富山市には行く機会があっても、なかなか高岡市に行くことがありません。
我が家では妻の方が仕事で富山県に行くことが多く、高岡にも時々行っているようです。
今回、そんな妻が高岡で朝食のパンを買ってきたので紹介します。
今回買い求めたお店は「Boulangerie Grand Homme(ブーランジュリーグランオム)」というところ。
高岡で土蔵造りの町屋が残る街、山町筋にあって高岡では人気のパン屋さんとなっていました。
お店の写真も撮ってきてくれました。
写真を見る限り、明るくポップな感じの店内。ネットで調べてみると、オーナーブーランジェの方は金沢出身で、ドンクで10年ほど、そして高岡大和店でも働いていらっしゃったようです。
この地で独立して店舗を構えてからは、コンテストで入賞するほどの実力があるので人気になったようです。
では、買い求めたものを紹介します。
私が食べたのはこちらの「ペッパーボンレスハムキャロットラペのカスクルート(432円)」です。
バゲットに大山ハムのボンレスハムと自家製のラペをサンドしてあり、バゲットの美味しさが大山ハムのボンレスハムに負けないほどでした。
妻はこちらの「フロマージュ(302円)」。
モッツァレラ、ゴーダチーズにはちみつとバルサミコソースが使われています。
「黒糖ラムバター(280円)」も妻が食べています。
こちらは季節限定で、自家製黒糖ラムバターが練り込まれたバゲットだそうです。
私自身お店に行ったわけではないのでわかりませんが、バゲットサンド一つ食べただけでも、人気のお店だとわかりました。ご馳走様でした。
Boulangerie Grand Homme(ブーランジュリーグランオム)
富山県高岡市守山町38-1
TEL 0766-22-1688
11:00~19:00(売り切れ次第終了)