「餃子菜館 清ちゃん」を紹介するのは何と！約４年半ぶりになります。
小松では、弟さんのお店「勝ちゃん」と双璧をなす人気店です。
あまり紹介する必要もないくらいですが、今回、帰省中の息子のリクエストでランチを食べに行ってきたので書きたいと思います。
お盆真っ盛りのとき、急に中華、それも小松塩焼きそばが食べたいと言い出しました。
どこがいいか少し思案。やはり小松塩焼きそばの発祥のお店「清ちゃん」にしようということで予約の電話を入れるも、ランチは予約を受けていないとのこと。(お盆の時だけ？)
そこで開店11:30の５分ほど前にお店に着くよう家を出ました。
お店に到着すると前には10名ほどの行列がすでに出ていました。相変わらずの人気です。
開店となり、お店の人が順番に案内してくれると思っていたら、お好きなところに座ってくださいと言われました。^^;
我々はカウンター席に座り、たぶん、混雑しているので料理が出されるのが遅くなると思い、早めに出るものを中心に素早くオーダーしました。
案の定、妻が頼んだこちらの「湯麺(野菜そば)(600円)」は出されるのがだいぶ後になりましたね。
カウンターの中の調理場には、90歳になるくらいの年齢の清ちゃんが元気に餃子を焼いていました。小松の焼餃子の元祖！レジェンドですね。小松塩焼きそばの生みの親でもあります。
いまは２代目がご主人として頑張っておられます。
で、頼んだのは私は久しぶりの「炒飯(650円)」。
スープ付きです。これぞ、中華の炒飯という味で美味しかったです。
あと餃子も頼みました。焼餃子で480円です。テイクアウトで買って家で食べたりもするのですが、やはり出来立てをお店で食べると美味しいです。
息子は「小松塩焼きそばの大(700円)」を頼んでいました。
大はさすがにボリュームがありますね。もやしがたっぷり乗せられています。私も少しもらって食べましたが、さすが元祖の味を引き継いでいます。味は若干変化しているかもしれません。
あと、妻の食べた「湯麺(野菜そば)」は塩味スープで上品な味で、シャキシャキ野菜もたっぷり入っていて、こちらも美味しかったですよ。
いや～、久しぶりでしたが、炒飯・餃子・焼きそばという私にとっては中華の三種の神器。満足しました。ご馳走様でした。
餃子菜館 清ちゃん （せいちゃん）
石川県小松市土居原町243
TEL 0761-22-8263
11:30～14:00
17:00～20:30
火曜休
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コメント
コメント一覧 (2)
こんばんは。
蘭蘭の「スープ焼きそば」は、炒めた焼きそばですが、湯麺（タンメン）やちゃんぽんの麺は湯がいています。麺も違ったやつを使っているのかもしれません。
まぁ、好み的には、スープ使う場合は湯がいた方がいいかもしれません。
スープで食べる塩焼きそば（蘭蘭的塩焼きそば）とは違うのですかねー。
気になりました。