あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:あんかけスパ

独自のグルメ文化を持つ名古屋。その特徴あるご当地グルメのことを「名古屋めし」と呼びます。

「名古屋めし」は、どちらかというと全国的に広まらない愛知県(とその周辺エリア)限定のローカルなグルメといったイメージです。個人的偏見かもしれませんが…。汗

私が40年近く前に名古屋に約4年ほど住んでいたころ、全く知らなかったグルメも多くあります。

今日紹介する「あんかけスパゲッティ」もそうで、近年脚光を浴びるようになってきました。

「あんかけスパゲッティ」で有名なのは「スパゲッティ・ハウス ヨコイ」。

私もブログでも「ヨコイ」をはじめ、過去何店舗か紹介していますが、「あんかけスパゲッティ」はその「ヨコイ」の創業者の方が生み出したメニューなのです。

今日紹介する中区栄の「そ~れ」は、「ヨコイ」の創業者の方がシェフとして働いていたお店で、ネットではそこで働いていた時に「あんかけスパゲッティ」が生み出されたと書かれていました。

そこで「あんかけスパゲッティ」については「そ~れ」が「発祥」のお店、「ヨコイ」が「元祖」のお店という表記がされているようです。この手の人気のメニューには、元祖・本家・発祥などの呼称が付きものですね。

さて今日は「発祥」のお店「そ~れ」で「あんかけスパゲッティ」を食べてきたので紹介します
そ~れ

飲み屋街のど真ん中にお店はあります。
そ~れ (2)
そ~れ (8)

雑居ビルの階段を少し登った2階?にあって、店内はカジュアルな感じ。
そ~れ (4)

メニューには、色々な「あんかけスパゲッティ」がありました。
そ~れ (5)

お店としては「スパゲッティハウス」という呼称です。
そ~れ (6)

私が名古屋で「あんかけスパゲッティ」を食べるときは、ほとんど「ミラカン」を頼んでいます。

「ミラカン」はソーセージ、ベーコンなどの肉系トッピングの「ミラネーゼ」と野菜の「カントリー」を組み合わせたものの呼称です。

今回、たまには他のメニューを食べてみようかとも思いましたが、メニューに「店主のおススメ」と書かれていた欄の最初に表記されていた「伝説のミラカン(900円)」を頼むことに。「伝説」という表記に負けました。笑

一緒に行った他の2名も同じ「伝説のミラカン」です。やはり「あんかけスパゲッティ=ミラカン」といったイメージがありますね。
そ~れ (7)

最初にミニサラダが出されました。
そ~れ (9)

しばらく待って出されたのがこちら。ボリュームがあります。

トッピングはウィンナー・ハム・フレッシュトマト・野菜。これらの具の中でいい仕事をしていたのがフレッシュトマト。

ソースは胡椒が効いていてスパイシーで美味しいのですが、ただずっと同じ味だと量が多いと飽きてきます。そんな時フレッシュトマトの酸味が時々アクセントになって、量が多くても食べきることが出来ました。
そ~れ (10)

麺は「あんかけスパゲッティ」独特の太くて丸いもの。モチっとした食感。ソースとの相性もばっちりでした。

「あんかけスパゲッティ」もなぜか全国に広がる気配がありませんが、これはこれでローカルな味として名古屋まで食べに行った方がいいのかもしれません。ご馳走様でした。

そ~れ
愛知県名古屋市中区栄4-9-10
 愛信プラザビル 2F
TEL 052-265-3990
月~土
11:00〜15:00(L.O.14:45)
17:00〜23:00(L.O.22:30)
※祝・祭日はランチ営業のみ
日曜休



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喫茶店文化が花開く尾張名古屋。

また、八丁味噌を使ったりして濃いめの味が特徴のグルメ文化の地でもあります。

そんな名古屋のご当地グルメは「名古屋めし」として全国的に知られるようになり、喫茶店でも「あんかけスパゲッティ」や「鉄板ナポリタン」などが、メニューとして多くのお店で楽しめるようになってきました。

今回の名古屋出張では。お昼に2日続けて地元のコーヒー専門店に行き、「名古屋めし」を食べてきましたので紹介したいと思います。

まず今日は「KURO珈琲(クロコーヒー)上小田井店」で食べた「あんかけスパゲッティ」について。
KURO珈琲

こちらは地元資本で、春日井市に「KURO cafe」という名前の本店がり、ほか愛知県内にFCを5店舗展開されています。

まぁ、印象的には同じ愛知県の「コメダ珈琲」のような感じかな?
KURO珈琲 (3)

お店は広いです。
KURO珈琲 (7)

基本はコーヒーメインのカフェですが、食事メニューが色々ありました。
KURO珈琲 (6)

こちらはサイドメニュー。
KURO珈琲 (5)

そしてパスタランチです。
KURO珈琲 (4)

その中でも特に力を入れているのだと思うのが、名古屋のご当地グルメの「あんかけスパゲッティ」。日替わりランチメニューも「あんかけスパゲッティ」のうちの一種類でした。

地元では「あんかけスパ」と呼ぶことが多いと思いますが、私のブログでも過去に何度か紹介したことがあります。

私は「選べるパスタランチ(980円)」の4種類設定があった「あんかけスパゲッティ」の中から、特に好きな「ミラカン」を頼むことに。「あんかけスパゲッティ」の代表的メニューである「ミラカン」はよく頼みます。
KURO珈琲 (9)

「ミラカン」は、ソーセージやベーコンと野菜をトッピングしたもの。こちらのお店では。ウィンナー、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンでした。味付けはとてもスパイシー。胡椒の辛さです。

「あんかけスパゲッティ」の麺は太めで、いつ食べてももっちりとした食感で食べ応えがありますね。
KURO珈琲 (8)

なお、パスタランチは最初にミニサラダが出されます。
KURO珈琲 (10)

そしてドリンクとデザートが付いていて。ドリンクはアイスコーヒーをお願いしました。
KURO珈琲 (11)

デザートはミニソフトクリームでした。

名古屋に来ると、一度は食べる「あんかけスパゲッティ」。今回は約1年ぶりでしたが何となく懐かしい味でした。ご馳走様でした。

KURO珈琲(クロコーヒー) 上小田井店
愛知県名古屋市西区五才美町40
TEL 052-501-2121
月~日7:00~17:00
無休


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