あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。なお、コメントは承認後にアップしており、トラックバックは受付しておりませんので、あしからずご了承願います。

カテゴリ: カレー

こちらにブログを引っ越してから、大阪のカレーのお店をあまり紹介していませんね。

今日は、久しぶりに大阪でカレーを食べてきましたので紹介します。

さて、昨年12月13日にNHKで放映された「クローズアップ現代+」。「カレーにヒントあり!倒産相次ぐ外食に活路」という題でした。

その中では、今、大阪発祥の「スパイスカレー」が全国的なブームとなっているということが出ていました。

私は過去に大阪に住んでいた時カレーのお店に何店舗も行きました。

ただ、大阪の「スパイスカレー」が注目されブームになったのは2017年からで、全国にスパイスカレーのブームが波及したのは昨年のことです。 

まぁ、私が大阪に住んでいた2012年まででいえば、西本町のバンブルビーぐらいがそんなスパイスカレーの範疇かもしれません。

その「クローズアップ現代+」で紹介されていたのが、旧ヤム邸代表の植竹大介さんはじめ旧ヤム邸グループのお店やそこで働く店員さんたちでした。

番組では「“新作連打”戦略」ということで、毎月新しいカレーを出しているということが出ていて、それに興味を持ちました。

もちろん、私もお店の名前ぐらいは知っていたのですが、これかで一度も行ったことがありませんでした。今回大阪に行く機会があったのでお昼に伺うことに。
旧ヤム鐵道 (17)

11時過ぎに大阪に到着してすぐにお店に直行。「旧ヤム鐵道」は大阪駅のルクアイーレB2Fバルチカにあります。バルチカには人気のお店が色々あります。
旧ヤム鐵道 (14)

開店は11時ですでにお客さんが7割ほど入っていました。当然人気のお店なので、ランチは行列が出来ます。お客さんは女性の方が多かったです。
旧ヤム鐵道 (3)

お店は、店名の通り鉄道をモチーフにしていて、どこか懐かしい昔の長距離列車の食堂車ような感じで、鉄道に関する小物も多く設置されていました。ノスタルジックな雰囲気です。
旧ヤム鐵道 (6)

私は窓際の大きなテーブル席の一番端に案内されます。

1月のカレーメニューはこんな感じです。毎月メニューが変わるわけですから凄いですよね!?
旧ヤム鐵道

A:筍とアボカドのサラダ添え 胡麻油香るspicy牛豚キーマ

B:パピプペポークキーマに 青唐辛子達のカ.サラン

C:鱈と煮込む白味噌仕立ての鶏キーマ 春菊香る冬のサブジのせ

D:高野豆腐と人参の和風でスリランカなココナッツカレー

これら4種類の中からチョイスするわけですが、2種類から全部かけてもいいという設定で、かける数によって値段が違います。
旧ヤム鐵道 (2)

私は2種類の「あいがけカレー(税別920円)」を頼むことにして、AとDをチョイスしました。

出されたのがこちらです。お皿もレトロな感じで、むかしの食堂車に使われていそうなもの。また、ライスはターメリックライスか玄米を選べます。私はターメリックライスです。
旧ヤム鐵道 (7)

左側のカレーが「A:筍とアボカドのサラダ添え 胡麻油香るspicy牛豚キーマ」。右側が「D:高野豆腐と人参の和風でスリランカなココナッツカレー」です。

Dのココナッツカレーは、ココナッツで少しマイルドな味。一方のAは名前にspicyと付かれれているだけにスパイシーなカレーでした。

どちらも個性がはっきりしていて美味しかったのですが、個人的には、より個性がはっきりしていたAのspicy牛豚キーマのほうが好きな味でした。
旧ヤム鐵道 (10)

あと、こちらのルゥポットにプラス1種類カレーが付いてきます。

「ヤムカレー」か「タイカレー」を選べましたが、私はタイカレーに。こちらの方も赤い色でスパイシーでした。

これら3種類を好みに応じて、1種類ずつ食べてもいいし、途中で混ぜ合わせてまったく予想できない味を楽しんだりできるわけです。
旧ヤム鐵道 (12)

私はサフランライスの上に乗せられているAの筍とアボカドのサラダにタイカレーをドレッシング代わりに食べてみました。

あとは、個々のカレーの味をしっかり楽しみたいと思い、あまり混ぜずに食べました。

スパイスカレーと銘打つスパイシーなカレー。そして面白いネーミングに頭の中はどんな味かと妄想しながら食べ進めます。確かに虜になるお店です。

カレーが月替わりなので、今月はどんなカレーがあるかな?と期待するリピーターが多くいるわけです。なかなか考えましたな。

でも、毎月メニューを考えるだけで大変だと他人事ながら思います…?

