あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に全国のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いていますので現在の状況(たとえばメニュー内容や料金など)とは異なることがあります。なお、誤字脱字や記載事項に明らかな間違いがある場合はコメント欄にてお知らせください。修正いたします。 また。コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

お盆の時は飲食店もお休みが変わることがあります。

それはそれでいいのですが、せっかくネットでお店の情報をアップしていても、肝心な営業情報を適時出していないところがあります。

これはお盆や年末年始だけではなく、例えば臨時休業があったりするときもそうです。毎月の営業カレンダーを出しているところでも、行ったらお休みだったということが過去何度もありました。

今年のお盆のこの日もまさにそうでした。それも2カ所もです。

せっかく有用なコミュニケーションツールを使っているのですから活用をお願いしたいと思います。近年電話番号を公開していないところが多くなり、そのような所はやっているかどうか確認のしようがないのでなおさらです。

そんなことがあった日にお邪魔したのが「札幌ラーメン 川ばた 今江店」。ここは「ラーメン寶龍」→「札幌ラーメン For-Ryu」→「札幌ラーメン 川ばた」と名前が変わっています。
札幌ラーメン川ばた
「札幌ラーメン 川ばた」になってからは小松インター近くのお店には行ったことがありましたが、今江店は初めてになります。

お盆の時にランチタイム。だいぶ混んでいるだろうな~?と思って向かいましたが、順番待ちは2組。意外と少なかったです。

予約の端末機に入力して待ちます。10数分待ってカウンター席に案内されました。毎度店員さんの元気のいいテキパキとした対応は気持ちがいいです。
札幌ラーメン川ばた (4)
ラーメンメニュー。
札幌ラーメン川ばた (7)
夏の冷やしラーメン、ざるラーメン。
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お盆の時期でしたが、平日だったのでランチタイムのごはんサービスがあり、私は初めての夏の冷やしラーメンから「黒酢冷やし」の小を頼むことに。小サイズはー50円になり1,030円でした。
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ごはんサービスからは生姜炊き込みご飯(小)をお願いしていますが、この生姜炊き込みご飯が美味しいのです。

そして、出された「黒酢冷やし」がこちら。
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小でもビジュアルとしては大盛りのような感じ?
札幌ラーメン川ばた (8)
真上から写真を写すと、具としてはもやし・トマト・きゅうり・きざみのり・錦糸たまご・ハムが乗せられていることがわかります。
札幌ラーメン川ばた (10)
味の方は黒酢の風味で夏向きのさっぱりな味でした。
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妻は、北海道旅行の余韻に浸るために「野菜ラーメン」の味噌味を頼んでいました。

妻も生姜炊き込みご飯(小)を頼み、2人ともお腹いっぱいになりました。

お店を出るときは順番待ちの人が外にまではみ出ていてさすがに人気ですね。

2人で2,000円未満。コスパよく、人気で混雑していてもが回転が早くストレスなく食べられたので良かったです。ご馳走様でした。

札幌ラーメン 川ばた 今江店
石川県小松市今江町5-610-2
TEL 0761-46-6791
11:00~21:00
火曜休

最近、焼き菓子のお店が増えている気がします。

焼き菓子の場合、生菓子よりも日持ちがするので商品の歩留まりがいいので廃棄リスクが少ないとは思いますが、それにしてもたくさんお店が出来れば競争が厳しくなりますね。

今日は、そんな焼き菓子、スコーンときどきチーズケーキとビスケットのお店の紹介です。

能美市吉原町の「えくぼ(ekubo)」です。
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昨年七夕の日のオープンしていますが、何せ営業している日数が極端に少ないのです。月に数日です。営業日や営業時間はお店のインスタページで知ることが出来ます。

ウリは地元の食材や出来るだけ安心な材料を使い、バター不使用。体に優しい焼き菓子です。

そして、余計な添加物を加えていないため、焼き菓子でありながら消費期限が短く、お店では暑い期間はクーラーボックス持参を勧めておられました。

ちょうどお盆休みに子供たちと家で夕飯を食べるときのおやつとして、お盆前半にあった個別梱包の日に行ってきました。個別梱包されているので少し消費期限が伸びています。

朝のオープン時間は混むみたいで、開店前に番号札が配布されるとのこと。残っていないリスクはあれど11時ごろに行ってみるとラッキーにも順番待ちすることなく店内に入ることが出来ました。
ekubo
店内はこじんまりとしたスペースですがシンプルで明るいです。了解をいただき写真を撮らせていただきました。やはりだいぶ商品は売り切れていて少なくなっていました。

今回買い求めたのはこれらのもの。
ekubo (7)
「燻製チーズ(290円)」が2個と「メープルナッツ(300円)」「バニラ(300円)」「メープルくるみ(300円)」「パイン&マカダミア(320円)」が1個ずつです。
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こちらのクリームスコーン「パイン&マカダミアナッツ」は日持ちがしないので、その日のうちに食べています。

