あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:スパークリング


福井県にある酒蔵の中でも特に有名な「黒龍酒造」。

現在の天皇陛下がお好きな日本酒として知られています。

そんな造り酒屋が昨年6月に「ESHIKOTO」という酒蔵観光施設をオープンしています。坂井市と勝山市を結ぶ、通称「鮎街道」沿いにあって、私は施設がオープンする前に行っていて、簡単な紹介をこちらでしています

道路からも、周辺の建物とは明らかに違うので目立ちますね。
ESHIKOTO (19)


今回、「ESHIKOTO」の中にあるカフェレストラン「Apéro&Pâtisserie acoya(アペロ&パティスリー アコヤ)」に行ってきたので紹介したいと思います。
ESHIKOTO (3)

「ESHIKOTO」は2つの施設から成り立っていて、こちらは「酒樂棟(しゅらくとう)」。「Apéro&Pâtisserie acoya(アペロ&パティスリー アコヤ)」はこの中にあります。
ESHIKOTO (12)

もう一つは「黒龍酒造」が手掛けるスパークリング日本酒を発酵・熟成をさせる建物「臥龍棟(がりゅうとう)」で、普段は入ることが出来ませんが、事前予約すると有料で見学できるようです。
ESHIKOTO

「酒樂棟(しゅらくとう)」の中は、「Apéro&Pâtisserie acoya」と、黒龍酒造の各銘柄のテイスティングや商品の購入ができる「石田屋ESHIKOTO店」の2つのスペースに分かれていて、2つをデッキがつないでいて開放的な空間を構成していました。
ESHIKOTO (10)

設計は古谷俊一氏で、アートディレクションを著名なデザイナーの佐藤卓さんが務めていました。
ESHIKOTO1 (20)


ちなみにもう一方の「臥龍棟」のほうは、明治大正と日本で活躍したイギリスの有名な建築家、故ジョサイア・コンドル氏の子孫であるサイモン・コンドル氏です。
ESHIKOTO (20)

「Apéro&Pâtisserie acoya」に入ると、入り口付近にパティスリーが併設されていて焼き菓子やケーキを買うことが出来ます。
ESHIKOTO (33)

店内は広いです。

大きなガラスがはめ込まれた窓の外には九頭竜川や、永平寺町の山並みが一望できます。
ESHIKOTO (21)

そして、内装や家具には福井県産の素材がいたるところに使われていて、こちらの長いカウンターは福井市美山の「美山杉」。
ESHIKOTO (23)

床の青白い石は「笏谷石(しゃくだにいし)」が使用されています。

お金かけていますね。笑

メニューです。
ESHIKOTO (28)

ランチタイムには、食事メニューもあります。
ESHIKOTO (31)

酒蔵が経営しているので、もちろんアルコールの設定も。

今回私は車の運転があったのでアルコールはパス。
ESHIKOTO (26)

こちらの「acoyaの蕎麦ロールケーキセット(1,100円)」にしました。
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行ったことがある永平寺町の「けんぞう蕎麦」のそば茶を練り込んだロールケーキです。中には生クリームとカスタードクリームが入っていて、生地含めて上品で滑らかな舌触り。そしてほど良い甘さで美味しかったです。
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ドリンクはコーヒーか紅茶、もしくはハーブティーから選べて、私はハーブティにしました。この日「おつかれさまブレンド」という坂井市三国の椿宗善謹製のハーブティー。
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ハイビスカスフラワー、レモングラス、ローズマリー、ローズヒップ、オレンジフラワーがブレンド。ほど良い酸味と上品な甘みがあって、何となく疲れが取れそうな気がしました。

妻はもちろんアルコールを頼んでいます。
ESHIKOTO (38)

スパークリング日本酒「ESHIKOTO AWA Sparklimg 2020」で、この量で1,980円でした。汗
ESHIKOTO (14)

戻る前に、「石田屋ESHIKOTO店」で妻はもう一杯。
ESHIKOTO (16)

この日のテイスティングとしては、こちらの4種類が可能。
ESHIKOTO (50)

すべて飲むと1,800円。単品だと1杯600円でした。妻は再度スパークリング日本酒で「ESHIKOTO AWA 2020 Extra Sweet」を飲んでいます。こちらはデザート系の味のようです。

先ほどの「Apéro&Pâtisserie acoya」で飲んだ「ESHIKOTO AWA Sparklimg 2020」は、ボトルでは7,700円でグラスで1,980円もしましたが、「石田屋ESHIKOTO店」でのテイスティングの「ESHIKOTO AWA 2020 Extra Sweet」はボトルで1万円以上するものが600円で飲めるわけです。

