あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:炒飯

この2月8日にオープンしたばかりの「王家飯店」へ行ってきました。
王家飯店

行ったのはオープン後最初の日曜日。たぶん混んでいると思い、早めの11:20頃お店に到着。カウンター席の残りの2席に滑り込みで座ることが出来ました。
王家飯店 (2)

ただ、混雑していたので、料理が出てくるまで少々時間がかかりました。フロアには3名の方が対応していましたが、若干手持ちぶさただった気がします。

前は「ラーメン若」というラーメン店で私はオープン後しばらくして一度だけお邪魔したことがあり、こちらで紹介しています

ネット情報では、東京池袋界隈で人気のお店が出した中華料理のお店のようですが、調べてみても「王家飯店」という名前のお店は無くて、もしかしたら「華王飯店」というところだったのかな…?

ちなみにお店の駐車場ですが、「ラーメン若」の時に止めることが出来た道を挟んでの駐車場には止めることが出来ませんでした。ご注意を。
王家飯店 (3)

メニューです。麺類・炒飯・セット。
王家飯店 (4)

ランチ定食。
王家飯店 (5)

餃子・小籠包・ドリンクなど。

焼き小籠包に興味があったので、その小籠包が付いているCセットを頼むことにしました。

こちらは麺+半炒飯・焼き小籠包もしくは焼き餃子というセットメニューで1,280円とお得な設定になっていました。

ラーメンは塩・醤油・味噌の3種類からのチョイスで、私は塩ラーメンを頼むことに。
王家飯店 (6)

最初に焼き小籠包が出されます。

小籠包は私が1個で妻が2個食べています。焼き小籠包は初めて食べたと思いますが、小籠包はやはり蒸しが美味しいですね。
王家飯店 (7)

半炒飯です。味的には塩気が効いていましたが美味しかったです。
王家飯店 (9)

そして塩ラーメンです。

チャーシュー3枚、煮卵半分、もやし、炒めニンニクがきいました。
王家飯店 (10)

緬は中太の中華麺。スープは塩気が効いていました。

妻は台湾ラーメンを単品で頼んでいます。
王家飯店 (8)

ニラと辛子肉味噌がたっぷりでした。

これらを食べて感じたのは、小松の中華の味とは少し違うなぁ~ということです。

小松市は町中華のお店がたくさんあって競争も激しいのではないかと思っていて、その中でこちらのお店のこれからに注目したいです。ご馳走様でした。

王家飯店
石川県小松市今江町5丁目273-1
TEL 050-8882-6415
11:00~22:00
水曜休



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今日は久しぶりの食堂シリーズです。

伺ったのは白山市の国道157号線沿いにある「お食事処 なか川」。

昔ながらの大衆食堂で創業40年を超えるほど前から営業しているお店のようです。

実は、最初はこちらの近くに最近オープンしたカフェに行くつもりで向かったのですが、運悪く臨時休業!

その場でネットで近くにある飲食店を検索して見つけました。
なか川

ちょうどお店の駐車場に到着した時に、女性の方が暖簾をかけに出てきました。

もちろん一番乗りです。
なか川 (2)

カウンター席と小上がり席。店内は食堂らしさ満開です。年数は経っていますが店内はとてもきれいでした。
なか川 (4)

お品書きです。
なか川 (3)

こちらはこの裏面。

私は、この中から「ラーメンセット(800円)」を頼むことに。

この時間は暖簾をかけに出てきた年配の女性のかたお一人で切り盛りされていました。

ラーメンセットにはミニ焼きめしが付いています。

最初のお客さんだったので、ミニ焼きめしですが最初から作り始めました。

ラーメンも手際よく作られて、数分で出されたのがこちら。
なか川 (5)

シンプルな中華そば。味の方も上品な醤油味でした。
なか川 (7)

緬も至って普通の中華麺でしたが、これが逆に懐かしい感じで良かったです。
なか川 (6)

