あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。なお、コメントは承認後にアップしており、関係ない内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

カテゴリ:和食系 > うどん


そのときには、昔から人気の「徳光うどん」について書きましたが、帰って調べてみると、元々あった「徳光うどん」とは、今回食べた甘えびのかき揚げ天が乗せられている豪華版のうどんと同じではないことがわかりました。

当時の「徳光うどん」は、いまあるメニューの中では「天ぷらうどん」のほうがより近いということで、今回は上りのPAにある「金澤8(エイト)キッチン(里山店)」へ行って食べてきました。
金澤8キッチン

上りPAのお店のほうも、8番らーめんで有名な「ハチバン」が運営しています。

こちらがメニュー。当然といえば当然のことですが、野菜らーめんを始め8番らーめんメニューがラインナップされています。
金澤8キッチン (2)

セルフサービスで食券機で食券を買って窓口で出します。

前回下りPAのときは3連休の海の日、それも12時過ぎに行ったためか、すごい混雑でしたが、今回は8月の第1日曜日の11時ごろで、まだそれほど混雑はしていませんでした。

食べたのはもちろん「天ぷらうどん(450円)」。
金澤8キッチン (5)

七味をかけてカウンター席に運んで食べます。
金澤8キッチン (6)

うどんは柔らかめですが、コシがないほどではなく適度の歯ごたえがあります。

だしは透き通った、少し甘めの昆布だし。昔懐かしい味です。

天ぷらですが、具はアミエビのようなものが少々。ほぼ衣です。^^;
金澤8キッチン (7)

まぁ、昔は、これでも天ぷらが食べられるということでうれしかった記憶があります。

出された時から乗せられているので、すぐに汁を吸ってふやけてきます。サクッとした食感を楽しむのであれば、すぐに食べないとダメですね。
金澤8キッチン (22)

さて、最後に、いまの「はくさん街道市場(旧まっとう車遊館)」の状況ですが、2階の飲食店街は7月に長崎ちゃんぽんのお店が閉店になって、いま営業されているお店は寿司店と喫茶店の2軒だけのようです。
金澤8キッチン (18)

寂しい限りです。
金澤8キッチン (21)

こちらの2軒もいつまで続けられるかわかりません。新しい経営母体は建物を建て替えするような意向だと新聞では書かれていましたが、はてさてどうなりますか……?ご馳走様でした。

PS:8/31付けの地元新聞によりますと、8/31日を持って「はくさん街道市場(旧まっとう車遊館)」は閉館するとのこと。残念ですね。「金澤8(エイト)キッチン(里山店)」は当然引き続き営業されています。

金澤8(エイト)キッチン
石川県白山市徳光町2494-2
 北陸自動車道徳光PA(上り)
TEL 076-275-6411
7:00~19:30
ラーメン・丼ものは午前11時から
無休


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14年ぶりに「めん房 本陣 小松店」に行ってきました。
本陣

その頃は職場が近かったので、時々ランチを食べに行ったりしていましたし、子供が小さかったときは家族でうどん鍋を食べに行ったりもしていました。

ただ県外に住むことになってからは行くことがなくなって、はや14年経過したわけです。

その時のブログでも紹介している「信長弁当」を当時はよく食べていましたね。

今回久しぶりにランチを食べに行くことにしました。

場所は小松の100満ボルトのすぐそば。単独店舗で大勢の人が入れる大きなお店です。

正午の10分前に到着すると、店内はすでに多くのお客様で賑わっていました。
本陣 (6)

14年ぶりに行くと、この民芸調の内装も懐かしい感じがしますね。

ファミリー受けするようで、夏休み中で子供連れのグループが多かったです。

ここは、自社工場で作られた麺は生麺。保存料や合成着色料が一切入っていないようです。

さらには鍋や温かいうどん、冷たいうどんなどによって使用する麺を変えるなど、「めん房」というにふさわしいこだわりを持っているのです。

これがランチメニューです。セットや定食類が充実していて値段も手ごろです。
本陣 (3)

これらの中から私は「選べるミニ丼セット(税込820円)」をチョイスしました。

エビ天丼・ねぎとろ丼・オクラとろろ丼の3種類から選べるミニ丼ぶりに「かけ」か「ざる」の「うどん」か「そば」を組み合わせたセットです。

組み合わせたのは「エビ天丼」と「ざるうどん」。

真夏日だったので冷たいうどんにしました。
本陣 (5)

天ぷらはオーダーが入ってから揚げ、うどんも湯掻くので若干時間がかかるようなので、サービスで出されたフライドうどん(?)を食べながら待ちます。
本陣 (9)

