イオンモール白山が開業したのが2021年７月です。
その時に鳴り物入りでオープンしたのが１階にある「グランシェフズキッチン(Grand Chef’s Kitchen)」。
色々なジャンルの、全国的に有名なシェフがプロデュースなどを行った飲食店が何軒かありました。
しかし、ほぼ１年ほどで、それらのお店は次々に閉店。現在開業当初から残っているのは、辻口さんのスイーツ店と学生のパン屋さん、そして石川の中華のお店の３つのみ。
ちなみに「グランシェフズキッチン」についても、この３月23日にリニューアルオープンとなっていて、今回「Grand Chef’s Kitchen・comiti」みんなの「こみち」というサブタイトルが付けられていました。
それに合わせて「奥田政行シェフプロデュースうどん＆カレーの店」がオープンしていますが、この場所はお店の変更が今回が３度目。
この前は「il Fri sio HAKUSAN(イル・フリージオ白山)」という「塩とオイルで楽しむオイル寿し」を食べることが出来るお店でした。
私は奥田シェフがお店にいらっしゃったときに運よく行って食べたことがあります。
今回の「奥田政行シェフプロデュースうどん＆カレーの店」は、たぶんですが、「イル・フリージオ」の時のシェフが引き続いて運営しているのではないかと思います。店名の通りうどんとカレーの店で「イノベーティブ白山うどんとアチャールくんカレー」とサブタイトルが付けられていました。
お店のインテリアはほぼ前のまま。今回我々は初めてテーブル席に座りました。
メニューです。こちらはうどん。
こちらはカレーですね。
「イノベーティブ白山うどんとアチャールくんカレー」の意味合いがイマイチわかりませんでしたが、私はカレーを。妻はうどんを食べています。
私が頼んだのは「イタリアンチーズカレー(1,200円)」。
奥田シェフがチーズを厳選したと書かれていたので頼みましたが。マスカルポーネが添えられていました。
メニューには「バナナやリンゴなど果実の甘みと酸味、豆のコクが加わった」と書かれていて、洋風で食べやすくておいしいカレーでした。
ただ、マスカルポーネは上品なので、カレーの味が勝っていて、ちょっとチーズが損している感じがしました。
これは添えられていた付け合わせです。
妻は「アチャールくんカレーうどん(1,500円)」を頼んでいます。
こちらは「イノベーティブ白山うどんの肉うどん」に「アチャールくんカレー」がかけられているものですね。
うどんについては肉ときのこで出汁を取っていると書かれていました。カレー自体は同じものだと思いますが、私は食べていないのでアチャールくんカレーとの味の違いはわかりません。ただ、うどんは特徴を感じなかったのと、バラ肉の脂身が多かったと妻は話していました。
場所柄か、少し値段も高めの設定になっているのも気になりましたし、ショッピングセンターの主な客層であるファミリー層への訴求が必要かもしれません。
私が好きな奥田シェフがプロデュースしたお店なので、これからも頑張っていただきたいです。ご馳走様でした。
奥田政行シェフプロデュースうどん＆カレーの店
石川県白山市横江町5001番地
イオンモール白山グランシェフズキッチン
TEL 076-259-5237
ランチ
11:30～15:00（14:30L.O.）
ディナー
17:30～21:00（20:30L.O.）
水曜休、祝日の場合は翌日
気に入っていただけたらブログランキング（下のボタン）をクリック願います。
気に入っていただけたらブログランキング（下のボタン）をクリック願います。
