あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:福井

今日は福井市のパン屋さんの紹介です。

まぁ、石川県に住んでいる方は、わざわざパンを買いに福井市まで出かけることはないと思います。

私も普段はそんなことはしないのですが、この日、福井に行った折に翌朝食べるパンを買い求めました。

用事を終えて8号線で石川県に向かいます。

福井市大和田の100満ボルトがあるところのすぐ近くに「手作りパン工房ポルボロン 大和田店」がありました。
手作りパン工房ポルボロン

行って見ると、大きなお店でびっくり。
手作りパン工房ポルボロン (2)

こちらは福井の株式会社ダイニングという会社が経営していて、他にも居酒屋やイタリアンなどの飲食店を福井県内に展開されていました。
手作りパン工房ポルボロン (5)

了解を頂き店内を写しましたが、なかなかの広さでパンの種類も色々ありました。

その中から私が買い求めたのは、まずはこちらは「ベーコンのパニーニ(220円)」。
手作りパン工房ポルボロン (8)

ベーコンバジルとチーズを挟みピザソースがかかっています。
手作りパン工房ポルボロン (9)

半分にカットするとこんな感じ。
手作りパン工房ポルボロン (10)

こちらは「しらすと大葉の和風ジェノベーゼフランス(220円)」です。

塩気がきいたパンでした。
手作りパン工房ポルボロン (11)

半分にカットするとこんな感じ。
手作りパン工房ポルボロン (12)

あとこちらの「本格ガーリックトースト(120円)」は、ガーリックバターに付けて焼き上げられていました。

これらのパンを妻とシェアして食べています。

パンの値段は、昨今の値上がりが多い中、比較的リーズナブルでした。

店内にはイートインコーナーがあって、パンを買うとドリンクが一杯無料で飲むことが出来たのもうれしかったです。ご馳走様でした。

手作りパン工房ポルボロン 大和田店
福井市堂島町105
0776-43-6197
7:00~18:00
水曜(祝日の場合変動あり)



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石川県には天ぷらの専門店が少ないです。

これは石川県に限らず食文化面で関西の影響を受けている地域はそうなのですが、関西では天ぷらは和食のコースの一つとして出されることが多いことから、そうなっているようです。

さて今日紹介するのは福井市の国道8号線から少し市内方面に入ったところにある「矢車 本店」というお店。
矢車 本店

天ぷら・会席料理のお店ですが、接待や、いわゆるハレの日に地元の方に利用されるのでしょう。特に天ぷらがウリのところで建物は立派です。
矢車 本店 (5)

2階にも席があるようで、こちらは1階。我々はカウンター席に案内されました。カウンターで天ぷらを食べるのは久しぶり。

店内に滝が設置されていたり、日本庭園を眺めながら、カウンターで揚げたての天ぷらをゆったり楽しむことが出来ました。
 
矢車 本店 (3)
ランチメニューです。
矢車 本店 (4)

こちらはお昼の会席。

私は、この中から、穴子一本天ぷらが気になって、「活〆穴子丼(1,700円)」を頼むことに。
矢車 本店 (9)

出されたのがこちら。ミニサラダ・漬物・赤出しが付いていました。
矢車 本店 (10)

見て驚くのがロングサイズの穴子の天ぷらですね。一本揚げです。そのままでは食べられないので半分にカットしてから食べます。

穴子以外はナス・さつまいも・紅生姜、そして天ぷらとしては珍しいコンニャク田楽が乗せられていました。

揚げたてで美味しいです。ただ、年を取ったせいか少し胃が重たくなりました。汗

こちらは一緒に行った2人が頼んでいた「天ぷら定食(1,700円)」。
矢車 本店 (8)

こちらも揚げたてを楽しめて、えび・魚介・旬の野菜4品という構成でした。
矢車 本店 (6)

