あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:かほく市

今日はかほく市にあるパン屋さん「Bakery Cobitto(ベーカリー コビット)」の紹介です。

一昨日紹介した「海天すし かほく店」に行ったときに立ち寄りました。

こちらは2023年5月12日にオープンしています。

ネットで調べてみると、店名の由来は、おとぎ話に出てくる木靴をつくる小人で「パンを作る小人がいてもいいんじゃないか」ということで、この名前にしたのだそうです。

地元TVでも紹介されていたので、オープン当初から知っていましたが、小松市からはかほく市まではそこそこ距離があるので、なかなか行けずにいました。
ベーカリー コビット

国道159号線沿いにあって建物は意外と大きくすぐにわかりました。

店内に入ると、こちらも広いスペースをぜいたくに使っています。
ベーカリー コビット (2)

前はカフェバーのお店だったようで、写真の右側にはカウンターがあって、そちらにもパンが置かれていました。毎日30種類ほど作られているようです。

パンはかわいくディプレイされていますね。

オーナーの方は石川県内や東京で修業されているようです。店員の方も何名か働いていました。

ハード系からデザート系まで色々なパンがあって、選ぶのに少し迷いました。

では、買い求めたものを紹介します。
ベーカリー コビット (8)

私が食べたのは、まずは「おやき風野沢菜めんたい(259円)」。
ベーカリー コビット (11)

半分にカットするとこんな感じです。意外にも中にはくるみが入っていました。あくまでもおやき風ですね。
ベーカリー コビット (9)

妻とシェアして食べているこちらは「クリームチーズレーズン(270円)」。
ベーカリー コビット (10)

半分にカットするとこんな感じです。クリームチーズとレーズン、そしてこちらにもくるみが入っていました。

クルミを使っているパンが多いのでしょうか。

こちらは妻が食べた「きのことベーコンのグラタンデニッシュ(270円)」です。
ベーカリー コビット (7)

きのことベーコンをオリーブオイルで炒め、ホワイトソースをチーズ、そして黒胡椒でアクセントを付けて焼き上げてありました。デニッシュ生地でサクッとした食感です。

かほく市ということで、小松からは遠いので何度も行くわけにはいかないですが、地元でも人気なのでしょうね。ご馳走様でした。

Bakery Cobitto(ベーカリー コビット)
石川県かほく市木津イ73-13
TEL 076-204-7812
8:00~18:00(パンが無くなり次第終了)
水曜、木曜休



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12月中旬のとある平日。午後から通院の予定があり終日有休をとっていました。

そこで午前中は、かほく市にある人気の寿司店でランチを食べようと、オープン時間の11時に間に合うように家を出ました。

しかしカーナビの案内が少々わかりにくく、お店に到着したのが11:15ごろ。案の定満席でお店の人に確認すると食べることが出来るのが13:30頃になるとということ。

予約は3名以上しか受けていないので、一応平日はめちゃめちゃ混雑してはいないだろうという予想のもとで向かいましたが、当てが外れました。汗

頭の中が寿司モードだったので、ネットで近くの寿司店を探して見つけたのが「海天すし かほく店」です。イオンモールかほく店の隣にあります。
海天すしかほく店

こちらの小松平面店へは時々行っていますが、ネタと料金のバランスがいい回転寿司店という認識がありました。

入口が表通りには面していなくて、ちょっと殺風景?
海天すしかほく店 (8)

店内はとても広かったです。ボックスごとに仕切られた席が多いですね。
海天すしかほく店 (5)

おすすめのメニューです。
海天すしかほく店 (4)

こちらはランチメニュー。天ぷら・茶碗蒸し・味噌汁がついたお得なセットは天ぷらがとり天だったのでパス。また、この後診察予定があったの味噌汁を頼むのもやめています。汗
海天すしかほく店 (6)

居酒屋メニューもありますね。
海天すしかほく店 (3)

こちらのキオスク端末でオーダー。私が頼んだのは「本日昼十貫膳(1,798円)」です。
海天すしかほく店 (3)

握りは10貫で上段はブリ・イワシ・イカ・甘えび・たら白子、下段は数の子・ウニ・コハダ・能登フグ・真鯛。

いわゆる高級ネタも色々入っています。この値段でこの内容はコスパいいと思います。

回転寿司は全国チェーン含めて色々あり競争が激しいと思いますが、地元の会社が運営している「海天すし」なので応援したいと思っています。ご馳走様でした。

海天すし かほく店
石川県かほく市内日角ヲ10番
TEL 076)283-1144
土・日・祝
11:00~21:00(L.O.20:45)
平日
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~21:00(L.O.20:45)
無休



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