あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。大阪・福岡のお店も豊富です。 (ご注意)あくまでも主観による内容ですので、参考にされる場合はその点ご留意を。 なお、コメントは承認後にアップしており、トラックバックは受付しておりませんので、あしからずご了承願います。

タグ:クロワッサン

石川県の小売業は商売が下手だったのか、県外にまで進出している会社はおろか、石川県内、私が住んでいる南加賀エリアにも大きなチェーン店は少ないのではないでしょうか?

たとえば最大手のイオンは三重。滋賀県の平和堂、愛知のユニー、岐阜のバロー、そして今日紹介するアルビスは富山など、ほとんどが県外発祥のお店で占められているのです。

いま南加賀で唯一頑張っているのはマルエーぐらいでしょうか?

数年前までだったら、東京ストアもあって頑張っていたのですが、4年前に民事再生法の適用を申請して、1店舗を除いてアルビスの店舗に変わってしまいました。

さて、その「アルビス」ですが、ここは富山県射水市に本社を置くスーパーチェーンで、南加賀にも何店舗かお店を展開しています。

その各店舗には、各々別のパン屋さんがインストア店として入居しています。

今日紹介します寺井店に入っているのが「食パンのtonton(トントン)」です。

こちらのウリは「卵と乳製品を使わないパン」。アレルギーの人でも安心して食べられるパンを作っていることで有名なのです。

卵と乳製品はアレルゲンとしては一番知られています。

そしてここは、ネットで全国にも販売していて、アレルギー疾患を持つ方などに重宝されていると聞きます。

私自身はアレルギー疾患を持っていないので、それほど詳しくは知りませんが、アレルギー疾患の患者は近年段々と増えてきているようです。

そんな方にとっては、このようなパン屋さんがあることはうれしいですね。

スーパー内のお店なので、インストア店内の写真は撮ることは出来ません。

買い求めたパンのみ紹介していきます。

先ほど、「卵と乳製品を使わないパン」がウリと書きましたが、もちろん、それ以外のパンも作って売っています。

私が食べたのは、こちらのカリカリカレーパンです。粗めのパン粉を付けて揚げているのでサクサク感が増しています。
tonton (7)

中のカレーもたっぷりで、辛さもちょうどいい感じでした。
tonton (4)

これは新ゴボウと野菜の甘辛揚げパンです。
tonton (6)

これは何だったでしょうか?夏野菜のピザ風デニッシュ?
tonton (5)

こちらも名前は忘れましたが、きな粉ロール?
tonton (8)

あと、ミニクロワッサンも4個買い求めました。

今回買い求めた中には「卵と乳製品を使わないパン」はありませんでしたので、それの味については書けませんが、アレルギー疾患のいる家庭にとって、このようなお店は重宝するでしょうね?ご馳走様でした。

食パンのtonton(トントン)
石川県能美市寺井町ロ90-1
 アルビス寺井店
TEL 0761-57-1059
10:00~21:00
無休


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富樫にある「パン屋 たね」は、自家製酵母と無添加の材料を使ったハード系のパンが美味しい人気のお店だとは聞いていますが、残念ながら私は買いに行ったことがありません。

そんな有名パン屋などで長年パン作りをされてきたオーナーが、昨年5月に独立されて作ったお店が今日紹介します「パン屋 まるしゅ」です。

お店の名前は何度か聞いたことがあり、今回、観音堂町の近くまで行く機会があったので、「パン屋 まるしゅ」に立ち寄りパンを買い求めることにしました。

場所は石川テレビ放送の近くです。
パン屋まるしゅ (9)

お店は新しく建てられていて、大きな窓と大きな一枚扉が印象的なお店です。自動ドアではありませんので扉はきちんと閉めましょう!^^;
パン屋まるしゅ (8)

店内はそれほど大きくありません。土曜日は朝から営業されているのですが、私が伺った12:40ぐらいの時間帯はお一人で切り盛りされていました。
パン屋まるしゅ (7)

買い求めた後に、お客さんが居なくなったころを見計らって、お店の中の写真を写させていただきました。
パン屋まるしゅ (6)

パンの種類は、それほど多くはなく、塩パンやクロワッサン、メロンパン、あんぱん、クリームパンなどのベーシックなパンが主体でした。

材料は主に国産小麦を使っているようです。形も端整で見た目も美味しそうです。

Webを見る限り「パン屋 たね」では、ハード系やベーグルなどの種類が豊富でしたが、お一人で切り盛りされていると種類も絞らないといけないのでしょうね?食パンやクロワッサンが人気のようです。

では私が買った品々です。
パン屋まるしゅ (10)

私は「ウインナークロワッサン(250円)」を食べました。サクッとした生地の中にジューシーな太めのウインナーが入っていて美味しかったです。
パン屋まるしゅ (12)

妻は「クルミのベーグル(200円)」。見た目にもモチッとした感じです。
パン屋まるしゅ (11)

こちらのエピは230円でした。細長い形です。
パン屋まるしゅ (13)