こちらにはミニサラダ・ご飯・赤出し・漬物が付いています。

1,700円で揚げ立て天ぷらを楽しめるのでおススメ。夜も家族や宴会など幅広く利用できるお店だと思いました。ご馳走様でした。

矢車 本店
福井県福井市西方2-1-1
TEL 0776-23-3893
ランチ11:00~14:00(L.O.)
17:00~21:00(L.O.20:30)
不定休



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9月は福井県に足を延ばすことが多かったです。

今回、小松から下道で坂井市方面への行き帰りの道沿いにあるパン屋さんで買い求めたサンドイッチの紹介です。

それは、あわら市のファーマーズマーケット「きららの丘」内にある「スリール ファーム(SOURIRE FAME)ぱんの種」。「そば処 みの吉」というお蕎麦屋さんと店舗を共有しています。
スリール ファーム ぱんの種 (2)

こちらは、坂井市三国町の「スリール」という人気のパティスリーがやっているパン屋さんで人気なようです。ちなみに「スリール」へは過去にお邪魔していて、こちらで紹介しています

このパン屋さんへは過去に2度ほど行ったことがあるのですが、その何れも売切れで買えなかったという苦い経験がありました。
スリール ファーム ぱんの種 (5)

帰り道に立ち寄ったため午後の遅めの時間帯だったこともあったからでしょう。そこで、今回は行きの途中で立ち寄りました。
スリール ファーム ぱんの種

到着したのは9:45ごろ。案の定、ショーケースには多くのサンドイッチが並んでいました。

自家製酵母を使い水分の3分の2が牛乳だという食パンがウリのようで、生クリームもたっぷり使い耳まで軟らかく、それにパティスリーの腕の見せどころである生クリームをふんだんに使用したスイーツ系サンドイッチなどが人気なのです。

また、サンドイッチに使われる野菜やフルーツは、ファーマーズマーケット「きららの丘」の新鮮なものを使ってサンドイッチが作られています。
スリール ファーム ぱんの種 (6)

今回買い求めたのは、まずはサンドイッチの定番である「B・Ⅼ・Tサンド(442円)」。
スリール ファーム ぱんの種 (7)

ベーコン・レタス・トマト・チェダーチーズがサンドされていて、サンドイッチの王道ですね!?

私がサンドイッチを買う場合、いつも第1候補です。

こちらは「ポテトサラダサンド(378円)」。
スリール ファーム ぱんの種 (8)

中身はポテトサラダ・ハム・レタスです。

食べてみて、やはりパンのおいしさが印象に残りました。2種類とも具材含めて美味しかったです。

今回は、ウリのスイーツ系サンドイッチは買い求めていませんが、次回、機会があれば食べてみたい気がしました。

ちなみに、ファーマーズマーケット「きららの丘」にもサンドイッチが売られていましたので、そちらで野菜やフルーツと一緒に買い求めてもいいかもしれません。ご馳走様でした。

スリール ファーム(SOURIRE FAME)ぱんの種
福井県あわら市牛山25-56
 きららの丘内
TEL 0776-78-5133
9:00~16:00
第3水曜休



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そば王国として知られている福井県。

そばがおいしいと思う都道府県で3年連続第1位に選ばれているほどです。

その中でも坂井市丸岡町は丸岡在来種の「早刈りそば」として有名です。

私も福井に行くとランチにそばを食べることが多く、うどんのお店に入った記憶がありません。

そんなそば王国に人気のうどん店があると知り出かけてきました。

それは国道8号線沿いにある「手打ちうどん 新富」。
手打ちうどん 新富

8月のとある土曜日。妻が仕事だったので私一人で向かいます。

11時が開店時間で、開店5分前に到着。すると駐車場には5~6台の車が止まっていて待っている人がいらっしゃいました。

11時開店と同時に次々にお客さんが店内に入ってきて、そして10分ほどで満席に!すごい人気ですね。

それに、お店で働いている方が8名もいらっしゃいました。
手打ちうどん 新富 (5)

店内はそこそこ広く、カウンター席とテーブル席、そしてこちらには小上がり席がありました。
手打ちうどん 新富 (2)

