッチ、そしてカフェとなっているお店です。
場所は昨年できた「能美ふるさとミュージアム」の前になります。
ベーグルといえば、同じ能美市の近い三ツ屋町に、土曜日のみ営業という「Atelier3103(アトリエサトミ)」というベーグル専門のパン屋さんが出来ていて、私も何度か利用したことがあります。
「BAGLE CAFE PYGMALION(ベーグルカフェ ピグマリオン)」へは、前回はカフェ利用でランチにベーグルサンドを食べていますが、今回６年以上ぶりの訪問でした。
ただ伺った９月中旬の時点では、コロナ禍でカフェ営業は休止。テイクアウトのみとなっていたので、今回はテイクアウト利用です。
ご覧のように普通の民家をお店にしています。
中に入ると、前お邪魔した時は１階にお店があったのですが、今は２階がお店となっていました。
そして１階が工事中で、お聞きすると美容室になるようです。
店内は今は写真撮影ＮＧだったので紹介できませんが、カウンター席と小さな個室、そして対面の売り場という構成でした。
行ったときは12時からの営業だったので、12:45ごろお邪魔したらベーグルが３種類、４個しか残っていません。汗
そのため、普段は買うことがない、餡子が使われているベーグルを買うことに。
とうことで買い求めたのは、こちらの「餡子クリームチーズ(税抜400円)」と、
「レーズン＆胡桃(税抜430円)」です。
お値段少々高めですが、サイズが大きいのです。
「餡子クリームチーズ」を半分に切るとこんな感じ。自家製の餡子を使っているとのこと。
「レーズン＆胡桃」がこちらです。
ベーグルのもっちりとした食感でしっとり感もあって、餡子もそれほど甘くはなく美味しかったです。
コロナ騒ぎが落ち着いたらカフェ利用で再訪したいと思います。ご馳走様でした。
BAGLE CAFE PYGMALION(ベーグルカフェ ピグマリオン)
石川県能美市三道山町チ37
TEL 0761-58-5343
10:00～18:00
月･火･水曜休
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