「豆パン(150円)」も買い求めました。
パン屋まるしゅ (14)

食パンの切れ端はおまけです。ありがとうございます。

将来的には自家製酵母を使ったパンを作っていきたいとのこと。

小松からはなかなか買いに来るわけにはいけないけど、今後とも美味しいパンを作り続けてください。ご馳走様でした。

パン屋 まるしゅ
石川県金沢市観音堂町チ8-1
TEL 076-255-3715
月・火・水・金
10:00~18:00
土9:00~17:30
木曜・日曜休



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小松にも新しいパン屋さんも色々出来て、競争が激しくなってきています。
ビロン (9)

ここ「ビロン」は、昔から小松でも人気のパン屋さんです。

私も時々買いに行くのですが、ブログで紹介するのは久しぶりになります。

今年のお正月に、おせち料理やお雑煮の合間にパンが食べたくなって買いに出かけました。

ここはイオン小松にも支店を出していたことがあるのですが、そちらのほうは2年?ほど前に閉店しています。

また本店の方も、営業時間が短くなったりしていて、少し心配していたのですが、この日は多くの方がお店にパンを買いに来ていました。

やはりお正月でもパンが欲しくなる人が多いのですね。

「ビロン」はパンの種類が豊富で、併設のカフェコーナーでイートインも出来ます。いまはランチメニューの設定もしているようで、多様な使い方ができるお店になっています。

またイーストフード・乳化剤などを使用しない安心・安全な原材料によるパン作りをされています。

さて今回は、お正月休みで長男が帰省していたので、少し多めに買い求めました。
ビロン (10)

多くの種類のパンの中から私が食べたのはこちらの「ベジタブルチーズ(税別140円)」です。パン生地がもっちりしていて美味しかったです。
ビロン (14)

あと、ゴマッチというロングセラーのパンも食べました。ゴマのお餅のような弾力と食感でこちらも良かったです。
ビロン (13)

あと買い求めたのはこちらのシーフードドリアと、
ビロン (16)

お酒のつまみ用にハッシュドポテト(税別42円/個)。
ビロン (12)

妻が食べたアップルクロワッサン。素材の味を楽しめたようです。
ビロン (11)

息子が食べたこちらは、ベーコンの何という名前のパンだったか忘れました。^^;
ビロン (15)

レザン50%というレーズンがたっぷり入ったモチッとしたパンも買い求めました。4個入って126円(税別)です。

お値段もお手頃で、色々な種類のパンが揃っていて、イートインコーナーもある使い勝手もいいお店ですね。ご馳走様でした。

ビロン
TEL 0761-23-5779
石川県小松市城南町27-1
火~金8:00~19:00
日8:00~18:00
月曜・第3火曜休

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さて、最近多くなってきた三国ネタです。^^;

前に紹介したフレンチのお店「LULL(ラル)」でランチを食べた日、翌日の朝食用にパンを買い求めたお店の紹介です。

石川県以外のパン屋さんを紹介するのは私のブログでは初めてです。
パリ屋

お店の名前は「パンの店 パリ屋」。場所は、これまた先日紹介したコーヒー専門店「ポッセコーヒー」の近く、三国運動公園の前にあります。周辺は住宅街で、そこに住んでいる方が買いにくるのでしょうか?私がお邪魔した時もパンを買い求めるお客さんで店内はとても混雑していました。
パリ屋 (3)

さて、我が家では平日の朝はご飯を食べるのですが、日曜日の朝はパンにすることが多いのです。

ただ食パンを買って食べることではなく、大体が色々な種類の調理パンを買って家族各自が好きなパンを選んで食べるといった感じです。
パリ屋 (9)

我々が選んでいる間にも次から次へとお客さんが入ってきます。すごい人気ですね?

11;30頃だったのですが。お昼にでも家で食べるのでしょうか?

この時間帯でも残っているパンの数も少なくなっていました。やはり人気ですね~!?
パリ屋 (11)

買い求めたのは、まずは「パンプキンポタージュロール(税別120円)」です。サイズは小さめですが、中にカボチャのポタージュが入れられています。
パリ屋 (13)

私は「サラダバー(税別150円)」を食べました。ポテトサラダが入っています。パン生地はサクッとして温めて食べたらおいしかったです。
パリ屋 (12)

「明太クロワッサン(税別170円)」も大麦入りでサクッとした食感。
パリ屋 (14)

「バターチキンカレーパン(税別150円)」は北インド風のカレーパンで、チキンなどルゥに溶け込んでいたようです。小ぶりなパンでした。

売っているパンの値段も手ごろで、味も美味しかったので、やはり人気のパン屋さんだということがわかりました。あと、こちらのお店はメロンパンが有名らしいですね。

お店にはイートインスペースもあって、買ったパンを食べることもできましたよ。ご馳走様でした。

パンの店 パリ屋
福井県坂井市三国町運動公園2-17-10
TEL 0776-82-7667
8:00~18:00
月曜・第3日曜休

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