何気なく入ったのが玉川図書館のそばにある「タウンズフォークコーヒー」というお店。

外観から判断して、よさげな感じだったので入ることにしました。勘ですね。

ここは北欧、それもデンマーク流のコーヒーを飲ませてくれるところだということがわかりました。

余談ですが、このお店の近くに北欧雑貨のお店があったりして、金沢にも多様性が出てきました。

個人的にはコーヒーを語るほどの知識は持ち合わせていませんが、イメージとしてコーヒーと北欧が結びついていません。

オーナーの方はデンマーク・コペンハーゲンや、東京でバリスタ＆ロースターとしての経験を積んでいて、あまり縁がなかった金沢の地で2020年7月に、こちらのお店をオープンさせています。

お店を入って了解を頂き写真を写します。

カウンターの中にはエスプレッソマシーン。

こちらは反対側から入口を見たところ。

奥には高そうなロースターが置かれていました。

北欧の家具でまとめられていて、シンプルながらホッとできるような心地よい空間になっています。

こちらはデンマーク流スペシャルティコーヒーをウリにしていて、それもシングルオリジンという単一の農園の豆のコーヒーを楽しめるという、石川県ではなかなかないコーヒー専門店なのです。

メニューです。

歩き疲れたのと、いいお天気暑かったので、冷たいドリンクを頼むことに。

残念ながら、同じような人がたくさんいたようで、メニューに書かれていた水出しアイスコーヒーが売切れで、ドリップのアイスコーヒーを頼むことに。

並べられているコーヒーからお好きな豆を選んでくださいと言われ、おすすめだと書かれていた、これだけが緑色のラベルのエルサドバドルのロハニータ農園の「バカマラ」という豆にしました。

書かれていますが、ロハニータ農園はエルサドバドルのトップ農園のようです。

オーダーしてからわかりましたが、これだけが高いようで700円でした。汗

薄張りのグラスに入れられて出されたアイスコーヒーは、色合いが薄かったです。

一口飲むと、浅煎りで酸味の強いコーヒーでした。デンマーク流はこれが特徴のようです。

家では、どちらかというと中煎りぐらいのコーヒーを飲み、外では深煎りのを飲むことが多い私ですが、これからの季節、アイスで飲むならこのような酸味のあるコーヒーもいいのではないかと思いました。

妻は「カフェラテ(550円)」のICEです。

金沢に移住されてきての新しいお店を始められてもうすぐ２年経過するわけですが、お客さんが次から次へと来るのを見て、もう人気なお店になったのがわかりました。ご馳走様でした