出されたセットがこちらです。

この「ざるうどん」が美味しかったです。
本陣 (10)

細麺でツヤがあってのど越し爽やかな食感。食べた感じは氷見うどんのようでした。つけ汁もよかったです。
本陣 (11)

「エビ天丼」のほうはエビ天が2尾名のみのシンプル。味は普通でした。

ボリューム的には男性でも満足できるのではないかと思います。税込で820円という値段的にも納得できる内容でしたね。ご馳走様でした。

めん房 本陣 小松店
石川県小松市打越町い207
TEL 0761-24-5463
月~木
11:00~15:30(L.O.15:00)
17:30~22:00(L.O.21:30)
※金曜は23:00まで(L.O.22:30)
土曜11:00~23:00(L.O.22:30)
日曜11:00~22:00(L.O.21:30)


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勝手に始めた食堂シリーズですが、今回は加賀市の「三笠屋」。

私がなぜこちらのお店に行くことにしたのか?

まぁ、そんな大そうな書き方するほどではないのですが、それは久しぶりに「絹笠(衣笠)丼」を食べに行こうと思ったからです。

「絹笠(衣笠)丼」とは、油揚げと九条ねぎを卵でとじた丼のことで、京都では人気のご当地丼として丼メニューの一角を締めています。


まぁ、関西以外のエリアでは「きつね丼」的な感じがするもので、また、関西では似たような丼として木の葉丼がありますが、木の葉丼には竹輪やキノコが入っています。

石川県でも、この木の葉丼をメニューに入れているお店は多いと思いますが、衣笠丼はあまり見たことがないかもしれません。

さて、「三笠屋」は加賀市の大聖寺警察の近くにあります。
三笠屋

外観はいわゆる「店屋物(てんやもの)」のお店というより小料理屋さんのようでもあります。

しかし店内は、「店屋物」のお店そのものです。
三笠屋 (7)

12:40頃お店の到着すると先客は2組。この写真は私が食べているとき先客が出て行った後で写しました。
三笠屋 (3)

そしてお品書きはこちらと、
三笠屋 (2)

こちらで、うどん・そば・丼のみの設定。定食類は書かれていませんでした。

食堂シリーズとして行きましたが厳密にはうどん屋さんですね。

「絹笠(衣笠)丼」があり、またお店の名前が奈良の三笠山から取ったのかな?などから関西にご縁があるのかと思いお聞きしましたが、対応してくれた若女将?はよくわかりませんとのことでした。(若女将は兵庫県のご出身でした)

お品書きは見ましたが頼むものは最初から決まっています。「絹笠(衣笠)丼」です。
三笠屋 (4)

出されたのがこちら。ご飯大盛りです。^^;

少ないとお客さんが満足しないと思い、いつも大盛りで出しているそうです。今の私にとっては量が多すぎて、残念ながら食べきれずに残してしまいました。ごめんなさい。
三笠屋 (6)

玉子と油揚げの色が似ているので、見た目玉子丼のようですが、中にはご覧のように油揚げがたくさん入っていました。

ただ、「絹笠(衣笠)丼」のもう一方の主役が九条ねぎ(?)なのですが、こちらはあまり入っていません。

久しぶりの「絹笠(衣笠)丼」ですが、「きつね玉子丼」的な感じですね。
三笠屋 (5)

あとお吸い物とたくあん、プラスお椀に隠れていますが梅干しも一個添えられていました。

最近、丼物を食べることがめっきり減った私ですが、小さいころから家では「店屋物」を取って食べることが多くありました。

そんな時、幼心に何となく嬉しかったことを思い出し懐かしかったです。ご馳走様でした。

三笠屋
石川県加賀市大聖寺東町2-3-12
TEL 0761-72-2724
12:00~14:30
18:00~19:00
水曜休(都合により連休あり)


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うどん好きな私ですが、柔らかいうどんとコシの強いうどん、どちらが好きか!?

答えは「両方」です。(笑い)

まぁ、最近、柔らかくてもコシがある、的なうどんが好きです。欲張りですか…??^^;

今日紹介します金沢学院大学キャンパスの近くにある「うどん よしの」は、そんな讃岐うどんのようなコシを持ちながら、金沢うどんののど越しのいい柔らかさを兼ね備えたうどんを食べさせてくれるお店です。

少し前に紹介した「カウリィ コーヒー(cowry coffee)」に行く前に、近くでランチを食べようと検索して見つけたお店なのです。
うどん よしの

外観は讃岐うどんの本場、香川県にでもありそうな製麺所併設のセルフのうどん屋さんの趣です。期待が持てそうです。
うどん よしの (13)

