あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:カクテル

一昨日紹介した「ホテルロイヤルクラシック大阪」。

今日は心斎橋でディナーを食べたあとホテルに戻って行った最上階にあるバー「バーラウンジ 雲雲~KUMOKUMO~」について。

このホテルは隈研吾氏設計のミュージアムホテルだということを一昨日紹介しましたが、「バーラウンジ 雲雲~KUMOKUMO~」も、そのコンセプト通りの素敵なバーでした。
ホテルロイヤルクラシック大阪 (40)

ミュージアムホテルというだけあって、こちらにもアートがあります。

ホテルの最上階の20階にあって、上質な空間づくりがされていました。
ホテルロイヤルクラシック大阪 (33)

旧「新歌舞伎座」のデザインをそのまま模した外観の唐破風の屋根が見えます。
ホテルロイヤルクラシック大阪 (42)

店内は、ダークな色調の大和張りの壁とライトの光量を落とした、静かで落ち着いた空間です。
ホテルロイヤルクラシック大阪 (38)
窓からミナミの夜景が見えます。

シートは窓に面してハイバックのソファシートが並んで置かれていました。
ホテルロイヤルクラシック大阪 (71)

ガラス面に面して座るので、窓からの夜景と後ろ側に見えるライトアップされたお酒のボトル。

古い言葉ですが、ゴージャスな雰囲気です。
ホテルロイヤルクラシック大阪 (22)

カクテルメニューです。これは一部で、我々は、こちらに書かれていた「今月のオリジナルカクテル」2種類を頼んで飲んでみることにしました。
ホテルロイヤルクラシック大阪 (70)

こちらは「翡翠(ヒスイ)」と名付けられた、ヒスイ色のカクテル。
ホテルロイヤルクラシック大阪 (44)

ジンとミントのリキュールを合わせて、クールなカクテルに仕上げてありました。

こちらは「Harvest」というカクテル。
ホテルロイヤルクラシック大阪 (43)

キウイを丸ごと1個使って、マスカットリキュールと白ワインを合わせたカクテルです。

粗めにつぶされたキウイの食感と、甘さの中にさっぱりとした後口で、ある意味カクテルらしくなくスッと胃の中に入る感じでした。

この2種類とも2,000円です。
ホテルロイヤルクラシック大阪 (45)

この2杯飲んで、こちらのミックスナッツのチャージが付いて6,420円也!ホテルのバーだけあります。

非日常を味わうために、たまにはこのようなお店に行くのもいいかもしれませんね。ご馳走様でした。

バーラウンジ 雲雲~KUMOKUMO~
大阪府大阪市中央区難波4-3-3
 ホテルロイヤルクラシック大阪20階
TEL 06-6633-0052
18:00~24:00(L.O.フード23:00,ドリンク23:30)



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今日は1月の未公開編です。

まずはイオンモール白山の1階にある「菜香樓」でテイクアウトしたものについて。

菜香樓」は石川県では大手の中華料理店グループで、主に金沢市を中心として店舗展開しています。

イオンモール白山では、1階のグランシェフズキッチンにて「招龍亭 イオンモール白山店」というお店をやっていますが、私のブログではこちらで紹介しています

その「菜香樓」が1階にテイクアウト専門のお店を持っています。

今回、家で食べる夕飯のために、お惣菜を買い求めました。

買い求めたことは過去にも何度かあるのですが、紹介するのは今回が初めてです。この日はこれらのものを買っています。
菜香楼 (2)

これらの料理は、同じ1階の「招龍亭 イオンモール白山店」で調理されているのではなく、お隣に厨房がありそちらで調理されていました。

こちらは「いろいろおかずセット(800円)」。
菜香楼 (3)

春巻き・焼売・から揚げ・エビマヨ・八宝菜など、その名の通り色々なおかずが入っていて、これ1個で一人分のおかずとして十分な感じです。種類が色々楽しめていいですね。
菜香楼 (4)

こちらは「海老とニラ焼き餃子(580円)」です。ビールに合いました。
菜香楼 (5)

「麻婆豆腐(550円)」も買っています。少しピリ辛の味付けでした。

菜香樓ということで味の方も美味しかったです。ご馳走様でした。

菜香樓 イオンモール白山店
石川県白山市横江町1681
 イオンモール白山1F 白山マルシェコート
TEL 076-256-3148
10:00~21:00
不定休