まぁ、レストランと、あくまでもテイスティングの違いはありますが、飲むなら「石田屋ESHIKOTO店」でのテイスティングがお得です。笑

そして酒好きの妻は、懲りずに自分へのお土産として、こちらの2本を買い求めていました。
ESHIKOTO (62)

「ESHIKOTO AWA Sparklimg 2020」とこちらでしか手に入らない五百万石の限定酒「永(とこしえ)」です。

帰って夕食にさっそく飲んでいました。汗

場所的に車で移動する必要があり運転する身としては悲しいですが、自然の中で美味しいお酒を頂くことは至極のひと時でしょうね。ご馳走様でした。

Apéro&Pâtisserie acoya(アペロ&パティスリー アコヤ)
福井県吉田郡永平寺町下浄法寺12-17「ESHIKOTO」酒樂棟2F-B
TEL 0776-97-9396
10:00~17:00(モーニング8:00~9:30 ※土日祝のみ)
ランチ11:30~13:30(L.O.)
カフェ14:00~15:30(L.O.)
水曜、第1・3・5火曜休



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そんな変貌を遂げる小松駅の真ん前にあるのが、今日紹介します「ワイン食堂 Giglio(ジリオ)」。

こちらへは、前回ブラジルから一時帰国した友人とのディナーのときにお邪魔して以来9年以上ぶり。超お久しぶりでした。

今回は妻と妻の友人の3名で、石川県小松市團十郎芸術劇場うららで行われた「十三代目 市川團十郎白猿 襲名披露巡業」の公演を観に行ったあとで伺いました。
ワイン食堂 ジリオ

この写真の右側に見える階段から2階に上がったところにお店があります。9年以上ぶりなので、前の時のイメージがあまりありません。
ワイン食堂 ジリオ (8)

まずはクラフトビールで乾杯!キリンの「SPRING VALLEY(スプリングバレー)」で、シルクエールと豊潤の2種類。両方とも700円でした。
ワイン食堂 ジリオ (6)

料理メニューです。
ワイン食堂 ジリオ (7)

こちらも。
ワイン食堂 ジリオ (2)

その日のおすすめはこちらの黒板に書かれています。スペインを中心に南ヨーロッパの料理を楽しむことが出来るのがウリです。
ワイン食堂 ジリオ (3)

こちらはドリンクメニュー。
ワイン食堂 ジリオ (5)

こちらはこちらのお店の樽詰スパークリングメニュー。

まずお願いしたのは「おまかせ前菜盛り合わせ(2人前900円」。日によって違う5種類ほどの前菜を楽しめます。写真は3人前です。
ワイン食堂 ジリオ (9)

能登豚のパテ・白身魚のポテトサラダ・お野菜のギリシャ風マリネ・スペイン風オムレツ・エビのホワイトソース和え?でした。

そして「Giglio(ジリオ)」の名物メニューが「タラのピルピル(1,100円)」です。スペインの干しダラを使った名物料理。前回も頼んでいました。
ワイン食堂 ジリオ (10)

オリーブオイルとタラのうま味が混ざり合い乳化したクリーミーなソースとタラのみと一緒にバゲットに乗せて食べます。これが美味しいです。
ワイン食堂 ジリオ (13)

こちらは「エビとキャベツのアヒージョ(900円)」。
ワイン食堂 ジリオ (14)

こちらもバゲット(200円)をお願いして乗せて食べました。熱々のアヒージョでワインに合います。
ワイン食堂 ジリオ (16)

最後に「イカスミソース(1,400円)」のパスタも頼んでいますが、写真がピンボケです。汗

イカスミを練り込んだパスタでした。コクがあって美味しかったです。

最後に「SPRING VALLEY(スプリングバレー)」のあと飲んだアルコールについて。
ワイン食堂 ジリオ (11)

先ほどメニュー紹介しましたが、樽詰スパークリング(500円)を頼んでいます。フレッシュ感がありましたが少し甘めの口あたりでした。
ワイン食堂 ジリオ (12)

この後で、ハートランドビールを頼み。
ワイン食堂 ジリオ (15)

そして白のグラスワインと、最後に赤ワインを頼んでいます。う~ん、ピントが合っていませんね。最後のほうはだいぶ酔っ払ったかな?

