２年４か月前にオープンしたしもおきひろさんのキッチンスタジオのベーカリーショップです。
営業が土日のみの営業なので、平日が休みの方には行くのが難しいかもしれませんが、その営業時間にもかかわらず、人気のパン屋さんとして今に至っています。
しもおきひろさんの叔父さんが開業医で、お店はその時代に使用していた古い医院跡を改装しています。
今回はとある土曜日に訪問して、翌日の朝食用のパンを買い求めに行きました。
お店はそれほど広くなく、パンの種類も他のパン専門店よりも少ないですが、この日見た時はデザート系のパンが多かったような気がしました。
イートインでおやつ代わりに食べるパンに力を入れているのかもしれません。
さて、今回は翌朝食べるためのパンを買い求めました。
私が食べたのは「枝豆チーズパン(180円)」で、もちっとした生地で枝豆もたっぷり入ったパンで美味しかったです。ビールのつまみにも良さそうです。ただ、お邪魔したのが７月中旬なので、今の時期は、もうないかもしれません。
妻が食べたのは、こちらの「ナッツとドライフルーツのやわらかいパン(250円)」。
ドライフルーツは自家製で、ピール、クルミが入っています。小松大麦も使われていました。人気の品のようで、妻から食べた感想は聞いていませんが見た目は美味しそうでしたね。
娘が食べたのは「スパイシーチキンの黒カレーパン(250円)」。
黒い色は竹炭入りだからです。中のカレーはチキンで大きなものが入っていたようです。
中で働いている方々は営業日の土日以外はどうされているのでしょうね？変なことが気になる私でした。ご馳走様でした。
Panetteria ひなたパン
石川県小松市中海町6-216
TEL 080-3744-9898
土・日のみ営業
11:00～17:00
その日のパンが売切れるまで
月～金休(祝祭日も休み)
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