お次は毎度おなじみの小松市のオーセンティックバー「エスメラルダ」。

この日は妻と一緒に1軒目は別のお店で食べていて、2次会で訪れました。
エスメラルダ (4)

寒い日で、店内も冬の飾り。

私は1杯だけ飲みました、「イチゴとスパークリングワインのカクテル」です。
エスメラルダ (2)

イチゴの甘さと酸味、スパークリングワインのシュワシュワ感も相まって心地よいカクテルでした。
エスメラルダ (3)

妻が頼んだのは「金柑とジンのロングカクテル」だったと思います。

妻は当然1杯だけで終わるわけはありません。
エスメラルダ (5)

強くて珍しいものをリクエストして出されたのが、100%オーガニックの洋梨を使っ作られたフルーツブランデーで「コーヴァル  ペアーブランデー」という度数43度の強い酒。
エスメラルダ (8)

ボトルのラベルが素敵でした。

妻は当然ストレートで飲み干します。強い酒で体が温まるのでしょうが、私には無理ですね。

新型コロナの影響が和らぎ、お客さんの数が増えてきていましたが、まだコロナ禍前の状態ではないようです。ご馳走様でした。

バー・エスメラルダ(Bar Esmeralda)
石川県小松市土居原町339-1
TEL 0761-23-1283
月・水・木 18:00~26:00
金・土 18:00~27:00
日・祝 18:00~25:00
火曜・元旦休



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いま世界ではジャパニーズウイスキーが人気です。

プレミアムが相当つく銘柄もありますね。そのあおりで、人気のブランドは手に入りにくくなって久しいです。

今日は、そんなジャパニーズウイスキーの紹介。

行ったのは毎度おなじみのオーセンティックバー「エスメラルダ」。前回は昨年春に行っています
エスメラルダ

この冬は12月になり急に寒くなりましたが、約半年ぶりの訪問でした。

いつも早めの時間に行くことが多いのですが、この日は21時過ぎの訪問。我々が到着後にもお客さんが何人も入ってきました。コロナ禍では空いていることが多かったですが、久しぶりに混雑したのを見ました。
エスメラルダ (6)

チャームです。

私も妻も最初はロングカクテルを頼みます。
エスメラルダ (3)

レモンと柚子だったかな?
エスメラルダ (4)

そして2杯目は、強い酒が好きな妻は、ジャパニーズウイスキーです。

滋賀県の長浜浪漫ビール㈱のシングルバレルウイスキー「長濱」の「KOVAL Four Grain Cask カスクストレングス」。アルコールは57%と高めです。

このウイスキーは、アメリカシカゴのKOVAL蒸溜所で作られたシングルバレルウイスキー「フォーグレーン」を作るときに使用された樽に入れられて熟成されています。
エスメラルダ (9)

一緒に「フォーグレーン」も出されて、違いを確かめることが出来ました。

「フォーグレーン」はアルコールは47%。「長濱」共々ハーフショットです。

なお、このウイスキーは小松では「エスメラルダ」と「橘」だけとのことでした。

私は2杯目はホットカクテルを頼みました。金柑とジン「六」、そしてハチミツ入りです。
エスメラルダ (13)

寒い季節には持ってこいです。体が温まりました。

まだまだ寒い日が続きますが、たまには強い酒を飲んで体を温めるのもいいのでは?ご馳走様でした。

バー・エスメラルダ(Bar Esmeralda)
石川県小松市土居原町339-1
TEL 0761-23-1283
月・水・木 18:00~26:00
金・土 18:00~27:00
日・祝 18:00~25:00
火曜・元旦休



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3月下旬に金沢を色々巡った日、ハレの日だったので小松でもう一軒寄ることにしました。
エスメラルダ

おなじみ小松駅前のオーセンティックバー「エスメラルダ」です。
エスメラルダ (2)

お店の到着したのが21時過ぎでしたがお客さんは誰もいません。

マスターに聞くと、3月21日でまん延防止重点措置が明けてから、最初の日だけはお客さんが来たけど他の日は全然ダメ!と話していました。

小一時間ほどしかお店に居ませんでしたが、我々が居る間に2名一組のお客さんがいらっしゃたのみ。

私も昨年10月初旬に伺ってから約半年ぶりの訪問になります。昨年は結局一度しか行きませんでした。

アルコール主体のお店はしばらくは厳しい時期が続くかもしれません。

さて、この日、金沢で色々飲んできたので、軽く一杯のつもりで、季節限定の「フレッシュフルーツカクテル」メニューの中から選びます。
エスメラルダ (3)

ハレの日なのでやはりシャンパン?

