あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:能美市

今日から4月。本日金沢の桜が開花したようで、まさに春本番です。

一方、能登半島地震発災から3か月が経過しましたが、まだまだ復興までの道のりは遠いようです。

さて、とある3月の休日。寒の戻りでとても寒い日でした。

そんな休日のランチをどこで食べようか思案。
さとやまカフェ

久しぶりに能美市辰口にある「さとやまカフェ」へ行こうと妻と二人で向かいました。

「さとやまカフェ」へは5年以上前に伺って、こちらで紹介しています

色々なオムライスとパンケーキが揃っていることで地元の方を中心に人気です。

むかし書いたことがありますが、こちらは私の知人がやっていたお店で、今は長男の方が跡を継いでいます。
さとやまカフェ (8)

店内はカントリー風?のインテリア。薪ストーブがあって寒い日でも店内は暖か。
さとやまカフェ (9)

そして少し小高い場所にあるので、大きな窓からは辰口エリアの景色を眺めることが出来ます。ただ、この日は悪天候で景色的にはイマイチでした。

メニューが新しくなっていて、何となく増えているような気がしました。
さとやまカフェ (3)

オムライス。
さとやまカフェ (6)

パスタ。
さとやまカフェ (4)

パンケーキも人気です。
さとやまカフェ (7)

その他のスイーツです。

この中から私が頼んだのは「カレーオムライス(1,050円)」。

口の中がカレーモードだったからかな?
さとやまカフェ (12)

とろ~りとかけられた半熟玉子の上にたっぷりとカレーがかけられていました。

カレーはそれほどスパイシーと感じるものではありませんでしたが、コクがあって美味しかったです。
さとやまカフェ (13)

中はバターライスでした。

妻が頼んだこちらの「和風おろしオムライス(940円)」も同じです。
さとやまカフェ (11)

名前の通り、オムラオスの上に大根おろしが乗せられていて、別添えのタレをかけて食べます。

私も少し食べましたが、バターライスは和風の味にも合う感じで、さっぱりとした感じで楽しめました。

これからの季節、天気のいい日に眺望を頼みながら食べるのもいいと思います。ご馳走様でした。

さとやまカフェ
石川県能美市湯屋町へ116番地
 さとやま設計社内
TEL 0761-51-5330
11:00~19:00
水曜、第3木曜休
※水曜が祝日の場合は営業



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ドイツには行ったことがありませんが、食の面のイメージとしてはビールとソーセージです。

ビール好きの私にとって、この2つのアイテムの相性は抜群ですね。

今日は能美市にある、そんな肉の加工食品であるシャルキュトリーと、シャルキュトリーに合うと思うドイツパンのお店2軒の紹介です。

まずは人気のシャルキュトリーのお店「ガリビエ」。

我が家の御用達で、よくお邪魔して買い求めていますが、南加賀の他のお店には売られていないような品があって、かつおいしいです。

では、今回はこんなものを買い求めています。
ガリビエ (3)

こちらの写真で一番下に見えるのは、私が好きな「フライッシュケーゼ(853円)」。

ソーセージ生地を型に詰めて焼いたもので、スライスしてそのままと、残りはソテーして食べます。ビールのつまみに最高ですよ。

あとソーセージの「フュメ(639円)」。グリーン色のは「ジャンボンペルシエ(596円)」というハムとパセリのゼリー寄せ。そして「ベーコン(647円)」です。

どれもがよく買い求める品です。

また、こんなシャルキュトリーを使用したケーキ(216円)なども売っていたので、初めて買ってみました。
ガリビエ (2)

甘さより塩味がきいていてデザートというよりワインのお供としていいかもしれません。

日曜日にはホットドックもやっているので、ランチにテイクアウトして食べてもいいと思います。こちらも美味しいです。ご馳走様でした。

ガリビエ(GALIBIER)
石川県能美市徳山町ヤ55-1
TEL 0761-58-2013
10:00~18:00
火曜・水曜休

お次は、シャルキュトリーに合うドイツパンということで、「ブロートルーフ ビオベッカライ」です。
ブロートルーフ ビオベッカライ

石川県内にもドイツパンのお店が増えています。

昔はドイツパンがそれほど好きではありませんでしたが、こちらが出来てからは、ちょこちょこ食べるようになりました。

私のブログでは2022年9月のこちらの記事から紹介していませんでしたが、もちろん昨年も何度か買い求めています。

こちら、ご家庭事情で年末から2月まで休業していました。
ブロートルーフ ビオベッカライ (3)

妻は営業再開後、早々買って食べていましたが、私は今回買い求めたのが久しぶり。
ブロートルーフ ビオベッカライ (10)

並べられている種類は多くありませんが、これまで買い求めていないものもあって、今回は3種類を買い求めました。
ブロートルーフ ビオベッカライ (8)

こちらは季節限定で能美市の国造ゆずを使用した「ゆずブレートヒェン(280円)」。前々から食べてみたかったパンです。30年以上無農薬で作られているゆずで、搾汁した後の皮をゆずピールに加工してライ麦入りのパン生地に混ぜて焼かれています。

