あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。大阪・福岡のお店も豊富です。 (ご注意)あくまでも主観による内容ですので、参考にされる場合はその点ご留意を。 なお、コメントは承認後にアップしており、トラックバックは受付しておりませんので、あしからずご了承願います。

カテゴリ:石川県 > 金沢市

インターネットが普及して色々な情報が手に入るようになって久しいです。

健康についても同じように、ある意味種々雑多な情報がネット上にあふれるようになりました。

便利であることは間違いないのですが、中には間違った情報もあったりして、逆効果だったりすることがあります。

バーチャルな空間の情報の取捨選択には気を付けないといけない時代だと言えますね。

さて、そんな時代だからこそ、リアルな専門家の役割が大切だと言えるわけですが、特に「健康」の分野にとっては重要だと思います。

健康なときは「医療機関」にかかる必要はないのですが、本当は健康な時から体のケアを含めて気にかけている必要があるわけで、病気になってからでは、ある意味遅いと言えます。
スコール (18)

今日紹介します「スコール金沢」は、金沢駅西口(金沢港口)から歩いて5分くらいのところに新しくオープンしたクリニック・健診センター・フィットネスクラブ・カフェ・トリートメントサロンなどが融合した新しい形の「健康増進複合施設」で、このような施設は石川県内では初めてのものです。
スコール

知人からの紹介でオープン情報を知り、GWに「いしかわ・金沢 風と緑の楽都音楽祭」のコンサートに行った時、コンサート時間の合間に行ってみました。

場所は金沢駅西口(金沢港口)にJR西日本が新しく開発しているエリアに建つ新築ビルです。
スコール (17)

その1階にカフェ「ドクターズクリエーションCAFE87」があります。
スコール (7)

開放的なお店で明るく、今の季節、テラス席でお茶をするのもいいかもしれません。
スコール (5)

我々は閉店時間の17時の20分ほど前に到着しましたが、ほとんどラストオーダーでした。

こちらのカフェ、医療機関が運営しておることもあって、医師と管理栄養士が監修したカラダに優しく、安全で、美味しいメニューがウリです。

ドリンクメニューはこんな感じです。
スコール (3)

その中から私たちはスムージーを頼むことにしました。
スコール (14)

出されたお水は、こちらのレモンとオレンジが漬けこんである水で、こんなところにも健康へのこだわりを感じさせてくれます。

スムージーは2種類設定されていて、こちらの「グリーン」は、水菜・キウイ・リンゴ・パイン。
スコール (9)

黄色い「ビタミン」はオレンジ・パイン・グレープフルーツ・クコの実となっています。
スコール (10)

ジュース類や氷を入れていないので、絞たてそのままの濃厚なスムージーでした。

あと、ランチメニューなども体にやさしい食材を使ったヘルシーな内容となっていて、お聞きすると、平日のランチの時の方が混むようです。逆に休日のほうが空いているので狙い目かもしれません。

我々は、カフェのあと、フィットネスクラブを見学させていただきました。見たことないようなマシン類がいっぱいありました。

そんなフィットネスクラブで汗を流した後にカフェで体にいい食事や飲み物を!なんてのもいいですよね?ご馳走様でした。

スコール金沢
 ドクターズクリエーションCAFE87
金沢市広岡3丁目3番70号
TEL 076-233-5030
月~金曜9:30~23:00
土9:30~21:00
日・祝9:30~19:00
注:カフェの以下の営業時間は確認を
10:00~19:00
13:00~22:00
無休(メンテナンス時除く)


気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。
人気ブログランキング 

今日は、GWに行った「いしかわ・金沢 風と緑の楽都音楽祭」のあとに食べたディナーのお店の紹介です。

私は順番待ちをするのが嫌いなので、食べに行くときは数日前に予約を入れるようにしています。

ただ、この日は終わる時間が少し遅めだったので、予約を入れずにどこかへ適当に入るつもりでした。
cocomi

しかしながら、やはりお店に行って満席だったらいやだなと思い、金沢に向かう電車の中で検索。ネットで予約できるお店の中から、その時点で空きがあるお店を探し予約したのが、今日紹介する「cocomi 心味」というビストロです。

