「パン屋 たね」は紹介するまでもないほどの人気のお店です。

オーナーの藤田さんは、色々なイベントでも出展されていて、そちらのほうではお会いしたりパンも買ったことがあるのですが、お店に伺ったのは今回が初めてでした。

個人的にはあまり行くことにないエリアにあるので、これまでなかなか書くことが出来ませんでした。ニュー三久 泉が丘店の斜め前にお店はあってかわいい外観。店内も狭くそれほど多くの種類と量のパンが並んでいるわけではありません。

前に、観音堂町にある「パン屋 まるしゅ」を紹介したことがありますが、こちらのオーナーが「パン屋 たね」で働いていたかたです。

お店はいまはご夫妻でやられているようです。

奥さまに了解を頂き写真を写します。

自家製酵母とこだわりの小麦粉で作るハード系パンやベーグル・バゲットなどももちろん人気で、著名なレストランにも提供していて、そちらのお店でも時々食べることができます。

さて、我が家では週末の休みの日の朝にパンを食べることが多いので、個人的には惣菜系のパンを選びますが、「パン屋 たね」では惣菜系のパンはなく、サンドイッチはあるのですが、翌朝食べるのはちょっと、と思って買いませんでした(実際はお昼に食べましたが)。

あと、チーズは色々な種類のを売っていました。パン屋さんでチーズが売られているのは珍しいですね。

では買い求めたものを紹介します。

私は、クロワッサン(200円)とドライフルーツ(200円)を食べました。

クロワッサンは、生地にバターを練り込んでいるわけではなく、発酵バターを織り込んでいます。少し温めるとバターの風味が口に中に広がりました。

表面のサクサク感と中のしっとり感の違いも楽しめて美味しかったです。

ドライフルーツのほうはサルタナレーズン・カレンズ・リンゴ・クランベリー・イチジク・オレンジピールなどが散りばめられているようです。

ライ麦は配合していないようですが、しっかりとした食感でチーズに合いますね。

妻のほうはチーズ(180円)とシナモンロール(150円)。

その名も「チーズ」というパンは、オランダ産のゴーダチーズが使われていて、ライ麦全粒粉を混ぜた生地との相性も良かったようです。焼きたてだと美味しいだろうなぁ？と思いました。

こちらはシナモンロールです。巻貝のような形状でした。

さすが人気のお店だけあって、飲食店のかたでしょうか？大量に予約されて買いに来ている方もいました。ご馳走様でした。