噛みごたえがあって、ゆずの風味がすごくして、上品な甘みを感じました。美味しいです。
ブロートルーフ ビオベッカライ (7)

こちらは「ヴァルヌスフォルコーン」のハーフサイズで550円。

説明には「自家製粉オーガニック小麦の全粒粉100%配合+オーガニックくるみ」と書かれていました。小麦の風味がダイレクトに感じるパンです。
ブロートルーフ ビオベッカライ (9)

こちらの「ツィムトロレン(360円)」はシナモンロールのことで、甘さを感じる味でした。私の知る限りのドイツパンとしては珍しいかな。こちらもオーガニックパンでした。

久しぶりに食べましたが、やはり美味しいですね。ご馳走様でした

BROTRUF Bio-Backereiブロートルーフ ビオベッカライ
石川県能美市松が岡5-29
TEL 0761-48-4679
9:00~14:00
16:00~18:00
木曜,第3水曜休



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コロナ禍と能登半島地震。石川県の飲食にかかわるところにとって、この4年間は苦難が続いています。

私のブログではグルメがテーマなので、そんな時でもアップを続けていくことが間接的に応援につながると思って、基本毎日アップを続けています。

また、最近は物価高や人手不足も相まって、飲食店の経営者にとっては頭が痛いですね。

そのようなことを乗り越えるために、営業形態やメニュー構成、料金設定など、コロナ禍前までとは大きく変化してきているのではないでしょうか。

さて今日紹介する能美市岩内町の「四季の遊 道草」。
道草 (10)

加賀産業道路からは少し入った位置にあって、飛び込みで入ることは少ないと思いますが、オープン以来人気で事前予約必須の日本料理・懐石・割烹のお店です。

日本料理・懐石・割烹のお店と書くと敷居が高そうに感じますが、こちらは気軽な感じで楽しめます。

前回は、約6年前、こちらのお店がオープンした約2か月後にお邪魔していて、こちらで紹介しています

その後、昨年3度ほど行こうと思って電話を入れるも、平日でも満席ということもあったしてダメだったことが続きました。

3月のとある週末に行こうと、その2日前に確認の電話を入れると空いているということで予約を入れて伺いました。
道草

開店時間の11:30を少し過ぎたころに店内に入りましたが、先客は居ません。
道草 (2)

我々は、こちらのスペースのテーブル席に座りましたが、シンプルながら落ち着いた空間でした。ただ空調が部屋専用ではなかったせいで少し寒かったです。サーキュレーターでも設置されたほうがいいかと思いました。

ランチメニューはこちらのページを確認して欲しいのですが、「道草ランチ(2,500円)」と「特上ランチ(3,500円)」の2種類です。

どちらを頼むか、予約の場合前日までに伝えておく必要があります。

いまの人手不足を乗り切り、フードロスを減らしていくためにも、このことはいいことではないかと思います。

ちなみに、約6年前にも同じ「道草ランチ」を食べていますが、その時は1,800円でした。

「道草ランチ」は、お造り・天麩羅など色々な料理を少しづつ盛り込んだメニュー。
道草 (5)

サラダ・小鉢・温物(茶碗蒸し)・汁物・アイスが付いていました。
道草 (7)

なかなか盛りだくさんでうれしいですね。
道草 (6)

この日のお造りは能登のやなぎさわらのわら焼きとイカ。天ぷらは揚げ立てでした。こちらにある深い緑色のものはよもぎどうふでした。

食後のデザートのイチゴのアイスとコーヒー。
道草 (9)

ドリンクはコーヒー・紅茶をチョイス出来ました。

後から飛び込みで入ってこられたお客さんには「予約で満席です。」と断っていました。我々が食べ終わって出るころ、我々含めて2組だけしかお客さんが居ませんでしたが、ランチタイムはご夫婦?お二人で切り盛りされているので、出来る範囲に絞っているのかもしれません。ご馳走様でした。

四季の遊 道草
石川県能美市岩内町ル38-3
TEL 0761-66-1315
11:30~14:00(L.O.13:00)
18:00~23:00(L.O.21:30)
※ディナー前日迄の予約制。金土はコース料理のみ
月曜・日曜休
※不定休あり



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今日は年末年始ネタの未公開編です。

まずは、正月休みに行ったイオンモール白山で入ったスタバについて。

イオンモール白山にはスタバが2軒もあります。

前にもう一方の、TUTAYAに併設されているスタバには入ったことがありますが、今回紹介するイオンモール白山店は初めてです。
スターバックスイオンモール白山 (7)

店内は広く明るくポップなインテリアです。こちらの写真は行った日ではなく後日撮影したものですが、行った日は席がほとんど埋まっている状態でした。

この日は帰省中の息子を連れて、妻と3名での訪問。お店はそこそこ混雑していて、カウンターには10名ぐらいの列が出来ていました。
スターバックスイオンモール白山 (2)

メニューです。
スターバックスイオンモール白山

スイーツ系。

この日は3名ともラテを頼んでいました。
スターバックスイオンモール白山 (3)

