昨日アップした「魚菜工房・壱」での楽しいひと時の後、お隣のオーセンティックバー「BAR 橘」に向かいました。
昨年、同じ小松のオーセンティックバー「エスメラルダ」から独立した橘くんが開いたお店です。私のブログではこちらで紹介しています。
12月のとある平日の22時少し前。冷たい雨が降る夜で、行った時はお客さんはいませんでした。
黒を基調とした落ち着いた空間です。
カウンターの上にはいつもフレッシュな果物が置かれています。
我々は一番奥のボックス席に５名で座りました。
「魚菜工房・壱」でだいぶ飲んだので、こちらでは軽く一杯ずつ飲むことに。
お通しのチャーム。ぶどうは皮ごと食べられます。
私が頼んだカクテルは「かぼすのウォッカトニック」。フレッシュフルーツを使ったカクテルというオーダーに応えて作ってくれました。
かぼすの酸味は、他の柑橘類と違って若干の苦みがより爽やかさを引き立ててくれるので、ある意味大人のカクテルです。
他の人は。こちらは金柑をふんだんに使った「金柑のカクテル」です！
金柑は甘みが加わるので、かぼすとは違った、少しスイートな感じです。
この派手なものは、ラムをベースにフレッシュなイチゴやライムで作る「イチゴのフローズンダイキリ」です。
こちらはスタンダードな「ジントニック」。
色々なカクテルを楽しみましたね。
こちらでも森秀一さんは筆を走らせ、ササッとイラストを何枚も書いていました。
お店にも一枚進呈です。お店の名前の「橘」をモチーフにして描いています。素晴らしいですね。
秀さんとは、こちらのお店でお別れしました。翌日は故郷である広島に向かいました。もうブラジルに帰国されていますが、次の来日を楽しみにしています。ご馳走様でした。
BAR 橘
小松市大和町133番地
TEL 0761-22-2005
18:00～3:00
不定休
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