お盆の時、息子が３日間だけ帰省していました。
先日から色々なお店を紹介していますイオンモール白山に行った後、翌日の朝食用のパンを買い求めるために周辺にあるパン屋さんのうちの一軒「スー・フランシュ」をチョイスし向かいました。
こちらへは約２年前にお邪魔しています。
加賀市出身で「ドンク」で修業された方が経営する人気のパン屋さんです。
店名はフランス語で「まじめ・誠実」という意味。その名の通りのパン作りをされています。
イートインスペースがあって、通常だとその場で焼き立てのパンをドリンクと一緒に楽しめるのですが、いまはコロナ禍のためイートインスペースは閉鎖中でした。
12:30ごろお店に到着。店内に入ると、並べられているパンが非常に少なかったです。
お昼時でタイミングが悪かったようです。
そんな選択肢があまりない中で買い求めたパンを紹介します。
家に帰って調べていたら、少ない選択肢の中でしたが、偶然、前回と同じようなパンを買い求めていました。
こちらは「チーズフランスパン(183円)」。
伝統的に作られたフランスパン生地に角切りチーズを練りこんで焼かれています。
「マスタードエピ(183円)」は、こちらも伝統的な製法のフランスパン生地のようで、粒マスタードとベーコンを巻き込んで焼いてあります。
この２個を妻とシェアして食べています。切るとこんな感じです。
息子は「ベーコンチーズのソフトフランスパン(205円)」を食べています。
もちもちあっさりとしたソフトフランスパン生地にベーコンと角切りチーズを包んで焼き上げてありました。
母には「カスタードクリームパン(151円)」。
柔らかくしっりとしたパンで、中に入っているカスタードクリームは甘さ控えめだったようです。
お客さんも次々入ってこられましたが、パンが少ないのを見て帰る方も。人気のお店です。ご馳走様でした。
スー・フランシュ
石川県金沢市上安原町938-2
TEL 076-272-8831
7:00～18:30
(土曜は18:00まで)
日曜休
気に入っていただけたらブログランキング（下のボタン）をクリック願います。
気に入っていただけたらブログランキング（下のボタン）をクリック願います。
コメント