私は「ソイ ラテ」、妻は「オーツミルク ラテ」で、2人ともショートサイズで449円。息子は「アーモンドミルク ラテ」のトールで490円です。

ちょっとした時間でしたがホッとできました。ご馳走様でした。

スターバックス イオンモール白山店
石川県白山市横江町5001
TEL 076-272-8526
10:00~21:00
不定休

お次は、このスタバに行った日にイオンモール白山にあるパン屋さんで買い求めたパンについて。
ハートブレッドアンティーク (2)

買ったのは「ハートブレッドアンティーク」です。

私と息子は「ベーコンエピ(290円)」を食べています。
ハートブレッドアンティーク (4)

粗挽きのマスタードが使われていました。
ハートブレッドアンティーク (3)

妻は「クロックムッシュ(360円)」。チーズフランスの生地にチーズとベーコンを乗せて焼かれています。

パンの値段もだんだんと高くなってきているのを実感しました。ご馳走様でした。

ハートブレッドアンティーク イオンモール白山店
石川県白山市横江町1681
 イオンモール白山1階
TEL 076-287-5774
10:00~21:00
無休

最後は、年末に買い求めたパンについて。

それは能美市辰口にある「心をこめてパンづくり ラ・パンセ」です。

一昨年秋以来の訪問でしたが、地元に根付いたパン屋さんです。
ラ・パンセ (6)

私が食べたのは「卵カレーパン(206円)」
ラ・パンセ (7)

半分にカットすると、中には玉子が丸ごと一個目玉焼き状態で入っていました。

玉子が入っていたからか、それほど辛くなく
ラ・パンセ (5)

妻はこの日も「クロックムッシュ(206円)」を食べていますね。
ラ・パンセ (4)

年末年始に家に戻っていた娘には「ベーコンエピ(216円)」でした。

こちらの方はパンのお値段もリーズナブルでした。ご馳走様でした。

心をこめてパンづくり ラ・パンセ
石川県能美市出口町へ217-1
TEL 0761-51-0336
7:00~18:30
土・祝日〜18:00
日曜、月曜休



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我が家は能美市にあるシャルキュトリーのお店「ガリビエ」をよく利用しています。

「ガリビエ」も人気なお店なのですが、今日紹介する「農家レストラン&チーズケーキ専門店 sorriso」は、その「ガリビエ」の前にあって、こちらの方も人気のお店。

「ガリビエ」に行くと、「sorriso」の前にはいつも多くの車が止まっていて人気なのがわかります。

前回は約3年半前にお邪魔していて、こちらで紹介しています

人気なのでいつも混雑していますが、我々は今回も年末の慌ただしいときに思いついたように、当日ランチ営業が始まる前に電話で予約を入れ、ラッキーにも空いていたのでおお邪魔することにしました。
ソリッソ

お店の外にはマスコットの子ヤギが3匹飼われています。
ソリッソ (3)

店内に子ヤギのフィギュアが置かれていました。
ソリッソ (4)

店内です。カジュアルなインテリアです。
ソリッソ (5)

この日のメニューです。基本プランゾB(1,815円)の1種類。前回の時からそうでしたが、プランゾAというシンプルメニューはなくなっているようです。

ちなみにランチは11:30と13:00の2回入れ替え制になっていました。

プランゾBは、前菜の盛り合わせとフォカッチャ、メインのパスタ、デザート、ドリンクが付いていて、パスタのみ5種類からのチョイスとなっています。

まずは前菜の盛り合わせが出されます。
ソリッソ (7)

盛沢山ですね。ガリビエのハム、野菜のフリット、鮮魚のカルパッチョ、そしてトマトのジェラートなどが添えられていました。
ソリッソ (11)

パスタは、こちらでは2人で別々の種類を頼むとシェアして出してくれますが、今回我々は「揚げナスとベーコンのアラビアータ」と「橋立香箱ガニのクリームパスタ」にしています。なお、「橋立香箱ガニのクリームパスタ」は一人450円のプラス料金がかかりました。
ソリッソ (12)

香箱ガニがちょうど真っ二つにされて乗せられていて、甲羅の中身はパスタに。足と胴体の身はそのままなので出して食べます。

香箱ガニの漁はすでに禁漁期間でしたが、昨年末まではキープしてあったのでしょう。カニのうま味がソースに乗り移っていて美味しかったです。
ソリッソ (13)

「揚げナスとベーコンのアラビアータ」はピリ辛で、こちらの方も美味しかったです。
ソリッソ (10)

フォカッチャをお代わりしてソースまできれいに食べました。
ソリッソ (14)

デザートはいつものジェラート・チーズケーキ・プリン3種類の盛り合わせです。
ソリッソ (15)

ドリンクは私はエスプレッソを頼んでいます。

この日は運よく当日予約でランチを食べることが出来ましたが、週末は事前に予約を入れたほうがいいでしょうね。ご馳走様でした。

農家レストラン&チーズケーキ専門店 sorriso
石川県能美市徳山町井12-2
TEL 076-146-6280
11:30~16:00(L.O.14:00)
18:00~22:00
火曜休(不定休あり)



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