岡山は瀬戸内海に面していて美味しい魚介類が獲れます。
そして、寿司についてもバラ寿司(祭りずし)が郷土料理の一つとして存在していたり、昔からハレの場を大切にしている風土があるのかもしれません。
さて、今日紹介する「四季の寿司 立身」は、お店の冠にもついていますが寿司店です。
しかし、ランチ時は蕎麦がウリのお店になります。これだけはっきりと夜＝寿司と昼＝蕎麦とわかれて営業しているところは少ないかもしれません。
岡山駅に11時に着いて、その足で食べに出かけました。11時からという早目の時間から営業しています。もちろん一番目の客です。
外観は、清楚で店構えです。
お店の前にランチメニューが出されていました。お昼は蕎麦がメインですが、一応、天丼や寿司とのセットメニューもありました。
そのお品書きを見て「店内撮影禁止」の文字が…。う～ん、久しぶりの料理の写真なしの紹介になります。^^;
私は「海老天ぶっかけ(1,280円)」を頼みました。
蕎麦は細切りで、挽きぐるみのように黒っぽい艶のある蕎麦でした。コシも強く弾力もありました。
汁は関東風の濃いダシで、色も濃かったです。
それをぶっかけで食べます
天ぷらも揚げ立てのピンとした才巻き海老が２尾。ジューシーな感じで仕上がっていて、そのまま食べても、汁に付けて食べても美味しかったです。
一緒に行った人たちは、おろしぶっかけ(970円)と暖かいかけそば(1,080円)を頼んでいました。
蕎麦自体は美味しかったのですが、量がとても少なかったです。４時ぐらいにはお腹が空いてきました。
大盛りだと＋430円もかかるので、ちょっとコスパ的には高めの設定のお店ですね。ご馳走様でした。
四季の寿司 立身
岡山県岡山市北区下中野334-113
TEL 086-244-8600
11:00～14:00
18:00～22:00
日曜休
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