カジュアルなお店で、ディナーはコースが基本となっています。「色々なお料理を少しずつ召し上がっていただきたい為、コース料理にこだわっている」そうです。
cocomi (29)

店内はそれほど広くなく、テーブル席がロールスクリーンで仕切られています。

ディナータイムのコースは主として6種類。2,800円(8品・12品)3,300円(10品・15品)4,300円(10品・15品)と、同じ値段の設定でも食事が付くか付かないかで値段が変わってきます。どれも品数が多いですね。品数が多い代わりに一品あたりの量が少なくなっています。

内容としては「有機・無農薬・加賀野菜」を使用した創作料理がウリとなっていて、野菜・肉・魚もバランスよく料理が出されます。地産地消をうたって地元契約農家から直接仕入れているようです。

色々な種類の味を楽しめるのは、私にとってはうれしいことです。

我々は3,300円の10品コースをお願いしました。お酒を飲むと炭水化物は極力控えているので、ご飯ものナシのコースの方がちょうどいいです。
cocomi (9)

まずは泡物で乾杯です。

この日の内容を順番に紹介していきます。
cocomi (10)

本日の前菜は、チーズを生ハム巻、手毬寿司、鯵南蛮。
cocomi (11)

これは、「いろいろ野菜のサラダ焼き玉ねぎドレッシング」。新鮮な野菜の食感です。サラダの量は普通にありました。
cocomi (13)

「スモークサーモンと山芋の生春巻き苺アボガドソース」。苺アボガドソースが変わっています。
cocomi (14)

箸休めのような「キャベツとアサリのクリームスープ」が出されます。
cocomi (30)

こちらは「季節野菜の豆乳グラタン(米粉使用)」の熱々グラタン。量が少しなので、猫舌の人も冷ませばすぐに食べられるようになります。
cocomi (17)

メニューでは「あいなめと切り干し大根のソテー春菊ソース」となっていましたが、添えられてたのは切り干し大根ではなく、あぁ、名前忘れちゃいました。^^;
cocomi (18)

「若鶏とコンニャクの梅味噌煮込み」は私は食べていません。
cocomi (19)

私は肉が苦手ということで、こちらの一品を出していただきました。白身魚とキノコをソテーしたものです。
cocomi (21)

お次の「ロール玉ねぎのオーブン焼き(オレンジソース仕立て)」は熱々で、ほんのりとオレンジの味と香りがすして、玉ねぎの甘さがよかったです。
cocomi (22)

「能登豚のキンピラ巻き小松菜ソース」も私は食べていません。
cocomi (24)

代わりに「ホタルイカと筍とねぎの揚げ春巻き金時草ヨーグルトソース」。旬の地の食材をうまく仕上げています。
cocomi (25)

最後は「リコッタチーズ入りいももちの桜海老あん」でした。この組み合わせも良かったですね。
cocomi (16)

これらを酒の肴で飲んだのは、私はハイボールに、
cocomi (34)

こちらの赤のスパークリング。
cocomi (12)

妻は白ワインに、
cocomi (32)

チェイサーがわりの生ビールでした。^^;

色々な種類の料理を少量ずつ楽しめるのは私も好きです。コスパ的にもこれだけ飲み食いして二人で1万円ほど。なかなか楽しめましたね。ご馳走様でした。

cocomi 心味(ココミ)
石川県金沢市此花町11-22
 中川ビル1F
TEL 050-5872-4171(予約専用)
076-255-3559(問合せ専用)
11:30~14:30(L.O14:00)
17:30~23:00(L.O22:00)
月・第1火曜休