この場所で、その内容で、この値段はうれしいです。人気なはずです。またリピートしたくなりました。石川県の皆さんも大阪に行く用事などありましたら一度食べてみてくださいね。ご馳走様でした。

旧ヤム鐵道
大阪府大阪市北区梅田3-1-3
 ルクア イーレ B2Fバルチカ
TEL 06-6151-1544
11:00~24:00(L.O.23:00)
不定休(ルクアイーレに準ずる)


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お正月の三が日は皆さんのご家庭ではどのように食べていたでしょうか?

正月三が日は、昔はお節や煮しめなどを家で食べて過ごしましたが、今の時代は元旦からスーパーマーケットなどが営業していて、便利になったのか、世知辛い世の中になったのかわかりません。

今年、お節に飽きたわけではありませんが、3日目も外食をしたくなり出かけてきました。


今回行ったのは、お正月に営業している手取フィッシュランド店のフードコート。

前からアルバのカレーが食べられることは知っていましたが、今回初めての訪問です。
手取フィッシュランド

手取フィッシュランドといえば、私が小さいころはまだ金魚や釣堀のイメージが強かったのですが、自分の子供たちの代になると小動物もたくさん扱っていて、遊園地も拡大し、キャラクターとしてウルトラマンも加わり、地方都市の遊び場としては集客力があったと思います。

しかし、子供がある程度大きくなってからは行かなくなったので、行ったのは10数年ぶりになるでしょうか?

妻と息子の3人で行きました。

冬なので遊園地エリアに行くお客さんが少ないからか、すぐに駐車場に停めることが出来ました。
手取フィッシュランド (8)

ゲームコーナーやフードコートも、店内の広さから見るとお客さんは少なかったです。

しかしフードコートの席数は凄いですね!?夏休みなどはここが満席になるのでしょうか??

同じ学校が休みの期間でもお正月休みはそれほど子供も行かないのかもしれません。
手取フィッシュランド (11)

さて今回、私がこちらに行った目的は、「冬季限定!アルバカレーうどん」を食べること。
手取フィッシュランド (6)

アルバの他の店舗ではカレーうどんの設定は無いので、こちらのお店限定のメニューでもあります。
手取フィッシュランド (12)

お店の名前は「うどん屋」。う~ん、すごい。(笑い)

店名は「うどん屋」ですが、蕎麦やラーメンなどもありました。

そういえば、アルバのほうのお店にもパスタやたこ焼き・お好み焼きなどの設定もありました。

店舗の経営は手取フィッシュランドだと思うので、アルバのブランドはフランチャイズ的な形だと思われます。
手取フィッシュランド (5)

カレーはアルバのカウンターで直接オーダーしますが、カレーうどんは食券機で食券を買う必要がありました。オーダーは食券機連動でお店に通っていて、番号を呼ばれたら窓口に取りに行きます。

うどんを「うどん屋」側で温め、アルバ側の厨房に行きカレールーをかけていました。このようなフードコートのお店だから出来ることなのですね。
手取フィッシュランド (9)

出されたのがこちら。税込720円です。
手取フィッシュランド (10)

基本、ごはんがうどんに変わっただけですね。キャベツの代わりにネギがトッピングです。

味的にはアルバのカレーそのものです。でもはやり慣れ親しんだ味で美味しいです。
手取フィッシュランド (2)

一緒に行った妻と息子は、アルバカレー(税込570円)とカツカレー(720円)。アルバの本店より値段が少し安くなっていました。

ただカツカレーのカツは作り置きでしたね。

冬期限定のアルバカレーうどんを食べたい方は是非行ってみてください。ご馳走様でした。

アルバ 手取フィッシュランド店
石川県能美市粟生町ツ58
 手取フィッシュランド
TEL 0761-57-2211
10:00~16:00
水曜休
※手取フィッシュランドの休日に準ずる
 冬期間は平日がお休みなので注意


