あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:こまつプリン

先日「こまつプリン」として「パンの朝顔」の和プリン「だしぷりん(298円)」について紹介しました

今日は、その「こまつプリン」の紹介の第2段です。

今回もパン屋さんが作った「こまつプリン」で、小松駅からもほど近い場所にある「あづまや」。
あづまや (11)

こちらは創業70年の老舗パン屋でご当地パンとして知られている「ホワイトサンド」や「頭脳パン」などで知られています。

基本パン屋さんですが、ケーキなど菓子類も製造・販売しています。今回の北陸新幹線小松駅延伸に合わせて小松駅前本店をリニューアルしました。

そして今回の「こまつプリン」企画の中でも、菓子製造部門を活かして3種類の「こまつプリン」を新発売しています。

発売したのは「なめらかプリン」「こくまろチーズプリン」「抹茶プリン」の3種類。

今回、「なめらかプリン(400円)」と「こくまろチーズプリン(450円)」の2種類を妻に買ってきてもらいました。
あづまや (12)

「なめらかプリン」はいい意味で普通のプリンですが、名前の通り滑らかな口当たりでした。
あづまや (15)

「こくまろチーズプリン」は、チーズとカスタードが2層になっていて、濃厚な中にチーズの味が引き立っていました。
あづまや (13)

上にカスタード風味のソースであるアングレーズソースがかけられています。
あづまや (14)

この日は翌日朝に食べるパンも買っています。
あづまや (16)

こちらは「ベーコンエピ」。
あづまや (18)

こちらは「頭脳チーズ」という名前だそうです。「頭脳パン」と関係あるのかな?
あづまや (19)

カットするとこんな感じです。たっぷりの角切りチーズが使われていますね。
あづまや (20)

こちらは名前がわかりませんが、
あづまや (21)

カットすると、中には「ツナマヨ」が入っていました。

この3種類は妻とシェアして食べています。
あづまや

あと、この数日前にパン工場が併設されている島田店にもお邪魔してパンを買っています。
あづまや (5)

私は「焼きチーズカレー(227円)」を食べています。
あづまや (6)

カットするとこんな感じです。

チーズが濃厚な感じでカレーに合っていました。

妻はこちらの「ピロシキ」を食べています。
あづまや (4)

値段いくらだったかな、めちゃ安かった気がしましたが…?

小松の老舗パン屋さん、色々新製品も発売していて頑張っておられますね。

ちなみに、島田店では、プリン販売していません。ご馳走様でした。

あづまや
小松駅前本店
石川県小松市土居原町112
平日 8:00~19:00
土日祝 8:00~18:30
TEL 0761-22-2625
島田店
石川県小松市島田町ホ58
平日 7:30~18:30
土日祝 7:30~18:00
両店とも金曜・第3木曜休



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最近私のブログでは北陸新幹線小松駅開業に関するものが多くなっています。

100年に1度の変化なので当然だと思っていますが、やはり地元ネタは重要です。

さて、今日は北陸新幹線小松駅開業に合わせて小松の菓子業界を盛り上げようということで企画されたご当地スイーツを紹介します。

それは「こまつプリン」という名前。サンリオの人気キャラクター「ポムポムプリン」のデザイナーが小松市出身ということもあって、市の応援隊長の「ポムポムプリン」にちなんで、「こまつプリン百物語」と銘打ち、地元の洋菓子店や和菓子店など21の店がそれぞれ趣向を凝らしたオリジナルのプリン31種類を発売しています。

「こまつプリン」として認定されるためには、組合に商品登録し、市のイメージキャラクター「カブッキー」がデザインされた「こまつプリンシール」を貼ることが必要です。

私のブログで初めて「こまつプリン」として紹介するのは、小松市八幡の人気のパン屋さん「パンの朝顔」の和プリンの「だしぷりん(298円)」。
パンの朝顔 (4)

「パンの朝顔」については我が家でも時々パンを買い求めに行くお店で、小松市にあるパン屋さんの中でも人気です。

併設された、ご実家がやっている居酒屋の出汁をフューチャーしたパンをこれまでも作っていましたが、今回の「だしぷりん」にも、これまでの経験が活かされているのでしょうね。
パンの朝顔 (10)

この日は「だしぷりん」と、これまでもあった「なめらかプリン(278円)」の2つを買いました。
パンの朝顔 (15)

「だしぷりん」の紹介ページには「カラメルの部分にだしがあって混ぜて食べると少しみたらしに近いような味わいが楽しめるプリンになっています」と書かれています。
パンの朝顔 (16)

大きな特徴であるむろ節と昆布の旨味を加えたカラメルは下の方に入っているので、下のほうまでスプーンを延ばしてすくった方がいいですね。確かに書かれていたように少し和風のテイストでみたらしのような感じも…?
パンの朝顔 (9)

こちらは今回合わせて買った「だし巻きたまごのサンドイッチ(800円)」で、久しぶりに食べましたが、やはり出汁がきいて美味しいだし巻きでした。
パンの朝顔 (7)

あと、こちらの「4種のチーズパン(268円)」も買っています。
パンの朝顔 (13)

半分にカットするとこんな感じ。チーズの風味が濃厚でした。

北陸新幹線小松駅開業に合わせて発売の「こまつプリン」、これからも機会があれば他店のものについても紹介していきたいと思います。ご馳走様でした。

パンの朝顔
石川県小松市八幡癸125
TEL 0761-47-1330
9:00~18:00
日曜、月曜休(月曜祝日の場合は営業)



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