あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。なお、コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:山代温泉

パン屋さんにも昔からある老舗的なお店がまだまだたくさんあります。

今日は山代温泉にある、そんな昔からこの場所にお店を構えている「ボンソアール」の紹介です。創業早く40年前だそうです。

昔から存続しているということは、地元の人から愛されているとも言えますね。

さて、テレビ東京「モヤモヤさまぁ~ず2」という番組があります。

石川県でも放映されています。もちろんリアルタイムでの放映ではありませんが、こちらでは日曜だったかの午後に放映されてます。

さまぁ~ずの二人が色々な土地を歩いて、そこであった人とかお店とかを紹介する番組ですが、ちょうど3年ほど前にこちらの「ボンソアール」が紹介されたことがありました。

私も偶然、この回を観ていて記憶に残っていました。

今回、この近くのお店でランチをしたついでに翌朝のパンを買いに出かけたので書きたいと思います。

ご主人の前職は学校の先生。転身してパン屋を始めたという変わった経歴です。番組では姓名判断や絵を趣味にしていると紹介されていました。
ボンソアール

お店のガラス窓にキヨハルのメロンパンでおなじみの「ボンソアール」と書かれています。

その上にはちゃっかりと「モヤモヤさまぁ~ず2が来店のみせ」とPRも書かれていましたね。

店内に入ると、ご年配の女性がカウンターの中で座っておられました。

午後からお邪魔したら、種類も残り少なく、人気の「キヨハルのメロンパン」も残念ながらありません。

並べられているのはソフトなパンばかりでした。
ボンソアール1

私はこちらの「チーズパン(190円)」を食べました。プロセスチーズとナチュラルチーズが使われています。
ボンソアール (6)

妻は「チーズマヨデニッシュ(170円)」。
ボンソアール (8)

娘には「ウインナーパン(160円)」を買っています。

食べてみると、本当に柔らかな食感で、まさに昔ながらのパンですね。

これからもお元気でパン作りを続けていただきたいです、ご馳走様でした。

ボンソアール
石川県加賀市山代温泉6区ヨ89-1
TEL 0761-77-3642


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最近、山代温泉に色々なお店がオープンしています。

一般の観光地では観光客もターゲットにしているでしょうが、温泉地にある飲食店って、温泉旅館で夜と朝は食べることが多いでしょうし、温泉を訪れる観光客相手がターゲットでは難しい側面があるのではないでしょうか?

ということは地元の人、プラス商売がらみで訪れるビジネスマンなどをターゲットにしているのでしょうか?そのあたり詳しくわかりません。

今日紹介します「HANAMIYA」という名前のお店は、最初、フリーパーパー「Favo」の新店紹介のところに出ていたので知りました。

しかし、ネットで調べてもほとんど情報がありません。

うどんとそばのお店だというのは「Favo」で見てわかっていたので、まぁ、うどんとそばならいいか、ということで行ってみることにしました。

駐車場は、少し離れたところに2台分ありました。お店の方にお聞きしたらいいと思います。
HANAMIYA (4)

お店は3階建てで、2階はアロマやマッサージのリラクゼーションスペースになっていて、3階はキャンドルショップ。キャンドル作りを教えるキャンドル教室も開かれているようです。
HANAMIYA (3)

うどん・そばのお店との関係性がイマイチわかりませんが…。
HANAMIYA (6)

店内は海の家のような雰囲気です。
HANAMIYA (2)

3階のキャンドルショップで作られたキャンドルが1階にも売られていました。
HANAMIYA (9)

メニューは壁に貼られています。
HANAMIYA

6月に入ってだいぶ暑くなってきていましたが、私は「カレーうどん(600円)」を頼むことに。
HANAMIYA (5)

ダシは甘口ですが、「カレーうどん」なのでちょっぴり辛さもあって、普通に美味しいです。
HANAMIYA (8)

うどんは茹で上げ麺を使用していますが、もちっとした食感が残っていて、カレーにも合いましたよ。

牛肉もたっぷり入っていましたが、肉が苦手な私は食べません。^^;

