最近はついでがあった時には金沢でも買って帰るようになりました。

今日紹介するのは、小松からだとわざわざ買い求めに行くには少し距離があるところのお店です。

「アルムの森」は手作りパンと洋菓子のお店で、この辺では人気のお店のようです。

店名に「森」という字が入っているように、お店の前には緑がたくさん植えられていました。

お店の中には色々な種類のパンが並んでいます。

ハード系から菓子パンまで多種多彩です。

国産小麦でのパン作りにこだわっていて天候や気温の違いで色々な小麦粉を使い分けているそうです。

店内にはイートインコーナーがあって、ドリンクと一緒にその場で食べることが可能。

それらのパンの中から私は「タルティーヌ(216円:金額はすべて税込)」を翌朝の朝食で食べました。

ベシャメルソースをかけて、その上にソーセージ・ブラックオリーブ・トマトを乗せて焼きあげています。

ボリュームもあってお値段的にも納得のパンでした。

妻は「本日限定のパン(238円)」で名前はわかりませんが、ベーコンとコーンとチーズが入っていると話されていました。

娘はこちらの「クロックマダム(249円)」。

ベーコンと玉子の目玉焼きにグルエールチーズとベシャメルソースをかけて焼きあげてあります。

こちらは「リュスティックゴーダーチーズ(238円)」。

「パン・オ・ゾリーブ(216円)」も買っています。

お好みでスライスしてくれるのがうれしいですね。

「リュスティックゴーダーチーズ」は加水率高めのリュスティックの特徴がよく出ていて、モチモチで美味しかったです。

「パン・オ・ゾリーブ」のほうにはブラックオリーブが細かく刻まれて入れられていて赤ワインに合います。

もう少しオリーブが大きく刻まれて入れられた方が、オリーブの風味を感じることが出来たかもしれません。でも、パンも小麦の風味が感じられて美味しかったです。

とうことで一度アップしようと記事を書いたのですが、2週間後、妻がまた買いに行ってきました。どうも気に入ったようです。ただパンのお値段は不明です。
こちらはベーコンとブルーチーズで、生地にはイカスミが練り込まれていたようです。
私はベーコンとチーズクロワッサンです。

パンだけではなく洋菓子も販売しているので、使い勝手がよさそうなお店でした。ご馳走様でした。