「ホテルサンルート小松」内に本格的なお茶などを提供するお店がオープンしました。
「ホテルサンルート小松」には、同窓会などでは利用することがあるのですが、お昼はビュッフェスタイルのランチしかやっていなかったので、あまり行くことがありませんでした。そのため、これまでブログでも書いたことがありません。
今回、「和Ｃａｆｅ」がオープンしたということで、まずはお茶しに伺うことにしました。
「ホテルサンルート小松」にはメインダイニングが２つあります。
一つは、洋系主体の「リコルド」。もう一つは和食の「HIKIYAMA」です。
「HIKIYAMA」はヌーベルジャポネーゼということで、これまで夜しか営業していなかったのですが、空いているお昼の時間帯を「和Ｃａｆｅ」ということで有効活用していこうという考えでしょうね？
そのため営業時間は10:30～16:30となっています。ランチタイムにはおばんざいのランチもやっています。
お店は、ホテルの和食レストランを活用していることから、店内は広く落ち着いてお茶をすることができる作りです。
座敷や、
カウンター席もあり、
テーブル席も中庭を眺めながらゆっくりと過ごすことが出来ます。
私は一人だったためカウンター席に座ります。
お店のウリは、茶釜のお湯を使って前でいれてくれるお茶で、玉露、煎茶、献上加賀棒茶、加賀玄米茶の４種類から選ぶことができました。値段はそれぞれ違います。
私は煎茶道の松月流のお点前を習得したスタッフが煎れてくれるとのことで、煎茶をお願いしました。800円(税別)です。
茶葉は丸八製茶場のを使っているとのことでした。
まずは一煎目。
すっきり飲みやすくほんのりとした茶の香りが心地よいです。落ち着きます。
二煎目は煎茶本来の旨味と渋みがを出すように煎れてくれます。香りも良く色も濃いですね。
お茶請けは「かりんとう りんや」のかりんとう「沖縄黒糖」。沖縄波照間産の黒糖使用の黒糖を使用していて、それほど甘くはありませんでした。こちらは日によって変わるようです。
個人的にはこのようなお店が出来てうれしいと思いますが、日本茶もどこの家にも常備されていて飲めるので、それほど頻繁に来店する人はあまりいないかもしれません。
休日などはお客さんも期待できるでしょうが、平日はなかなか苦しいのでは？と思ってしまいました。
いい店だと思いますので是非頑張っていただきたいと勝手に応援しちゃいます。^^; ご馳走様でした。
和Ｃａｆｅ
石川県小松市日の出町4-93
ホテルサンルート小松1F
HIKIYAMA内
TEL 0761-24-6123
10:30～16:30(L.O.16:00)
ランチ11:30～14:00(L.O.13:30)
水曜休
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