私は「メロンとシャンパンのカクテル」です。
エスメラルダ (5)

飲みやすいです。普通のメロンジュースを飲んでいる感じで飲み干せそうです。しかしもったいないので少しずつ。汗
エスメラルダ (6)

妻は「苺とシャンパンのカクテル」。

もちろん両方とも生のフルーツ使用です。

一杯だけと思っていましたが、ハレの日なのでマスターが一杯ご馳走してくれるというので、2杯目に「加賀棒茶のホットカクテル」。
エスメラルダ (11)

加賀棒茶に「ルジェ(LEJAY)クレーム・ド・カシス」「ジャパニーズクラフトリキュール奏 Kanade 白桃」をプラス。

金箔が浮かんでいますね。

アルコールよりも加賀棒茶の風味で飲みやすかったです。

妻の2杯目はコニャック「PAUL GIRAUD」。
エスメラルダ (12)

やはり強い酒が好きですね。
エスメラルダ (4)

こちらは出されたチャームです。

コロナ騒ぎが完全に収まってお店がコロナ禍前のように賑わうことを願っています。ご馳走様でした。

バー・エスメラルダ(Bar Esmeralda)
石川県小松市土居原町339-1
TEL 0761-23-1283
月・水・木 18:00~26:00
金・土 18:00~27:00
日・祝 18:00~25:00
火曜・元旦休



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今日から福岡県に緊急事態宣言が発出しましたが、我々が福岡に行ったのは1か月以上前の、比較的感染者が少ない時期でした。

福岡ネタも残り少ないので、このままアップを続けたいと思います。

さて、コロナ禍でホテル業界も今後色々な変化が起こると思われます。

東京オリンピック・パラリンピックのインバウンド需要を見越しての設備投資も大幅に増えたところでのコロナ禍。なかなか苦しいところですね。

生き残りには、使い古されたワードですが「差別化」「個性」が必要でしょうが、今日は都会の中にあって光る個性を持つホテルの紹介です。

それは博多駅から徒歩5分ほどのところにある「WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイルフクオカ)」というホテルです。

その1階のバーラウンジ「オンザデッキ」についての紹介です。

福岡に住んでいるとき、ランチやカフェタイムなどに何度かお邪魔したことがあります。

今回、妻のリクエストで見学がてらお茶をしに行きました。
WITH THE STYLE (2)

外観から、リゾートっぽいですね。観葉植物がたくさん植えられています。
WITH THE STYLE (7)

エントランスです。
WITH THE STYLE (16)

中に入ると、こちらのほうも都会の真ん中にあってリゾート気分を味わえる空間。
WITH THE STYLE (13)

ホテルの真ん中にはプールが。ただ、このプールは泳ぐことはできません。
WITH THE STYLE (29)

我々はエントランスを入ってすぐある「オンザデッキ」というバーラウンジでドリンクを飲むことにしました。
WITH THE STYLE (30)

プールの反対側から「オンザデッキ」を眺めています。

頼んだのはノンアルコールカクテル。
WITH THE STYLE (14)

2種類メニューに書かれていたので、両方を頼みました。

私はこちらの「苺とオレンジのスカッシュ」です。
WITH THE STYLE (8)

「旬の苺をふんだんに使いオレンジを合わせた」というノンアルコールカクテル。

それほど甘くはなく、すっきりとした飲み口でした。

妻は「アールグレイ × 柚子」。
WITH THE STYLE (9)

「アールグレイティーに柚子の香りを効かせた」というノンアルコールカクテルでした。

酸味がほんのり、こちらもすっきりとした飲み口ですね。
WITH THE STYLE (12)

空間そのものがリゾート感覚で統一されているので、こちらでお茶のみをしても、リゾート地にいるような錯覚を覚えるほど。おすすめです。ご馳走様でした。

WITH THE STYLE FUKUOKA(ウィズザスタイルフクオカ)
福岡県福岡市博多区博多駅南1丁目9-18
TEL 092-433-3900
オンザデッキ
Cafe [平日のみ]11:00〜17:00(L.O)
Bar [月〜木・日・祝日17:00〜21:00(20:30L.O)
[金・土・祝前日17:00〜23:00(22:00L.O)
無休


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