小松に新幹線が停まるようになり、周辺の地価も上がってきています。新幹線の恩恵をどれほど受けるのかはわかりませんが、小松駅までの賑わいが戻り活気ある街になって欲しいし、こちらのお店についてもさらに商売繁盛されますことを祈っております、ご馳走様でした

ワイン食堂 Giglio(ジリオ)
石川県小松市土居原町191 2F
TEL 050-5488-1793
火~土・祝前日・祝日
18:00~26:00(L.O.25:00)
日18:00~24:00(L.O.23:00)
月曜、最終日曜休



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コロナ禍が落ち着いてきた東京に8か月ぶりに仕事で行きました

ビジネス街にも人出が戻ってきた感があります。

今回の出張は3泊4日の、私にしては比較的長い日程。最初の夜は一人で飲むことに。

そこでチョイスしたのが、宿泊したホテルにほど近い場所にある人気のビストロ「ビストロ ユウ(Bistro U)」。

こちらのお店の存在は前々から知っていたのですが、なかなか行く機会がありませんでした。

カジュアルなフレンチのお店で、値段もそこそこで気軽に一人でも入れそうな気がしたのでピックアップしました。
ビストロ ユウ

JR水道橋駅の近くにあるお店です。ご覧の地下にお店はあります。

一応事前にお店に予約を入れ、到着したのが18時半過ぎ。先客は1組だけでした。

ネット情報を見たら人気のお店で、コロナ禍前は早い時間帯から混雑していたのだと思います。
ビストロ ユウ (2)

手作り感があるインテリアです。男性お二人で切り盛りされていました。
ビストロ ユウ (3)

黒板メニューです。
ビストロ ユウ (6)

こちらはアラカルトの前菜。
ビストロ ユウ (9)

こちらも。
ビストロ ユウ (8)

メイン料理。
ビストロ ユウ (4)

グラスワインの種類が多かったのが嬉しいです。
ビストロ ユウ (10)

こちらはたぶんコベルト代わりに出されたパン。柔らかめでしたが、添えられていた自家製のバターが美味しかった。

最後に頼んだ赤ワインのアテに、パン共々美味しくいただけました。

まずは泡でスペインの「モンサラ カバ ブルット」。辛口です。
ビストロ ユウ (5)

たっぷり注いでくれています。ありがとうございます。

メニューの中から頼んだのは、こちらの「前菜5種盛り合わせ(1,680円)」。
ビストロ ユウ (11)

出されたのを見ると、5種となっていますが7種類?

ピクルス、生ハムとキャロットラペ、メカジキのエスカベッシュ、キッシュロレーヌなど。
ビストロ ユウ (14)

こちらは「ウフマヨネーズ」というゆで卵にタルタルソースがかかったものでした。

いくつもの料理を楽しめるのでありがたいです。これだけでワインが進みますね。

最後にスパークリングの後に頼んだワインについて。

設定されているグラスワインはテーブルワインばかりです。
ビストロ ユウ (13)

白はチリの「パヌール シャルドネ」でした。こちらはフレッシュな辛口でした。
ビストロ ユウ (17)

赤はフランスの「ラ フォルジュ」。ピノノワールかシラーか?

先ほども書きましたが自家製のバターとパンをつまみにして飲みました。

以上を飲み食いして3,770円。頼んだ料理が「前菜5種盛り合わせ」だけだったので申し訳なかったですが、コスパ的にも味的にも満足でした。ご馳走様でした

ビストロ ユウ(Bistro U)
東京都千代田区神田三崎町2-11-12
 三崎町ビルB1F
TEL 03-6261-4656
月~金
ランチ11:30~15:00
ディナー18:00~23:00
ディナー 18:00?23:00
不定休



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3月の中旬のとある週末。春を通り越したような爛漫な休日でした。

陽気に誘われて、冬の間は行くのを遠慮していた山中温泉をぶらり歩いてきました。

これからだんだんと温かくなり、そして暑くなっていきます。そんなとき恋しくなるのが冷たいもの。

今日は季節先取り?でアイスの話題です。

さて、山中温泉では町おこしの一環として「山中温泉アイスストリート」という形で売り出しています。
山中温泉アイスストリート (11)

アイスの消費量がもともと多い石川県ではありますが、コロナ禍で温泉客が激減している山中温泉としては、少しでも話題を!ということで、近年力を入れて「山中温泉アイスストリート」のPR活動を行っているようです。

山中温泉の中心にほど近いエリアの色々なお店が参加していて、現在49種のアイスが楽しめます。たとえば、お肉屋さんでは揚げ物のアイス、喫茶店ではわかめ入りなどありました。多くのお店でオリジナルのアイスが販売されています。
山中温泉アイスストリート

こちらのディープな自転車屋さんも、そのうちの一軒でした。
山中温泉 (6)

今回私が買い求めたのは、山中温泉の中心にある共同浴場「菊の湯」のお隣にある「山中座」の売店。
山中温泉 (7)

「菊の湯」は硫酸塩泉の源泉で、小松に戻ってきてから1度だけ行ったことがあります。
山中温泉アイスストリート (4)

なぜこちらにしたか!?それは温泉からつくった「菊の湯アイスキャンディー」を食べてみようと思ったからです。
山中温泉アイスストリート (5)