お品書きです。こちらはうどん。
手打ちうどん 新富 (3)

そばもメニューにありました。
手打ちうどん 新富 (4)

こちらはおつまみですね。

私は当然うどんです。頼んだのは「海老おろしうどん」。うどんは細切りか普通を選べましたが、私は普通をチョイス。

茹で上げの少し時間がかかり出されたのがこちら。
手打ちうどん 新富 (6)

海老の天ぷらが1尾と、たっぷりの大根おろしとネギ。海老はそれほど大きくはありませんが、揚げたてだったので、しなっとなる前に食べました。

そして現れたうどんを食べます。
手打ちうどん 新富 (7)

「普通」といううどんは讃岐風のコシの強い麺。そしてモチっとした弾力。噛むとそれがわかります。

ダシは濃いめで少し甘めでしたが、うどんの印象が強いのであまり気になりませんでした。

のど越しを楽しむならば細切りをチョイスしたほうがいいでしょう。

30分ぐらいでお店を出ましたが、その時点で10数名の順番待ちが出来ていました。

そば王国福井では、やはりそば店が目立ちますが、うどん店が少ないことでこちらのお店にお客さんが集中するのかもしれません。もちろんうどんは美味しかったですよ!ご馳走様でした。

手打ちうどん 新富
福井県坂井市丸岡町羽崎16-1-2
TEL 0776-66-6262
11:00~20:00
水曜休



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昨日紹介した加賀市塩屋の「Cafe & Dog Run Mou」。

ランチで食べたカレーでお腹のほうは、そこそこ満足したのですが、近くまで来たのですぐお隣のあわら市にある「道の駅 蓮如の里あわら」に立ち寄ることにしました。
道の駅 蓮如の里あわら (9)

前回GWの時に一度行ったことがあるのですが、オープン後しばらくだったため大混雑で何も飲み食いせずに出てきました。今回はリベンジで、何かお店で飲食しようと訪問しました。

今回もお盆休みの多客期でしたが、駐車場は一番近いところでも、5分ほどの待ちで入ることが出来ました。
道の駅 蓮如の里あわら (8)

物販コーナーには、福井県の名産品やご当地グルメなどが揃っていて、この日もお盆で帰省したいた方々でしょうか?混雑していました。
道の駅 蓮如の里あわら (3)

こちらが飲食コーナー。
道の駅 蓮如の里あわら (4)

飲食メニューです。お盆休み時期だったため提供中止になっているものが多かったです。
道の駅 蓮如の里あわら (5)

食事はランチタイムのみ可能でした。
道の駅 蓮如の里あわら (6)

満席でしたが、数分でテーブル席に空きが出て席を確保。

食券機で食券を買ってカウンターの人に渡すと呼び出しベルを渡されます。

ベルが鳴ってカウンターに取りに行きます。また食べ終わったあともセルフで返却します。

私は福井名物の「福井おろし蕎麦(750円)」を頼んで、妻とシェアして食べることにしました。
道の駅 蓮如の里あわら

ぶっかけで出汁は濃いめの色ですが、くどいわけではなく、大根はそれほど辛くはありません。
道の駅 蓮如の里あわら (2)

蕎麦は、店内に「手打ち」と書かれたものが張り出されていないので、機械打ちなのでしょう。もっとも手打ちだから美味しいとか機械だから美味しくないといったことは、いまは関係なく、あくまでも素材と作り手の腕次第だと思います。

道の駅は、全国色々な場所に出来てきていますが、このエリアには景色がいいところがたくさんあるのでドライブがてらふらっと立ち寄るにはいいですね。ご馳走様でした。

道の駅 蓮如の里あわら
福井県あわら市吉崎1丁目801番地
TEL 0776-65-2453
物販9:00~18:00
飲食
9:00~17:00(軽食類)
11:00~15:00(定食類)
第1・3火曜(祝日の場合は翌日)、年末年始休



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