大判焼きやたこやきのお店なのですが、冬期間はお休みになります。

３月１日に、その「山法師」の姉妹店「おもてや」が、白山比咩神社の表参道の駐車場前にグランドオープンしました。

２月18日までは仮オープンということで、私は仮オープンの時に行ってきました。

実は白山比咩神社へ行くときは、いつも北参道の駐車場に車を停めて行きます。そのほうが歩く距離が短いからです。

そのため表参道に行ったのはこの日が初めて。^^; 改めて神聖な気持ちになりました。

さて私は基本あんこが苦手で、こしあんでもつぶあんでもほとんど食べることはありません。

たぶん私のブログではあんこグルメの紹介は過去していないと思うので、今回が初めてです。

「秘密のケンミンSHOW」で紹介されると、ただでさえ人気のお店なのに昨年の冬期間休みの前は凄い人だったようです。

白山比咩神社の姉妹店「おもてや」は、まだ広く認知されていないこともあって、私が行った日は建国記念の日だったのですが、11時半頃で15分ほどの待ち時間で購入することが出来ました。

新しいお店なのできれいです。新しい暖簾がかけられています。

お店の前には出来上がるまで待つお客さんが大勢いました。

店内はこんな感じ。

仮オープン期間でもこのようなメニューを店内で食べることが出来ました。

テイクアウトのオーダーは外の左側の窓口でして、名前が呼ばれたら店内に入り、料金を支払うシステムです。グランドオープン後はわかりませんがたぶん同じでしょう？

今回私が買った大判焼きは、一番人気の「つぶあん(税込150円)」を４個。白あん(160円)・抹茶小倉(180円)・カスタード(140円)を各２個買い求めました。

常時作られているので、熱々のを買い求めることが出来ます。

家に帰って食べましたが、本当に久しぶりにあんこの入った大判焼きを食べました。^^;

半分に切ると、こんな感じです。

「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されていましたが、まさに薄皮の中にあんこがたっぷり入っています。

このつぶあんは愛知県のあんこメーカーの特注のこだわりあんこを使用。生地は吉野谷の水と富山県小矢部産の卵を使用、さらには焼き色がきれいになるようにはちみつを混ぜ、メレンゲ状態にするなど、手間暇かけて丁寧に作られています。人気な理由がわかりました。

確かに上品な甘さで、甘さが後に引かないのが個人的にはうれしかったです。

カスタードの中はこんな感じです。カスタードも美味しかったですよ。

あとこちらの「たこ焼き(450円)」も買って食べました。ソースは一種類だけですが、かけられているマヨネーズは普通のと、からしマヨネーズを選ぶことが出来ます。

吉野まで行かなくても人気の大判焼きが買えるのはうれしいですし、何よりお客さんが分散されるので「山法師」のほうも買いやすくなるかな？ご馳走様でした。