冒頭に温泉地の飲食店の顧客ターゲットについて書きましたが、こちらのお店のターゲットは地元の方ですね。ご馳走様でした。

HANAMIYA
石川県加賀市山代温泉万松園通り
TEL 090-6689-1385
10:00~18:00
月・火曜休

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こちらの店は「パレット」というフリーパーパーに広告が掲載されていて知りました。

「我楽多」と書いて「がらくた」と読みます。基本、居酒屋です。休前日は朝5時まで営業していて、地元のお客さんを中心に人気があるようです。

最初、カーナビで電話番号を入力するも「該当なし」。そこで住所を入力するも「8区ヨ」という番地に該当がなく、「山代温泉8」のみで向かうも全然違うところに案内される始末。

結局お店に電話してナビしてもらいました。

別所口交差点より徒歩2分でAコープさんのそばです。この情報をわかっていなかったら少しわかりにくいかもしれません。

さて。こちらのお店はこれまでは夜だけの営業でしたが、このたびお昼の営業を始められたようです。

中に入ると女性お二人で切り盛りされていました。夜は旦那さんがやられているのでしょうか?

行ったのは平日の13時ごろ。午後から通院のため休みを取りランチを食べに行きます。
我楽多

外観を見ると、まだ新しい感じです。リニューアルしたのかな?最初思っていたより居酒屋ぽくないです。

中に入るとカウンター席に女性客が2人ほど。地元の方のようです。
我楽多 (3)

私は奥の小上がりの席に座りました。

ランチメニューです。
我楽多 (4)

おばんざい風のおかずが何品か付いた日替わりの「我楽多ランチ」が基本で、料理の数とデザートやドリンクが付くか付かないで「スペシャル」「デラックス」とバージョンがあがっていきます。

あと、パンケーキがウリのようで何種類か設定がありました。

とりあえず何が付いてくるかお聞きすると、肉系の品が多かったのでどうしようか迷っていると、魚に変えますよ!と、ありがたいお言葉。

当然それでお願いしました。
我楽多 (5)

出されたのがこちらです。ロールキャベツが付いていますが、ミンチ系は何とか食べられます。^^;

あとは、出し巻き・カボチャサラダ・さつま揚げ・フライ・春雨の炒め物です。
我楽多 (6)

揚物も作り置きではなくて揚げ立てで美味しかったです。

ご飯、みそ汁、漬物が付いてきます。ご飯も美味しかったです。

何と!これで680円。素晴らしい。おすすめのランチです。

夜はなかなか行けないのでわかりませんが、夜も美味しい料理を楽しめるのではないかと思いました。ご馳走様でした。

我楽多(がらくた)
石川県加賀市山代温泉8区ヨ-6-4
TEL 0761-77-3272
ランチ我楽多11:00~15:00
水曜休
居酒屋我楽多19:00~26:00
(金・土は18:00~27:00)
火曜休


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「働き方改革法案」が4月から施行されました。

そんな中、シェアオフィスなどが注目されていて、東京などの都会のオフィス事情もだんだんと変わってきているようです。

それと似たような形態で「コワーキングスペース」というものがあります。「CO-WORKING」つまり「共同で仕事をする場所」ということになります。

シェアオフィスはその名の通りオフィスをシェアするもので、「コワーキングスペース」の場合は利用者同士が交流を図り、コミュニティを形成することでビジネスを活性化するという目的があります。

「コワーキングスペース」については私のブログでも前に紹介したことがある、同じ加賀市の「FUZON KAGA Cafe and Studio」のときも少し紹介していますので、そちらも合わせて読んでください。

今日はそんな「コワーキングスペース」にあるカフェについて紹介したいと思います。

それは山代温泉のメイン通り温泉通り沿いにあります「Coworking Cafe 山代コドン」というところ。
山代コドン (14)

元は普通の民家だったところをリノベーションしています。
山代コドン (11)

大きな窓と、開放的なスペースに木の暖かさが心を落ち着かせてくれます。
山代コドン (9)

こちらは小松市の「SWAY DESIGN」の永井さんがリノベーションの設計を担当されています。
山代コドン (16)

普段は火曜から金曜までの平日のみ営業なのですが、月2回ぐらい「ココペリ珈琲」の特別営業日というのがあって、土日休みの人でも利用することが出来ます。(営業その他についてはFacebookをみてください。)

