今日は新潟市のパン屋さんの紹介。
出張先から家に戻る前に買い求めたパンについてです。
住宅街にひっそりとある「パン・ド・メルソー」というパン屋さんですが、この辺では人気なようです。
お店はご夫婦でやられているようで、オーナーシェフは「ホテルオークラ新潟」でパン製造部門の責任者をされていて2000年に独立。こちらのお店をオープンさせています。
店内に入るとこじんまりとしたスペースでしたが、そこそこの種類のパンが並んでいました。
ご了解を頂き写真を写します。
では、買い求めたものを紹介します。
「パン・ド・メルソー」のパンは、買い求めたときにはわかりませんでしたが、３種類とも具に特徴がありました。
こちらは、お店のウリの一つ「パン・ド・メルソーのカレーパン」。
揚げパンではなく、焼いて作るカレーパン。
半分にカットすると、目に飛び込む大きな具。じゃがいもとニンジンが普通のカレーでも見ないような塊で入っていました。
スパイスもきいていて辛さもあって美味しかったです。
こちらは「キャベツパン(240円)」という名前のパン。
半分にカットすると、名前の通り、中にはざく切りのキャベツとダイスチーズ。大きく切られて塊になっているキャベツの食感がよく、こちらも美味しかったです。
こちらは「ドライいちじくとクリームチーズ(320円)」。小さなサイズですが、いいお値段です。
半分にカットするとこんな感じです。
ドライいちじくとオレンジピール入りのクリームチーズがしっかり詰まっていました。濃い味でワインに合いそうでしたね。
新潟でパンを買うことは、今後はまずないと思うので、特徴があって美味しいパンだったのでよかったです。ご馳走様でした。
パン・ド・メルソー
新潟県新潟市中央区京王2-12-16
TEL 025-287-7117
8:00〜19:00
(日曜のみ～18:00）
火曜休（不定休有り）
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