金沢市の西部緑地公園といえば、スポーツやイベント関連の施設が多くあります。
最近このあたりはあまり通らなかったのですが、こんなお店が出来ていたのですね。
「エピキュリアン.(EPICUREAN.)」という名前のカフェで、昨年の９月にオープンしています。
「自然栽培で育てた野菜を使った、ヘルシーでおいしい料理」を楽しむことが出来るのがウリで、「安全で自分達が納得した食材を使用した食事とスイーツを提供するお店です」と書かれていました。
調べてみるとこちらのお店は私のブログでも紹介したことがある金沢市打木のカフェ「第3倉庫 COFFEE ROASTERS」で間借り営業をしていたようです。
行ったのは３月に入り天気がよく温かい日でした。
別なお店でランチを食べてきたあとだったので、この日はデザートとドリンクを飲んでまったりするにの利用させていただきました。
新しく立派で大きなお店です。
店内は広く、大きな窓から差し込む灯りで明るいお店。
外観もそうですが、内装や使用しているテーブルやイスに木がふんだんに使われていて温かみを感じる作りです。
テーブルやイスはリサイクル品でエコにも気を使っているようでした。
テーブルやイスはリサイクル品でエコにも気を使っているようでした。
メニューです。ランチメニューがありますが、そこそこいいお値段です。
先ほども書きましたが「自然栽培で育てた野菜を使った、ヘルシーでおいしい料理」「安全で自分達が納得した食材を使用した食事とスイーツを提供するお店です」ということで、仕入れコストも自ずとかかってくるのでしょう？
ご覧のリストは、素材を仕入れているところです。食材は農家まで直接足を運んで仕入れたものばかりということでこだわっています。
我々はケーキとドリンクで、しばらくまったりとした時間を過ごすことにしました。
ケーキは、こちらのケースの中から選ぶことになります。
ケーキはこだわりで、自然栽培白米粉、玄米粉、自家製クリームで作る「ヴィーガンスイーツ」。カフェにしては種類がたくさんありますね。
私は「小松菜と豆乳のムース(税別420円)」を食べました。
小松菜が入っているとはわからない見た目ですが、ほのかに味を感じるやさしいムースでした。
妻のほうは「かぼちゃと豆乳のケーキ(税別480円)」。こちらの方はかぼちゃの風味・甘みをダイレクトに感じました。
ドリンクのほうはオリジナルブレンドハーブティーを頼むことにしました。金沢市寺町の「ベジタリアンカフェテイストアンドセント」の店主のかたにブレンドしていただいているようです。４種類の設定がありました。
私が頼んだのは「ミンティー(税別600円)」。ラベンダーブルーが鮮やかです。
レモンピール、ジンジャールート、ラベンダー、ペパーミント、バタフライピーが使われているハーブティーでした。
飲んでみると、ほんのりレモンピールとミントの爽やかな芳香が気分をリフレッシュしてくれます。
３杯くらい抽出できました。
妻のほうは「スパイ棒(税別600円)」。スパイスと棒茶を短縮したネーミングです。そういえば「ミンティー」のほうも短縮系ネーミングですね！？
こちらの方はオレンジピール、フェンネル、ジンジャールート、シナモン、棒茶。
スパイスで身体あたたまる感じでよかったようです。
２人でドリンクとケーキで2,100円！意外とかかりました。^^;
一応、デザートとドリンクで50円引きになっています。
広くて落ち着ける空間で、こだわりのケーキにドリンク！気分がよくなるので納得かな？ご馳走様でした。
エピキュリアン.(EPICUREAN.)
石川県金沢市稚日野町北77
TEL 076-266-0378
11:00～17:00
(ランチ11:00～14:00)
水・第3日曜休 他不定休あり
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