2018年６月にオープンした獅子吼高原のキッシュ専門店「白山キッシュハウスQUIクゥーイ」。
前に紹介した時はテイクアウトして家で食べています。
今回、ドライブがてらランチをどこかで食べようと考え鶴来方面に向かいました。
そこで思い出したのが獅子吼高原の「パーク獅子吼」内にあるキッシュ専門店「白山キッシュハウスQUIクゥーイ」。
イートインコーナーでは、サラダやドリンクを組み合わせて店内でゆっくり楽しむことが出来ると前の記事でもそう書いているので、店内で食べようと思ったのです。
しかし、セットで食べることが出来るのは平日だけと知り、しばし呆然(ちょっと大げさ？^^;)。
仕方ないので、キッシュとドリンクやデザートを単品で頼んでイートインすることにしました。
立派なお店で、前は「ふるさと館」という展示施設だったところなので当然イートインコーナーのスペースも広いのですが、単純に単品のキッシュとドリンクの組合せだけでは、何となく物足りない感じがします。
色々なキッシュが並んでいます。１個400円からとなっていて、こちらから選ぶとイートインの場合は再度温めてから出してくれます。
キッシュ１個だと足りないかな？でも２個食べると多いだろう？と思いながら、私は「ラタトゥユとクリームチーズのキッシュ(税別420円)」１個を頼むことに。
ラタトゥユは家でも作って食べたりするのですが、パプリカ・ニンジン・ナス・ズッキーニのトマト煮込みです。クリームチーズが加わりより濃厚な味になっていますね。
こちらのキッシュは玉子・乳製品・小麦粉不使用。グルテンフリーのキッシュです。そして全体としてはヘルシーで甘さ控えめの味でした。
あとデザートとして北海道産ミルクジェラートを頼んでいます。こちらも少しの塩気がアクセントになったそれほど甘くないジャラートで私好みでした。
妻は「ほうれん草とお豆の豆乳ブロッコリークリーム(税別400円)」を食べています。
白山市井口のグリーンワークスというところのブロッコリーペーストを使用していました。ドリンクカフェラテを頼んでいます。
さて、冒頭書いたセットメニューの件ですが、お店の決めることなのですが、土日もセットメニューの提供してほしいと思いました。そのときは是非サラダ付で。そんなニーズが少ないのかな……？
キッシュ専門店という、加賀地方では珍しいお店なので末永く頑張っていただきたいですね。ご馳走様でした。
白山キッシュハウスQUIクゥーイ
石川県白山市八幡町26-1
パーク獅子吼
076-214-6939
火曜休
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