焼きめしの量は確かにミニサイズ。でも私にとってはこのぐらいがちょうどよかったです。

こちらの方も上品な味付けでした。

40年以上続いているということは地元の方を中心にリピーターが多いのだと思います。ご馳走様でした。

お食事処 なか川
石川県白山市森島町あ1-13
TEL 076-273-3669
11:30~14:30
17:00~21:00
火曜休



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昨日に引き続いて小松駅に出来た「Komatsu九(ナイン)フードエリア」のお店の紹介です。
焼めし つねを

今日は「焼めし つねを」という焼めし専門店。

こちらは「らーめん世界」を展開している白山市の「翔志」が手掛けたお店です。

「らーめん世界」はラーメンも美味しいのですが、焼めしがイチオシ。

私も「らーめん世界」に食べに行くと焼めしを食べることが時々あります。

実は富山駅の商業施設「マリエとやま」に昨年末オープンした「くにを」というお店があって、こちらも焼めし専門店のようですが、こちらの方で実績があっての今回の小松駅での2号店オープンになったのだと思います。

最初「焼めし専門店」と聞いて、何と大胆な!とも思いましたが、個人的には焼めし好きなのでウエルカムではあります。

行った日の前日に「小松KABULET(こまつカブーレ)」に行ったとき、こちらのお店も外から覗いてみたのですが、そこそこ混雑していました。
焼めし つねを (6)

休日のこの日は11時半少し前にお店に到着しましたが、店内に入ると先客は一人だけでした。

現在、小松駅の新駅社内では「Komatsu九(ナイン)フードエリア」のみがオープンしていて、他のスペースがオープンするまでは裏側のような立地になるので、少し目立たないので損をしているかもしれません。
焼めし つねを (3)

外に出されていた黒板メニューです。
焼めし つねを (5)

こちらは店内に置かれていたメニュー。
焼めし つねを (4)

焼めし専門店ですが、さすがに焼めし単品では商売的に厳しいでしょうから、餃子や唐揚げ、そしてこちらのメニューのようなものもありました。

私はこの中から「つねをセット(870円)」を頼むことにしました。

焼めし専門店で焼めしを頼まないわけにはいきませんね。
焼めし つねを (10)

セットにはなぜかポテトサラダと、スープが付いていました。まぁ、ポテトサラダではなく、普通のグリーンサラダの方がありがたいかな?
焼めし つねを (9)

肝心の焼めしは、具がたっぷり使われている、さすがのパラパラ焼めし。

想像するに、オープン当初は本部からベテランの調理人が来ているのでしょう?他の店員にアドバイスしながら中華鍋を振るっていました。

なので美味しかったです。

スープは中華料理の炒飯に付く一般的なスープとは少し違った醤油ラーメンのスープのようなテイストでした。

さて、町中華のお店が多い小松で焼めし専門店が根付くのか!?興味がありますが、「らーめん世界」ではなく、あえて焼めし専門店を小松駅にお店を出した心意気を買いたいと思います。ご馳走様でした。

焼めし つねを
石川県小松市土居原町13-18
 Komatsu九(ナイン)フードエリア内
TEL 0761-48-4949
11:00~15:00
17:30~20:30
無休



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寒い日は温かいものを食べたくなります。

その点、温かいラーメンは体も温まるのでありがたいです。

今日紹介するのは「麺屋 達 松任店」というラーメン店。
麺屋 達 松任店 (10)

私のブログでは過去に二日市店を紹介したことがありますが、石川県の会社がやっているお店で、北陸を中心に姉妹店の「麺屋 雄」を含めて10店舗展開しています。伸び盛りのラーメンチェーンです。
麺屋 達 松任店 (4)

さて、石川県内では、ここ数年来「横浜家系」と呼ばれるラーメン店が色々出来ています。

「麺屋 達」では「横浜家系」ではなく「金澤達系」と標榜していますが、豚骨醤油ラーメンがウリのラーメン店です。

1月の3連休の最後の日のランチに食べに行きました。
麺屋 達 松任店 (2)

お店の前に出ていたメニュー看板。前に行ったときよりも種類が多くなっている気がします。
麺屋 達 松任店 (3)

