金沢でも人気のブラッスリー「ひらみぱん」。
鉄工所だったところをリノベーションして使っていますが、ビストロ・カフェとして、狭いスペースですがフレンチをベースとしたランチセットや特製のデセール、フレンチメニューも提供しています。
ひらみぱんのロゴマークは馬蹄。縁起がいい印だそうです。
私も過去に一度だけ紹介しましたが、パンの紹介のみでした。
人気店なので、飛び込みで入ろうと思っても、休みの日はなかなか難しいのです。
ということで、今回もパンのみの紹介になります。
「ひらみぱん」はむかし武蔵に2号店を出しことがありましたが、ほどなく閉店していました。
ちょうど伺った時、近くの、前は「四季の庵」という有名なそば屋さんだったところにピザのお店をオープンする予定で準備されていました。
あと、別な場所にも2号店があるようなことを他の人に案内していましたがわかりませんでした。手広く商売されていますね。
では、買い求めたものを紹介します。
伺ったのがGW中のお昼13:20頃。相変わらずの人気で順番待ちです。
もちろん、パンではなくランチの順番待ちが多いのですが、フレンチメニューだけではなく、店頭で売られているパンを買って店内でイートインで食べるお客さんもいらっしゃいます。
パンのほうは、種類はそれほど残っていませんでした。
最近来ていないので、常時何種類ほど並んでいるのかもわかりませんが、スペース的にもそれほど多くの種類を並べることは出来ません。
この日は翌日の朝食用で、私と妻の分を買い求めました。
私が食べたのは「めりこみドック(460円)」。
高級なソーセージなのでしょう?太くてジューシーなソーセージがその名の通りパンにめり込んでいます。
個人的に、いままで食べた惣菜系のパンの中では過去最高金額です。^^;
もちろん、美味しかったです。
妻は「クロックムッシュ(350円)」。
ベシャメルソースとチキンハム、そしてチェダーチーズがたっぷりかけられて焼かれています。サイズ的にはそれほど大きくありませんが、こちらも石川県のパン屋さんの平均単価よりは高めですね。
一度、中でフレンチメニューのランチなど楽しんでみたいと思っていますが、いつになったら実現するかは不明です。^^;
ご馳走様でした。
ひらみぱん
石川県金沢市長町1-6-11
TEL 076-221-7831
モーニング8:00~11:00(L.O.10:30)
ランチ12:00~14:00
カフェ・軽食14:00~18:00
ディナー18:00~22:30(L.O.21:30)