「菊の湯」という名前は、松尾芭蕉が「山中や 菊は手折らじ 湯の匂ひ」という句を詠んだことにちなんで付けられたことから、その温泉を素材の一つとして作られたアイスキャンディーに興味を持ったからです。
山中温泉アイスストリート (6)

1個200円の「菊の湯アイスキャンディー」は、ここ以外にも色々なお店で販売されていました。
山中温泉アイスストリート (7)

形は菊の花。少し見える黄色のは菊の花びらです。
山中温泉アイスストリート (9)

見た目ほど固くはなく、清涼感があってそれほど甘くはありませんでした。

山中座
石川県加賀市山中温泉薬師町ム1番地
TEL 0761-78-5523
8:30~22:00(閉館)
無休

お次は山中温泉の酒蔵「松浦酒造」の直営店「つくしや」。
獅子の里

「獅子の里」のブランドで知られています。
獅子の里 (4)

こちらへは菊の湯アイスキャンディーを食べた人は別な日に行っています。

酒蔵らしく「酒粕ソフトクリーム」でした。
獅子の里 (8)

思ったよりはさっぱりとした風味のソフトクリームでした。アルコールは含まれていないのでお酒を飲まない人でも大丈夫。

我妻はお酒が大好きなのに酒粕が苦手という少し変わっているのですが、こちらの「酒粕ソフトクリーム」は美味しいと言っていました。笑

あと家に「スパークリング鮮Sen」を買っています。

ブルーの500mlボトルで精米歩合は60%の活性純米吟醸。瓶内2次発砲の、いわゆるスパークリング日本酒。
IMG_8366

ラベルデザインは加賀友禅作家の毎田仁嗣氏ですね。

要冷蔵ですが、保冷剤付きの保温パックに入れてくれました。

クリーミーな味わいですが、泡が爽やかさを感じさせてくれます。

皆さんも山中温泉に来て、「山中温泉アイスストリート」を歩いて個性的なアイスを食べてみませんか!ご馳走様でした。

松浦酒造つくしや
石川県加賀市山中温泉本町2丁目ソ15
TEL 0761-78-1125
10:00~18:00
無休



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11月は祝日を挟んで東京での仕事。

大阪に住んでいた時もそうだったのですが、ビジネス街にある飲食店は日曜祝日がお休みのところが多いのです。

今回も夕食をどこで食べようかと、ネットで色々検索して。日曜日休みのところが、もしかしたら祝日は営業しているかな?と電話してみるも、ことごとくお休み。
Italian Barcafe KIMURAYA

そんな中やっと見つけたのが、JR飯田橋駅すぐにあるバール「Italian Barcafe KIMURAYA 飯田橋」です。
Italian Barcafe KIMURAYA (11)

店内はテーブル席がメインでした。

メニューです。
Italian Barcafe KIMURAYA (3)

サラダとアンティパスト(前菜)。
Italian Barcafe KIMURAYA (5)

パスタとメイン。
Italian Barcafe KIMURAYA (10)

ピザ。
Italian Barcafe KIMURAYA (7)

スペシャルメニュー。
Italian Barcafe KIMURAYA (6)

ドリンク。
Italian Barcafe KIMURAYA (4)

まずはスパークリング(680円)を頼み一人で乾杯。
Italian Barcafe KIMURAYA (8)

お通しとして400円かかりました。

ワインは良心的なお値段です。

ピザがウリなのでしょう?ピザの種類はありましたが、おつまみ系のメニューは少なかったです。

そこで頼んだのは「本日のカルパッチョ(980円)」。この日はカツオでした。
Italian Barcafe KIMURAYA (9)

カルパッチョはオリーブオイルで合えるのが普通ですが、こちらのソースは少し変わっていました。

夜は炭水化物を控え気味にしているので、最近、ピザを食べなくなった気がしたので、久しぶりに頼むことに。

頼んだのは「ジェノベーゼ(1,300円)」。
Italian Barcafe KIMURAYA (15)

こちらのピザ窯で焼いてくれて、モチっとした生地でなかなか美味しかったです。
Italian Barcafe KIMURAYA (12)

つまみにも最適でした。

つまみに最適でした。
Italian Barcafe KIMURAYA (13)

アルコールのほうは、白ワインと、ピザを食べるときにハイボールをお願いしています。白ワインはだいぶ飲んでから写真を写しています。

お休みの日にやっていたのはありがたかったです。ご馳走様でした。

Italian Barcafe KIMURAYA 飯田橋
東京都千代田区富士見2-9-11
TEL 050-5869-5980
火~日・祝前日・祝日 
ランチ12:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー(17:00~22:30(L.O22:00)
土日祝日は終日ディナーメニューの提供
月曜、年末年始休


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