お店を入ってすぐに食券機があって、こちらで食券を買って、一人だったのでカウンター席に座りました。

私は最初、前回は豚骨醤油ラーメンを食べているので、今回は変わったラーメンを食べようかとも思っていました。しかし炒飯も捨てがたかったので、ハーフサイズの設定があった一番ベーシックな「豚骨醤油」を頼んでいます。

710円です。ただ、家に戻って写真を見てみたら普通サイズが790円なので80円しか値段が違わないのでした。そして予定通り半チャーハン(320円)も頼みます。

最初にその半チャーハンが出てきました。
麺屋 達 松任店 (6)

このチャーハンはぱらっとした仕上がりで、少し濃いめでしたが好みの味で美味しかったです。

ラーメンほうですが、出されたのがこちら。
麺屋 達 松任店 (7)

見た目にサイズが小さいのがわかります。

そして見た目にも濃そうなスープですが、後味に残るわけではなく見た目よりは飲みやすくてまとまった味のスープでした。ちなみに醤油は金沢大野産の醤油を使用しています。
麺屋 達 松任店 (8)

麺は中太ストレート麺。前行ったときは麺の種類が選べたのですが、今回は何も聞かれませんでした。また茹で具合は、好みの固さにしてくれます。私は普通でお願いしています。

具は海苔と小松菜(横浜家系のお店ではほうれん草のところが多いと思いますが)、そしてチャーシューの横浜家系の3種の具材がしっかり入れられていました。チャーシューはトロトロでした。
麺屋 達 松任店 (9)

こちらはカウンターに置かれていた調味料と薬味です。

私的にはフルサイズのラーメンだとプラスしての半チャーハンは量的に食べられない年頃になってきたので、両方ともハーフサイズでちょうどよかったです。ご馳走様でした。

麺屋 達 松任店
石川県白山市宮永429-1
TEL 076-274-3321
11:15~15:30
17:30~22:30
無休



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正月はおせち・煮しめ・お餅など和食系が多くなります。

そんな時は違った料理も食べたくなります。

そんなことで今年の1月3日のランチは中華料理を家族で食べに行くことに。

選んだのは「中国食堂餃子屋尚軒」。私は昨年秋にもお邪魔して「小松塩焼きそば」と餃子を食べています。

お店はこの日が2023年最初の営業の日でした。

我々がお店に到着したのが12:25頃。混んでいるかと思ったらそうでもありませんでした。
尚軒

メニューです。
尚軒 (4)

壁にも掲げられていました。

今回この中から私は「炒飯(630円)」を頼むことに。尚軒で炒飯を頼むのは久しぶりです。たぶん京町にお店があった時以来だと思います。
尚軒 (5)

ビジュアルは好みの感じ。味の方も少ししっとり感があってよかったです。

あと、ずっと一度は食べてみたいと考えていた秋冬限定メニュー「白子の麻婆煮込み(1,480円)」も今回頼みました。
尚軒 (3)

白子独特のとろ~りとした食感と、ピリッと辛い麻婆が合います。

妻は「たんたんめん(745円)」を頼んでいました。
尚軒 (7)

担々麺好きなので、前回も同じものを頼んでいます。
尚軒 (8)

他のお店の担々麺とはビジュアル含めて少し違う感じで、赤みは少なくゴマの風味が勝っている感じでした。

私も一口食べましたが、中太の縮れ麺に絡んで美味しかったです。
尚軒 (9)

長男は「小松塩焼きそば(610円)」。こちらは「小松塩焼きそば」の認定店です。
尚軒 (6)

なお、炒飯と塩焼きそばにはスープが付いています。炒飯にスープは当たり前ですが、焼きそばにもスープが付いているところはそれほどないでしょうね。
尚軒 (2)

尚軒は小松中華の人気店の一つで、餃子もおいしいのですが、アレンジメニューなどもあったりして楽しめるお店です。ご馳走様でした。

尚軒(なおけん)
石川県小松市糸町2-2
 幸日館ビル1F
TEL 0761-21-9852
11:30~14:00
17:00~22:00
火曜休



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