久しぶりに福岡の春吉のお店に行きました。
春吉は中洲と天神の間にあるエリアで、便利な場所で美味しいお店がたくさんあるのですが、何せ中洲と天神の陰に隠れて少し地味な印象があるのではないでしょうか？
しかしながら意外と知る人ぞ知る名店も多く、私も福岡に住んでいるときは時々足を延ばしました。
さて今日紹介します「きはる」は、こちらも人気のお店「独酌しずく」の姉妹店で、「独酌しずく」へは私も９年前に一度行っています。
春吉の交差点の近くにある小さな雑居ビルの２階にあって、１階の入り口に掲げられている提灯と暖簾が目印です。
人気店なので週末は要予約が必要で、私の２週間ほど前に予約を入れて伺いました。
中も狭くて、入口入ってすぐにカウンテー席が10席。奥は小上がり席になっています。
まずは生ビール。
お通しですね。3種類が少量ずつ出されました。
私は福岡に来ると必ず頼む料理があります。それは胡麻サバです。
この胡麻サバ。12年前に福岡に転勤になって、居酒屋で食べて以来ファンになった料理、新鮮で脂が乗ったサバを使用して、ゴマをすりおろして作る甘辛いタレをまぶして食べるととても美味しいのです。
ただ福岡のお店いけば必ずあるわけではなく、新鮮なサバが手に入るお店や時期があって、個人的にはお店選びのポイントとしても胡麻サバが行った時に食べられるかどうかを重要視しているほどです。
こちらがお店のメニューです。看板商品の五島サバを使用した料理は一番最初に書かれていますね。
泳ぎサバ刺、炙り鯖刺、胡麻サバ(すべて900円)、この３種類をまず頼むことにします。
泳ぎサバ刺、炙り鯖刺が最初に出されます。
サバ刺は新鮮さがウリで、身が厚く、脂のノリも最高です。
炙り鯖刺のほうは少し熟成させているようです。
そして胡麻サバ。胡麻だれをよく絡めて食べます。さすが五島のサバをウリにしているだけあって、食感も他とは違ったプリンとした歯ごたえで、胡麻だれもサバのうま味を引き立ててくれている感じがしました。新鮮なのでしょう？
こちらもサバを使った「鯖ツナでポテトサラダ(750円)」。サバが入っているせいか濃い味のポテトサラダで、美味しかったです。
そして「揚げ立てさつま揚げ(750円)」も頼みました。
その名の通り揚げ立てで、ご覧のように丸い形のちょっと変わった感じのさつま揚げで美味しかったです。
お酒はハイボールを頼みました。
この日は朝からお腹の調子が最悪で、本当はもっと色々頼みたかったのですが、飲み食いはこのあたりでやめることに。
そのため２人で9,300円ほど。安くつきました。^^;
次回はもっと体調のいい時に来て色々他の料理も楽しみたいと思います。ご馳走様でした。
きはる
福岡県福岡市中央区春吉3-21-28 ２Ｆ
TEL 092-752-3312
18:00～25:00（L.O.24:00）
日曜休(祝日の場合は日曜営業）
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コメント
コメント一覧 (2)
こんばんは。
ホントに福岡、いい街ですよね～！また住みたいです。
春吉もそうですが、この手の街が至るところにあって、チャリもそうですが、歩いてでもまわれるスケール感がよかったです。
中洲の屋台街も再編中でだいぶ変わっていました。
情報です。ちなみに、春吉の六花というバーで、カヴァかアイルオブジュラ
をほぼ毎日、寝酒に飲んでました。
今思えば、東京とも金沢とも違う感じのお店も多いし、やっぱ、福岡。
そろそろ、ゴマサバをしっかり食べに行きたいところです。