今回私は、そんな営業日の3月の日曜日に行ってきました。
山代コドン (13)

この日はハンドメイドのアクセサリーの作家さんがお店を出していました。
山代コドン (8)

こちらのDJブースのようなところで、「ココペリ珈琲」が美味しいコーヒーを入れてくれます。
山代コドン (17)

「ココペリ珈琲」は固定の店舗を持たずに、このような場所やイベントなどに出張してコーヒーを淹れてくれるのです。
山代コドン (4)

メニューはこんな感じでした。

私は珍しさのあまり、コーヒーチェリーの種子を取り除いた果肉と果皮を乾燥させた「カスカラティー(400円)」を頼んでみました。ちなみにコーヒーは種子を乾燥・焙煎したもので、果肉と果皮は捨てられていたわけで、「カスカラティー」はとてもエコな飲み物ということになりますね。
山代コドン (19)

一応ティーバッグで抽出するお茶なのですが、ほのかにコーヒーの酸味と味がする変わったお茶でした。
山代コドン (18)

妻はこの日のブレンドコーヒー「サクラ・ブレンド(400円)」を頼んでいました。
山代コドン (12)

一杯一杯ドリップして淹れてくれます。

平日はなかなか行くことが出来ませんが、コワーキングスペースの今後を占う意味でも注目すべきお店なのかもしれません。ちなみに平日は「カスカラティー」はないと思います。ご馳走様でした。

Coworking Cafe 山代コドン
石川県加賀市山代温泉温泉通24
10:00~18:00
火~金10:00-18:00
土・日・月・祝休み


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山代温泉といえば、北陸では有数の温泉地です。

私は温泉旅館に行った時は、旅館の外に出てまで飲食することはありません。旅館で出される料理だけで十分満腹になるからです。

そのため温泉地にあるディナー中心の飲食店って、やっぱり地元のお客様をターゲットにしているのではないかといつも思うのですが…、違うのかな?

さて、話は変わりますが、日本語に「ハレ」と「ケ」という言葉があります。

日本人にとって伝統的な価値観で、「ハレ」は晴れの日であり非日常の在り様、「ケ」は普段の生活で日常の在り様。個人的にも好きな言葉で、そのように出来たらいいと思っています。

今日は、そんな昔から日本人の価値観として大切にされてきた言葉を店名に使用しているお店を紹介したいと思います。

それは、昨年3月にオープンしたラーメンと串揚げのお店「ハレトケ」。北國銀行山代支店の前です。
ハレトケ (2)

前は飲食店、たぶんうどん・そばてんや物をやっていたのではないでしょうか?その面影を色濃く残すお店で、ほぼ居抜きで内装を少し改装して使用しています。
ハレトケ (10)

カウンターと小さな小上がり席のみです。
ハレトケ (4)

黒板に書かれているメニュー。基本、ラーメンと串揚げのお店です。
ハレトケ (3)

他にテーブルに置かれていたメニューもあったのですが、写真撮り忘れました。^^;

そのメニューに書かれていた中から今回、限定のハレトケラーメンの「鶏白湯(950円)」「豚骨醤油(850円)」を2人で頼むことに。
ハレトケ (8)

私は「豚骨醤油」です。これがなかなか美味しかったです。とんこつと醤油、動物系と魚介系のバランスがいいスープで、嫌な臭みも少ないので、スープは全部飲め干せそうでした。カロリーと塩分のことを考えてやめましたが。^^;
ハレトケ (9)

麺は博多のより少し太いかな?でも細麺のストレート。たぶん低加水麺なので、スープのうま味を吸ってこちらもよかったです。
ハレトケ (6)

妻のほうは「鶏白湯」です。スープにたっぷり鶏油(チー油)が浮かんでいました。

私も少し食べましたが、後に引く感じのコクと旨さが印象的で、今回頼んだ両方ともラーメンのレベルとしては非常に良くできていると感じました。

今回はラーメンのみでしたが、「中華そば(750円)」何てのもメニューにあったので、串揚げと共に機会があれば食べてみたいと思います。ご馳走様でした。

ハレトケ
石川県加賀市山代温泉桔梗丘1-69
TEL 090-6818-5224
11:30~14:00
18:00~23:00
火曜休


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