あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:握り

私のブログに登場するのは、もっぱら金沢以南のお店です。

金沢だけでもまだまだ紹介しきれていないので、金沢より北へはなかなか行く機会がないのです。

今回、休日で妻がいないとき、暇なので少し足を延ばして津幡の方までランチを食べに行くことにしました。

たまたま寿司を食べたいということでネット情報を探すと、お得なランチメニューの設定があった「藤よし」を見つけました。
藤よし

ランチタイムは12時からの営業だったので、11:50頃お店に到着すると、すでに暖簾がかかっていました。コロナ禍で12時からの営業だったのが、いまは元に戻ったのかもしれません。

大きなお店で、駐車場もたっぷり車が止められる広さがありました。
藤よし (5)

店内に入ると、カウンター席に小上がり。奥には座敷もあるようでした。
藤よし (6)

こちらがランチタイムメニューです。5種類の設定です。
藤よし (4)

こちらは一品料理メニューですが、こちらは夜メニューかな?
藤よし (3)

私はこの中から、握り8貫と細巻に、揚げ物・小鉢・サラダ・味噌汁・フルーツが付いて1,700円とお得な値段設定のBランチを頼むことに。

出されたのが、こちらのセット。
藤よし (7)

揚げ物の白身魚のフライ、小鉢のもずく、サラダ、あらの味噌汁、グレープフルーツ、ガリです。白身魚のフライは揚げ立てで良かったです。

握りは下駄に乗せられて出されたこちら。
藤よし (8)

握り8貫はたこ、穴子、カニ、イカ、甘えび、アジ、マグロ、ブリ。細巻はカッパ、おしんこ、かんぴょうの3種でした。

1,700円でこの内容とボリューム。コスパのいいランチでした。

こちらのお店は、たぶん、地元の方々に愛されているお店なんだろうなぁ?と感じました。ご馳走様でした。

藤よし
石川県河北郡津幡町潟端393-2
TEL 076-288-5341
12:00~14:00
17:00~22:00
水曜休



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金沢市中央卸売市場は石川県最大の生鮮食料品卸売市場。
廻る寿司 ぽん太 (12)

県内外から魚介や野菜などが集まりまる大きな市場ですが、個人的には来ることはありません。
廻る寿司 ぽん太 (10)

そして、市場の近くには金沢中央市場通り商店街があって食料品を販売するお店や飲食店が並んでいます。
廻る寿司 ぽん太

その一角に人気の寿司店「廻る寿司 ぽん太」があります。

人気なので土曜日の早めの時間帯にお邪魔しました。ちなみにお店は朝10時から営業していて、市場で働く人が仕事終わりに食べるニーズに対応しているのでしょうね。

コロナ禍もあって席を間引いてお客さんを入れているようです。
廻る寿司 ぽん太 (7)

1人のお客さんはボックス席には案内していないようで、私のあとのお客さんはカウンター席と小上がり席が埋まっていたため順番待ちとなっていました。

回転寿司のお店ですが、寿司は廻っていません。
廻る寿司 ぽん太 (2)

ランチメニューです。550円のランチメニューまでありますね。

あとは、ネタの種類と貫数で値段が違います。
廻る寿司 ぽん太 (4)

こちらはお好みメニュー。2貫での値段でしょうね。良心的な値段です。

私はこの中からBランチのにぎり10貫の上(1,320円)を頼むことに。

出されたのがこちら。
廻る寿司 ぽん太 (9)

先ほどのお好み握りの値段表で見ると、2貫で220円以上のものが10貫付いているわけです。

値段が高いのはガス海老と上まぐろ。ボリューム的には、一貫は小ぶりでしたが私にはちょうどいい感じでした。
廻る寿司 ぽん太 (5)

具沢山のあら汁はセルフですが無料。いろんな種類のあらがたっぷり入っていて、美味しかったです。
廻る寿司 ぽん太 (6)

