私のブログでも、それほど登場することがない洋菓子屋さん。
今日は久しぶりに紹介します。
少し変わった店名です。おっと！この文章を書いていて思い出しました。店名の由来を聞くのを忘れたことを。^^;
4月21日でオープン１周年を迎えた翌日にお邪魔しました。
女性パティシエがオーナーのお店で、小さいながらもわいい店舗です。お一人で切り盛りされていました。フランスへの留学経験を持っていて、帰国後は関東のケーキ屋さんやカフェなどで働いていましたが、故郷の山中温泉にＵターンしてきたという経歴です。
私は朝10時のオープン時間めがけて向かいましたが少し道を間違え、到着したのが10:05。すでに3組ほどのお客様が店内にらっしゃいました。
メイン通りに面しているわけではなく、まわりも住宅街なので、通りがかりで入るお客さんは居ないと思います。
中も同じようなテイストで仕上げられていて、インテリアはご自身がDIYで相当手を加えているようです。
お菓子は「手づかみで食べられる毎日のおやつ」というコンセプトで作られています。焼菓子が中心ですが、生クリームを使ったものやキッシュなども作っています。
この日の品揃えはこんな感じ。
焼菓子の種類も豊富です。
私が買い求めたのは、「いちごのタルト(380円)」を２個。これは妻と娘が食べました。
「バナナのタルト(350円)」の下のほうにはカシスが忍んでいました。カシスの酸味とバナナの甘さのバランスが絶妙です。
２種類のチーズたっぷりと季節の野菜のキッシュ(400円)は、夕食のおかず＆ワインのお供になりました。
焼菓子も４種類買い求めました。
「こがしバターの香りフィナンシュ(160円)」、ふわりと香るラム酒とバニラの「ガレット・ブルトンヌ(160円)」、「フロランタン(180円)」、「いちじくとキャラメルのケイク(150円)」です。
「いちじくとキャラメルのケイク」は赤ワインで煮たいちじくとキャラメルの深い味わいが相性抜群でした。
昔懐かしいレモンケーキも買いましたが、レモンピールが入ってしっとりふんわりでそんなに甘くなかったのがよかったです。
あと、お店がオープン１周年ということで、こちらの手作りジャムがサービスでもらうことが出来ました。私はイチゴジャムをチョイス。
お一人で切り盛りされていているので、その日、どんな商品が並ぶのかなど違うので、彼女がFacebookページでアップされている情報を確認されてから行かれたほうがいいと思います。
値段はそれほど安くはないと思いますが、甘さ控えめで「大人のおやつ」といった感じのお菓子類でした。ご馳走様でした。
オオカミのいえ
石川県加賀市山中温泉塚谷町イ-285
TEL 0761-76-5037
10:00～18:00
月・火曜休
（売り切れ次第終了）
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