今日はホテル併設のカフェでの朝食の話題です。
最近はいわゆるビジネスホテルでは、自前のレストランを持つよりは、同じ建屋内に他資本の飲食のお店を入居させて、そこが朝食も提供しているというところが増えています。
新横浜で宿泊したホテル、ダイワロイネットホテル新横浜もそのような形態で、１階に「モリバコーヒー」があって朝食はこちらで食べるようになっています。
まぁ、もっともお金を払うのであれば、あえてホテルの1階で食べる必要もないのですが、わざわざ出かけるのも面倒なので、いつも朝食は併設のお店で取るようにしています。
「モリバコーヒー」は現在、善祥カフェというゼンショーホールディングスの子会社が展開していて、首都圏で16店舗、愛知県で１店舗あります。北陸や関西にはないので私はこれまで入ったことはありませんでした。
モリバコーヒーはコーヒー豆をフェアトレードで直接現地で買い付け輸入しているようで、お店の内装も、会社のシンボルマークにも書かれているブナの森をモチーフにした空間になっているようです。
朝食はご覧の３種類のモーニングプレートから選ぶことができました。
この中から私はご覧の「カルツオーネ ベーコントマトソース」をチョイス。セットで520円となっています。
ベーコンとシンプルなマリナーラソース(トマトソース)をもっちりとしたピザ生地で包んで焼き上げているカルツオーネ。
生地はピザと同様の材料で作られ、三日月型に折りたたんで調理するのが特徴。ベーコントマトソースも美味しかったです。
小さなサラダとヨーグルトデザートも付いていました。
ブレンドコーヒーの「モリバブレンド」は、さすがコーヒー専門店だけあって、香りも良く美味しかったです。エクアドルをベースにブレンドしているようでバランスがいいコーヒーでした。
ホテルの朝食といえば、バイキング形式のところが多いと思いますが、時にはこのようなカフェ形式で、まったりしながら美味しい朝のコーヒーを飲むのもいいですね。ご馳走様でした。
モリバコーヒー 新横浜アリーナ通り店
（MORIVA COFFEE）
TEL 045-473-4155
神奈川県横浜市港北区新横浜3-17-1
ダイワロイネットホテル新横浜 1F
7：00～23：00
ホテルのモーニングとしては6:45～11:00
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