気軽に入ってサクッと食べるのには最適な寿司店でした。ご馳走様でした

廻る寿司 ぽん太
石川県金沢市西念4-15-1
TEL 076-261-4885
平日
10:00~14:30(L.O.14:00)
17:00~22:30(L.O.22:00)
土・日・祝10:00~22:30(L.O.22:00)
水曜休



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石川県のフリーペーパーに「FAVO」というものがあります。
FAVO

その南加賀版の12月号は「鮨を食べに」というテーマ。その中に掲載されていた1軒が、今日紹介します加賀市山代温泉の「一平寿司」です。
一平寿司 (2)

私はグルメブログをやっているのと、鮨が大好きなので、加賀地方の鮨屋さんには相当行っていますが、こちらは過去に一度も行ったことがないお店でした。

FAVOは11月20日発刊で、私はすぐの3連休の最後の日に行きました。

事前に電話して予約できないか確認したところ、ランチタイムは予約は受けていないようで、早めの時間(11:30)に到着しましたが、駐車場は1台分残して一杯。店内も7割がた埋まっていました。

何とか滑り込みセーフで、あとから来た人は断られている方がいました。フリーペーパー「FAVO」の影響でしょうね?

カウンター席6席、小上がりの4人掛け席が3つ、そして奥にそれほど広くない座敷があります。
一平寿司 (6)

我々は空いていた小上がりの席に案内されました。こちらの写真はカウンターのお客さんが帰った後で写しました。
一平寿司 (4)

こちらはお好みのオーダーする用紙。

ランチメニューとしては1,000円、1,500円、2,000円の3種類(何れも税抜)ありました。

我々はフリーペーパー「FAVO」に掲載されていた2,000円の上にぎりを頼みました。

他のお客様も、ほとんどがそちらを頼んでいましたね。

先ほども書きましたが、お店は相当混雑していて、オーダーまでに20分ほど、上にぎりが出されるまでさらに20分ほどかかりました。(^^;

まぁ、3連休ということもあって、ある程度予想はしていましたのでやむを得ないです。

ネタ的にも3連休だったために、他のお客さんが追加で頼んでいたものもだいぶ無いものがありました。

こちらが上にぎりです。10貫です。
一平寿司 (8)

まぁ、それほど、おお!というネタはありませんが、それだけに安定しているかもしれません。

ちなみに「FAVO」で掲載されていたネタからは、ブリ、カニ、サワラが他のネタに代わっていました。
一平寿司 (9)

味噌汁は、季節のキノコの味噌汁で具沢山でした。

私は初めて伺ったお店なので、日常的に混雑しているかはわかりませんが、やはりフリーペーパーの威力はあるのではないかと思いました。ご馳走様でした。

一平寿司
石川県加賀市山代温泉桔梗丘3-24
TEL 0761-77-7227
11:00~14:00
17:30~22:00
水曜休


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私のブログでは全国的に展開しているチェーン店はあまり紹介していません。

まぁ、紹介しなくても皆さんの方がよく知っているだろうと思うからです。

今日紹介します「和食麺処サガミ」は、全国チェーンではなく、一部関東にもお店がありますが、ほとんど中部と関西地方のみに展開している和食麺類レストランチェーンです。

東海地区最大の和食麺類レストランチェーンだそうです。

昔、「和食麺処サガミ」の小松店が出来た時は家族で時々お邪魔したことがありますが、最近はご無沙汰で、たぶん15年ぶりぐらいの訪問になります。
サガミ

いわゆる大箱の和風レストランで小松店も大きな建物です。
サガミ (16)

入口には蕎麦を挽く石臼が回っていました。

当然お蕎麦はこのお店で打っています。(すべての種類のそばをこちらで打っているかはわかりませんが)
サガミ (2)

入口入ってすぐのサンプルケースも大型です。

11:20頃だったので、こちらのスペースにはお客さんは2組のみでした。
サガミ (3)

店内は天井が高く、民芸調の内装。
サガミ (8)

ソーシャルディスタンスで使わないテーブルが設定されていました。
サガミ (6)

こちらがランチメニューです。
サガミ (7)