中はこちらのカウンター席と、
うどん よしの (2)

こちらの小上がり席。

それと我々が座ったテーブル席。セルフ店ではなく、普通のサービス形式のお店です。

営業時間はランチタイムのみ。こちらは本場香川のスタイルです。
うどん よしの (5)

それもそのはず、オーナーの方は本場香川でうどん修業をされていて、自家製麺の手打ちうどんを食べることが出来るのです。
うどん よしの (3)

私はこちらのメニューに書かれていた「選べるうどんと天ぷらのセット」を頼むことに。
うどん よしの (9)

暑くなってきたので、うどんは冷たい「ざるうどん」を。

天ぷらはこちらの「ちくわ天」をチョイスしました。これで900円のセットとなります。サクランボはサービスです。ありがとうございます。
うどん よしの (10)

ちくわ天には海老ちくわとタコちくわの2本付いてきました。

きれいなピンク色した海老ちくわと、ミンチしたタコが入って食感がいいタコちくわは、本場の香川県観音寺から取り寄せているようです。

ちなみに香川では練り物のことを「天ぷら」と呼びます。

肝心の「ざるうどん」のほうは、讃岐より細めで、確かにコシは讃岐うどんよりはだいぶ柔いけれど、その分のど越しもよく柔らかさと弾力がバランスとれた状態で楽しむことが出来るうどんでした。美味しかったです。

あと、プラス100円で「だしごはん」も頼みました。
うどん よしの (11)

「だしごはん」は、かけ出汁で炊いたご飯のことで、ほんのりだしの風味がいいご飯です。
うどん よしの (8)

妻が頼んだのは「カレーうどん(920円)」です。
うどん よしの (12)

野菜もたっぷり入った美味しいカレーうどんだったようです。私の頼んだ「だしごはん」とも相性がよかったそうです。

お客様は金沢学院大学の学生や地元の方でしょうね?ある意味山あいのこの場所で美味しいうどんが食べられるのはうれしいことです。ご馳走様でした。

うどん よしの
石川県金沢市辰巳町ロ96-3
TEL 076-256-0552
11:00~15:00(L.O.14:30)
木曜休


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お店の場所はメインの道路には面していないのでわかりづらいですが、大聖寺警察署の裏になります。
三津野 (15)


確認していませんが厨房は同じなのでしょうか?
三津野 (2)

「フェアレディ」の入り口は目立つのですぐわかると思いますが、「三津野うどん・そば」のほうは、お店の右側にある細い通路を奥に進むと入り口があります。

通路は狭いですが、中は広いです。
三津野 (7)

2階まで吹き抜けのスペースがあって意外と開放的なお店です。

行った日のランチタイムは地元のかたらしい人たちで賑わっていました。
三津野 (3)

お品書きです。

凄い種類の多さです。びっくりしました。

しかしこれだと色々あって逆に選びにくいかもしれませんね。

印象としては、セット物が多くって、量を食べたい人向きかもしれません。
三津野 (5)

お得な日替わりランチメニューが人気のようですが、この日はカツ系メニューだったので諦め、私はこちらの当店人気メニューの中から、「ミニネギトロ丼セット(1,080円)」を頼むことにしました。1,080円なので税込かと思ったら税別でした。^^;
三津野 (8)

セットにはうどんかそばが付いてきます。私はうどんの冷たいのにしました。
三津野 (9)

オーダーして5分もかからずに運ばれてきました。スピード調理です。

ミニネギトロ丼と、温泉玉子にサラダ、漬物が添えられています。サラダも添えられているのはありがたいです。

一緒に運ばれてきた小さな醤油の入れ物は、聞いたことがないような醸造元の醤油でした。
三津野 (13)

麺は小松の中石食品のゆであげ麺。食べ慣れた小松うどんの食感と味です。ダシもそうなのでしょうか?まぁ、うどん・そばのお店だとさすがに自家製でしょうね?
三津野 (10)

ミニネギトロ丼のほうは、思っていたよりミニではなく、食べきれずにご飯を残してしまいました。^^;

説明がなかったのでわかりませんが、温泉玉子に入った器にわさびが盛られていたということは、一緒に出された醤油を温泉玉子にかけて、お好みの量のわさびも一緒に溶かしてネギトロにかける?ということかもしれませんが、ご飯の量が多かったので食べきれないと思って、別々に食べてしまいました。

コスパよく、ボリュームたっぷりで、素早く出されることを考えると、忙しいビジネスマンに重宝しそうなお店でした。ご馳走様でした。

三津野うどん・そば
石川県加賀市大聖寺東町1-16
TEL 0761-72-5510
11:00~20:30
水曜休


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