加賀市のご当地グルメとして「加賀カニごはん」と「加賀パフェ」が知られています。

加賀カニごはん」は2015年から、「加賀パフェ」は2016年から開始されていますが、私のブログでも各々何度か紹介しています。

今日は久しぶりに「カフェ・ランチ 加佐ノ岬」で「加賀パフェ」を食べてきたので紹介したいと思います。
加佐ノ岬

9月の中旬でしたが、とても暑い日だった休日。
加佐ノ岬 (3)

小松市在住のデザイナーでアトリエ・カズの代表のKazuさんこと森 秀一さんの個展が「カフェ・ランチ 加佐ノ岬」に併設されているギャラリーで開催されていたので、妻と二人で見に出かけました。
加佐ノ岬 (18)

残念ながらKazuさんは会場にいらっしゃらなかったのですが、何組もの方々が見に来られていました。なお、この個展はすでに終了しています。

見終わった後、「カフェ・ランチ 加佐ノ岬」で休憩です。

ここは我々夫婦にとって思い出の場所です。笑
加佐ノ岬 (11)

時々、思い出すため?に伺っていますが、緑の中でゆっくりと時間が流れるひと時を過ごすことで、リフレッシュできます。

9月の3連休でしたが、真夏並みの暑さ。当然、冷たいものを頼みたくなりました。
加佐ノ岬 (7)

私は「加賀パフェ」です。

毎年内容が変わり、現在は2023年バージョン。

「加賀パフェ」について、改めてHPから「ルール」を以下に転載します。

①正式名称は「加賀パフェ」とする
②英語表記は「KAGA Parfait」とする
③加賀市産の加賀九谷野菜(ブロッコリー・味平かぼちゃなど)、牛乳、お米、はちみつ、吸坂飴、献上加賀棒茶等を使用する
④パフェは5層とし、その上にトッピングをのせる
⑤パフェの1層目(底から数える)は「色鮮やかなゼリー」とする
⑥パフェの2層目は「はちみつ生クリーム」とする
⑦パフェの3層目は「野菜スポンジケーキ」とする
⑧パフェの4層目は「ポン菓子」とする
⑨パフェの5層目は「ブロッコリーアイス・味平かぼちゃアイス・温泉卵など」とする ⑩パフェのトッピングは「加賀九谷野菜など」とする
⑪パフェの内容は季節によって変わる場合もある(特に1層目・3層目・トッピング)
⑫名物菓子「吸坂飴」を使った各店こだわりのオリジナルソースをつける
⑬急須に入れた献上加賀棒茶をつける
⑭協議会指定のパフェグラス、受け皿(九谷焼)、ソースカップ(九谷焼)、急須、コースター、棒茶カップ、スプーンを使用する。協議会指定のレイアウトにする
⑮協議会指定のスプーン袋を使用する

「カフェ・ランチ 加佐ノ岬」の「加賀パフェ」は、加佐ノ岬から見える四季折々の風景を表現した「日本海の四季パフェ」だそうです。
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1層目のゼリーが夕陽が沈む日本海のイメージ。ここには添えられていた吸坂あめのソースをかけて食べます。

あと、加賀珈琲のアイスやビーツのレアチーズなど、ご当地の食材をふんだんに使用したデラックス!(汗)なパフェなのです。
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なお、「加賀パフェ」には、加賀棒茶が付いています。

お値段は1,100円と、だんだん値段が上がってきましたが、この内容だと満足度高いと思いました。
加佐ノ岬 (8)

妻は、こちらに出ていたサマードリンク「Soleil(太陽・ソレイユ)」を頼んでいました。
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太陽をイメージしたドリンクで。アイスティーにアイスやゼリー、フルーツなどが使われていました。

お店のすぐそばにはパワースポットとして知られる加佐の岬があり、行ったついでにこちらへ立ち寄るのもおすすめです。ご馳走様でした。

カフェ・ランチ 加佐ノ岬
石川県加賀市橋立町ふ23
TEL 0761-75-1627
10:30〜17:00(月〜土)
10:00〜17:00(日)
ランチタイム11:30 〜 14:00
ラストオーダー16:00
木曜・金曜休



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