パインはセミドライに仕上げてありました。すごく軽い食感で上品というかそれほど甘くなく美味しい。
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私は「メープルナッツ」を食べていますが、きまぐれメープルナッツということで不定期に登場するようです。

メープルシロップの甘さと大ぶりのナッツの食感がいいです。
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あと、ミルクスコーンの「燻製チーズ」を妻と半分ずつ食べていますが、こちらの方はザクっとした食感でほんのりスモーキーなチーズの風味。とても上品なお味でした。

実は個人的にはスコーンをそれほど好きではないのですが、たまにはいいかな…?ご馳走様でした。

えくぼ(ekubo)
石川県能美市吉原町カ15
※営業日・時間はインスタに記載

お盆休みに家族が集まり食べるものと言ったらオードブル…?

まぁ、ある意味ハレの日でもあるわけで、普段はあまり食べない料理でも食べたくなるわけです。

和・洋・中色々なオードブルがありますが、今年の我が家は小松市浮城町の「欧風食堂 Les Liens」のオードブルにしました。
欧風食堂 Les Liens
欧風食堂 Les Liens」は昨年10月にオープンしていて、約1か月後にランチを食べに行っています

欧風食堂と付いている通り、フレンチをベースにイタリアンなどの南欧料理を楽しめるオードブルになっています。
欧風食堂 Les Liens (2)
オードブルはこちら4人前で1万円。シェフは東急ホテル時代、パーティ部門にもいらっしゃったことがあるようで、この手のオードブルのレパートリーは広いものと思われます。

真ん中はカツオとネーブルオレンジのマリネ。一番上が「自家製 珠洲塩のフォカッチャ」。

そして、順番に時計回りに「スモークサーモンと人参ラペ」「能登豚と焼きナスの冷しゃぶ」「若鶏のオリーブ巻 ミネルヴォワ風」「鴨とリンゴのポテトサラダ」「イノシシのスパニッシュオムレツとベーコン」「ウィンナー2種」「自家製ローストビーフ イチボ」となっていました。

肉系の料理が多かったですが、ワインのお供にいい味付けになっていて満足でした。

そして、このオードブルをお店に取りに行ったときに、翌日のランチに空きがあるか確認したら、ちょうどキャンセルが出たらしく運よく3人の予約が取れました。ラッキーです。

翌日、家に戻る前の長男を連れて食べに行きました。

11:30の開店時間にお店に到着すると、駐車場にはすでに車がたくさん止まっていて、オープンするのを待つ人だかり。お盆ということもあるかもしれませんが人気です。
欧風食堂 Les Liens (3)
ランチは、昨年のオープン時とほぼ変わらずの構成で、2,200円の「Les Liensランチ」と3,300円の「Les Lienコースランチ」、そしてWメインディシュシュコースの「Les Liens 特製」の3種類。「Les Liensランチ」以外は前日までの予約限定です。

我々は3,300円の「Les Lienコースランチ」にしています。

まず出されるのは「前菜小鉢盛り合わせ」。
欧風食堂 Les Liens (4)
サラダと5種類の前菜です。昨年お邪魔した時は8種類が付いていましたが、諸物価高騰の折、価格据え置きで品数で絞って対応しているようです。
欧風食堂 Les Liens (9)
ちなみに、この日の前菜小鉢盛り合わせの内容は、こちらに書かれている通り、サラダが「ベビーリーフサラダとキャロットラペ」。

九谷焼の器に入れられている5種類が、一番上が「山芋・もずく・新生姜のジュレ」、黄色く見えるのが「とうもろこしムース」、その右が「甘海老・アオリイカ・小松トマトのマリネ?」、左下が「イノシシのボロネーゼ・のスパニッシュオムレツ」、そして一番右下が「真だこ・太きゅうり山椒風味」となっていました。
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スープはかぼちゃのポタージュ。濃厚でした。
欧風食堂 Les Liens (6)
パンは自家製珠洲塩パンでフォカッチャです。

メインは肉または魚から選べたのですが、前日食べたオードブルに肉料理が多かったので3人とも魚の「白身魚のポワレ トマトコンソメのスープ仕立て」にしています。
欧風食堂 Les Liens (7)
白身魚はこの日はサワラで、比較的淡白な味のサワラにしっかりとした味付けのトマトコンソメのスープ。相性がよかったです。

ちなみに肉料理は「焼き茄子と能登豚の軽いポシェ レモン香るトマトソース」でした。
欧風食堂 Les Liens (8)
ドリンクはコーヒーを頼んでいます。

なお、コースにはデザートは付いていません。+350円で追加することが出来ます。

この日の客層は、我々以外全員女性客ばかりでした。舌の肥えた妙齢女性に人気なお店になっていますね。ご馳走様でした。

欧風食堂 Les Liens
石川県小松市浮城町76-2
TEL 050-8884-9941
月~日、祝日、祝前日
11:30~14:00(L.O.13:00)
18:00~21:30(L.O.19:30)
水曜、年末年始休
※不定休あり

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