メニューの種類がとても豊富です。
サガミ (5)

基本は蕎麦なのですが、うどんや丼、定食類も色々な種類の設定があって、選ぶのに苦労するほどです。
サガミ (12)

私はこの中から、こちらの「彩り寿司天ざるランチ(税別1,200円)」を頼みました。
サガミ (13)

ご飯ものには握り寿司が付いていて、
サガミ (14)

揚げ立ての天ぷらと、季節の変わり蕎麦として紫蘇のそばが付いています。
サガミ (15)

紫蘇のそばは口の中に入れると、当然のことながら紫蘇の風味がパッと広がりました。

握りは機械でしょうか?少し柔らかかったです。

でもこのセット、色々な料理をお手頃な値段で楽しめるのでうれしいですね。

平日のランチメニューは11:00~15:00。それに土曜日okなのがいいです。

妻は「韃靼そばと石挽そば(税別970円)」を頼んでいました。
サガミ (10)

韃靼そばは栄養価が高く、血液サラサラになるといわれているルチンが多く含まれていることでも知られていて、そのルチンが通常のそばの100倍あるといわれています。

サガミでは苦みを抑えた国産新品種「満点さらり」を使用しているようで、色が濃い方がそうです。

久しぶりにお邪魔しましたが、それほど混んでいなかったので料理が出されるスピードも速く、静かにゆっくり食事をすることが出来ました。ご馳走様でした。

和食麺処サガミ 小松店 
石川県小松市上小松町乙139-1
TEL 0761-23-1576
11:00~22:00
無休


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東京や横浜では寿司店にはあまり行きません。

寿司を食べるなら地元石川がいい思っているからです。

それに都会で寿司店に入ると金額的にも高くつくということもあります。

しかしながら、新横浜駅の近くの寿司店の場合、ランチの時間帯は、こと値段の面では「寿司=高い」というイメージは当てはまらなくなります。(東京のお店でもそのようなお店がありますが…)

さて、横浜アリーナ近辺には、寿司店が何店舗かありますが、ランチメニューは同じような感じになっています。
すし処あおい (2)

今回お邪魔した「すし処あおい」は、横浜アリーナ近くのビルの1階に入っています。
すし処あおい

ランチメニューはこんな内容です

私のブログでも過去に「すしの大観」を紹介したことがありますが、握り・ちらし・鉄火丼で1人前と1.5人前の設定という、ほぼ同じ構成と値段のお品書きになっているのです。

このことは、紹介していない新横浜の他の寿司店もそうでした。

まぁ、競合があると言ってしまえばそれまでですが、ここまで同じエリアのお店で設定が同じというのは珍しいかもしれません。
すし処あおい (3)

想像していたより立派なお店で、カウンター席と、個室的に仕切られたテーブル席、それに小上がり席などありました。

我々は2人でテーブル席に座ります。

年と共に食べる量が減ってきたので、私は「チラシ寿司1人前(税込1,000円)」を頼むことにしました。
すし処あおい (4)

まず最初に、小鉢が2皿出されます。

松前漬けとサラダですが、一口に足りない量でした。^^;

無いよりあったほうがいいいと思いますが、まぁ、これだったら無くしても問題ないですね。次回値上げのタイミングで切りのいい単価維持のため無くなるかもしれませんね?
すし処あおい (6)

肝心のチラシ寿司は、ネタ的には予想通り特徴があるわけではありません。この値段だったらやむを得ないと思います。
すし処あおい (5)

一緒に行った人は、握りの1人前でした。値段は同じく税込千円。

私のチラシ寿司とネタは同じものでした。
すし処あおい (7)

お味噌汁はそうめんでした。

ネタを統一してコストを抑えて安く提供しているのだと思いますし、その点は素晴らしいと思います。ご馳走様でした。

すし処あおい
神奈川県横浜市港北区新横浜3-8-11
 KDX新横浜381ビル1F
TEL 045-478-2345
月~土
11:30~2:00
17:00~22:00(LO)
日・祝休


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