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神保町はカレーの激戦地です。

神保町のカレーのお店については私のブログでもこれまでにいろいろ紹介してきました。

一口に神保町のカレーと言っても、金沢カレーのように、一定の決まりごとがあるわけではありません。

私も有名どころは大体行っています。


欧風カレーから本格的なインドカレー、日本的なカレーまで各お店のオリジナルな味を楽しめます。本当に多種多彩。数日でも飽きずに楽しめます。さすが大都会東京!違います。
共栄堂

そんな神保町で「スマトラカレー共栄堂」は、大正13年の創業以外、この界隈では押しも押されもせぬ人気店。いわゆる御三家みたいなお店で、この界隈でも一番古くからカレーを提供しているところとして有名です。大正13年の創業というから凄いですね。
共栄堂 (10)

スマトラといえばインドネシアの島の名前ですが、スマトラカレーは過去に食べたこのないカレーで、どんなカレーなのか興味深々です。
共栄堂 (4)

そんな有名店なので人気なのは当たり前です。早めの時間に伺います。11:40頃でしたが、すでに店内は多くの人が食べていました。

この時間ではすぐ座ることが出来ましたが、12時前には順番待ちが出来ていました。
共栄堂 (6)

メニューはこんな感じです。

肉系のが多いですね!?私は必然的?に「エビカレー(1,350円)」となります。
共栄堂 (2)

最初にポタージュスープが出されます。優しい味のスープで、カレーの辛さを和らげてくれそうです
共栄堂 (7)

その後カレーが出されますが、ここのカレーはやはりルーに特徴があります。

黒濃色のソースは、小麦粉を一切使っていないのでサラッとしています。スープカレーのような感じでもあります。
共栄堂 (8)

当然口当たりもサラッとしたカレーで、最初は甘く感じて、後で上品な辛さがきます。

26種類の香辛料と、形のなくなるまで煮込んだ野菜がベースで、エビカレーの場合はエビの風味も入っています。

そしてエビのほうはといえば、白ワイン・バター・スパイスで味付けられていて、プリッとした食感とも相まって美味しい仕上がりでした。エビ好きな日本人にマッチしたカレーですね。
共栄堂 (9)

私は写真撮影のためもあって、最初にライスに全部かけてしまいましたが、この食べ方は失敗だったかもしれません。スープカレーのように、ライスをスプーンですくって、ルーの中に舌して食べたほうが美味しいかもしれません。
共栄堂 (3)

次回、もし行く機会があればそうしたいと思います。

考えていたより特徴のあるカレーで、病み付きになる人は多いと思いました。ご馳走様でした。

スマトラカレー共栄堂
東京都千代田区神田神保町1-6
 神保町サンビルディングB1F
TEL 03-3291-1475
11:00~20:00(L.O.19:45)
日曜休(祝日は不定休)


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札幌に来ると、必ず一度はスープカレーを食べる機会があります。


今回、新千歳空港は地震の影響で飲食店街が閉店していることがわかっていたため、空港に移動する前に札幌駅のビル内で食べることにしました。

こちら「奥芝商店 実家」は札幌駅のパセオウエスト1階にあって、昨年6月21日にオープンした比較的新しいお店です。
奥芝商店 実家

コンセプトは「懐しい実家」ということで、お店に入ると「お帰りなさいませ」と迎えてくれます。逆にお店を出るときは「行ってらっしゃい」です。

外観も内装も昭和の雰囲気でまとめられています。

BGMは昭和40年代?の歌謡曲が中心で、インテリアといい、昭和の良き時代のノスタルジーを感じさせてくれます。
奥芝商店 実家 (9)

私はカウンテー席に座ります。目の前のガラス張りの中が厨房です。
奥芝商店 実家 (6)

メニューの一部はこんな感じ。メニューとしては肉系のが多かったです。そしてほぼすべてが1,500円以上というお値段高めの設定です。

そして、こちらのお店のウリは濃厚な海老スープ。スープカレー界に海老スープブームを巻き起こしたことで有名です。

ここ「奥芝商店 実家」のスープはその海老スープのみの設定で、食材にも相当こだわっています。

そのため、価格設定は少し高めでしたが、それに見合う価値はあったと思います。

私は肉系のメニューは避けて「えびづくしカリーの巻(税抜1,580円)」を頼むことにしました。

15分ほど待って出されました。
奥芝商店 実家 (10)

