今日紹介します「海鮮丼 海宝」は、そのお隣にあるお店で、こちらは「こがね製麺所」の前にオープンしています。

両方のお店とも東京のクルーという会社が経営で、「海鮮丼 海宝」は新業態。白山市のお店が全国１号店ということで出かけてきました。

ハイウェイオアシスに隣接しているので、高速道路の駐車場から入ることができます。（入り口はそちら側にしかありません）

独立した店舗で営業されています。たぶん、建物は開発会社が建てたものでしょうがもう少しお金をかけてもよかったのではないでしょうか？(^^;

外に置かれているサンプルケースを見ると、海鮮丼メインで、他にも蕎麦や定食メニューもありますね。

セルフスタイルで、かつ立地から考えると若干強気の値段設定かもしれません？

店内に入ると、奥に食券機があります。そちらで食券を購入すると自動的にオーダーが通ります。

中はそこそこ広いです。窓側にカウンター席、中央にテーブル席、そしてこちらの小上がりの席がありました。

私が頼んだのは「本日のおまかせ丼 並(税込980円)」。まぁ、一番リーズナブルな海鮮丼です。

その日の仕入れ状況でネタは変わるようですが、この日の内容としては、妻の頼んだ「海宝丼 並(税込1,580円)の内容に比べると、値段以上の落差がありました。写真ではわかりませんが、海老のサイズも全然違いましたね。

毎日がそうだとは思いませんが、個人的にはカニ・サーモン・イクラなどが入った「海宝丼」のほうをお勧めします。

なお、丼や定食には、白和えと漬物が付いていました。

あとこちらの「海鮮味噌汁(税込180円)」も頼んでいます。海の幸のうま味が詰まった一杯でした。

石川県人は、海産物に対しての評価は厳しいと思います。味はもちろん鮮度や見た目も含めて。

「毎朝中央市場から仕入れる新鮮な海の幸」がウリと書かれていましたが、個人的には「本日のおまかせ丼」という一番リーズナブルな値段設定のメニューにこそ力を入れるべきだと思います。仕入れコストがかかるネタは必要ありません。ただ鮮度にはこだわってほしいと思いました。

石川県という場所で１号店を出されたわけですから、是非、成功され全国に展開してほしいです。ご馳走様でした。