巨大な器に豪快に盛られています。ライスは普通サイズで220g。このライスの器と比べてみても、スープカレーの入れられている器の大きさがわかってもらえると思います。
奥芝商店 実家 (13)

ちなみにこちらの水差しも巨大サイズでした。
奥芝商店 実家 (5)

辛さは「睦月」から「師走」までの12段階から選ぶことができて、私は4番目の卯月にしましたが、これでも相当な辛さでした。

食べていると汗がだんだん出てきます。
奥芝商店 実家 (11)

肝心の海老のほうは、色々な種類の海老を焼きや揚げなど色々な方法で調理されていて、なかなか楽しめましたよ。

海老の揚げ煎餅も乗せられています。あと、ゆで卵半分や豆腐なども。

海老以外の野菜類もたくさん乗せられていました。

カボチャ、レンコン、ニンジン、水菜、ジャガイモ、オクラ、キャベツたっぷりなど。根菜類は素揚げされています。

ボリュームもあって、ライスが普通サイズだったのですが十分お腹がふくれました。

ベースの海老スープのみでも海老100%の風味ですが、それに、これでもか!と海老がプラスされているスープカレー。しばらく海老は食べたくない?ほどのパンチのきいた味でした。人気のお店なのがわかります。ご馳走様でした。

奥芝商店 実家
北海道札幌市北区北6条西2
 PASEO WEST1F
011-213-5660
11:00~22:00(L.O.21:00)
無休(パセオ休業日に準ずる)


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金沢カレーは全国的な知名度を持つようになりました。

しかし、一口に金沢カレーと言っても各店で味などが微妙に違っています。石川県民は個人個人好みのお店の味があると思います。

味の違いについては過去にも何度書いているのでここでは書きませんが、私はやはりアルバ派です。

こればかりは好みの問題ですが、一言でいえば「最後まで飽きがこない味」だからです。
アルバ

さて、「カレーの市民 アルバ 小松本店」は年に何度もお邪魔するお店ですが、同じカレーばかりブログで紹介するのも何なので、前回からカレー以外のメニューも紹介していっています。

今年4月に、「カレーの市民アルバ 小松駅店」で本店にもないメニュー「玉子野菜カレー」を紹介しました

今回は本店に設定されている「野菜玉子スパゲッティ(税込900円)」について紹介したいと思います。
アルバ (6)

紹介する前に情報として、メニュー価格が8月より値上げになっていました。そして何故かメニュー表示が税抜表示になっていました。そのため半端な金額が記載されていますが、支払うときはジャストの値段になります。
アルバ (3)

新しい価格のメニューもアップしておきます。
アルバ (2)

さて、今回は行く前から「野菜玉子スパゲッティ」を食べる予定だったので、カウンター席に座りすぐにオーダーしました。

カレーだと比較的早く出されますが、「野菜玉子スパゲッティ」はあまりオーダーする人がいないのでしょう?少し時間がかかりました。もっとも時間がかかると言っても10分まではかかっていませんが。
アルバ (4)

当然といえば当然なのですが、キャベツがトッピングされていません。その他は小松駅店で食べた「玉子野菜カレー」と似ています。

そういえば思い出しましたが、この「野菜玉子」のカレーやスパゲッティは白山市にある「キッチンユキ」のメニューだったものを、アルバの先代のご主人が自分のお店でも出すようにしたのだと思います。前回の「カレーの市民アルバ 小松駅店」をアップした時に教えていただきました。
アルバ (5)

味のほうですが、調理しているのを見なかったので、麺は炒めるときに軽く塩コショウで味付けされているのかわかりませんが、薄めの味付けで、少量の甘辛のソースと少し酸味のあるサワークリームのようなソースを混ぜて麺に絡めないと味が淡白に感じます。

やはり「野菜玉子カレー」のほうが好みかな?

何れにせよ、このメニューは他の店舗では設定がないの、小松本店のみで食べることが出来る貴重?なメニューです。是非一度お試しを!ご馳走様でした。

カレーの市民 アルバ 小松本店
TEL 0761-22-6027
石川県小松市竜助町160
11:00~21:00
火曜休


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