気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。
人気ブログランキング 

紅茶の専門店も石川県内には何店かあります。
サクラ

しかしながら今日紹介します「Tea House SAKURA」は、その中でも断トツのマニアックさです。

こちらのお店、オープンした時からテレビなどでも取り上げられていたので私も知っていたのですが、なかなか行けませんでした。

GWのとき「いしかわ・金沢 風と緑の楽都音楽祭」のコンサートの時間の合間に急ぎ行ってましたので紹介したいと思います。

場所は武蔵のエムザの裏ということはわかっていました。最初、お店を探すときに大体このあたりだろうということで探して見つからず、スマホのナビで向かったのですが、微妙にGPSがズレていて探すのにさらに時間がかかりました。^^;

世の中、コーヒーのファンの方が圧倒的に多いので、コーヒー専門店にスポットライトがあたることが多いと思うのですが、紅茶専門店「Tea House SAKURA」はマジで凄いです。

マニアックを絵にかいたような、紅茶ファンが泣いて喜ぶお店ではないでしょうか?
サクラ (2)

何が凄いかって、まずお店に入ると、棚にずら~っと並ぶ紅茶の容器。見たことないようなものばかりです。
サクラ (4)

スリランカといえば紅茶で有名なことは多くの人が知っていると思うのですが、その中でも「ムレスナティー」という名前は、紅茶ファンならば常に高いクオリティーを保つ紅茶として有名なようです。もちろん私は知る由もありません。^^;

ということで、紅茶についてあまり知識のない私は、詳しいことはこれだけにしておきます。興味のある方はお店に行かれて聞いてくださいね。

さて、ここ「Tea House SAKURA」では、ハイクオリティーな茶葉で作られるフレーバーティーを堪能させてくれます。

本当は時間をかけてゆっくりと、お店で紅茶を愉しむのがいいのでしょうが、私たちは「いしかわ・金沢 風と緑の楽都音楽祭」のコンサートの時間の合間に行ったのと、お店を探すのに少し迷った関係であまりお店でゆっくりできませんでした。

そのため、少しお店の方を急がせてしまったようで申し訳なかったと思います。

暖かい日だったこと、そして金沢駅から歩いて行き、さらに探すのに歩いたことで、我々はアイスティを頼むことにしました。1,100円という少し高い値段です。

「Tea Free」という紅茶飲み比べ(1,000円)がおすすめなようです。(実はこれは家に帰った後でわかったことですが、アイスティにもTea Free5杯付いていたようです。慌ててメニューをよく見なかった!^^;)

紅茶の種類はアールグレイにしました。

私は通常のもの。妻はティーソーダというソーダで割ったものです。

このアイスティの作り方がまたすごかったです。
サクラ (9)

バーテンダーがグラスシェイクをするように、濃く抽出した紅茶と氷を二つのグラスを使いながら混ぜていくのですが、その時に空気を含ませながら香りを引き立てていくのです。
サクラ (8)

私のは洗双糖を使っていて果汁がはいってるかのような上品な甘さのアイスティーでした。アールグレイの香りも凄いです。
サクラ (11)

妻のティーソーダは甘くなく、個人的にはこちらの方が好きな味です。紅茶をソーダで割るという発想もなく、もっとも、自分でやったとしても底の浅い香りと味になったでしょうが……。^^;

この一杯を作るのに、こんなに茶葉を使っています。
サクラ (13)

いや~、いいものを見せていただきました。やはりその道のプロは凄いです。紅茶も奥が深いですね!?

アイスティが出される前に、一杯だけホットティを飲むことが出来ました。こちらが、ピーチだったかな?のホットティです。
サクラ (6)

1,100円という値段。プロの技のアイスティ一杯と、ホットティ5杯がついて、この値段であれば逆に安いですね。

もっと、時間をゆったり取って来るべきでした、反省です。
サクラ (12)

あと私たちは、こちらの紅茶のパウンドケーキも頼みました。300円です。こちらも紅茶の香りが凄くしました。

いや~参りました。いいお店を知ることが出来ました。皆さんも一度行ってみてはいかがでしょうか?紅茶の概念が変わるかもしれませんよ!ご馳走様でした。

Tea House SAKURA(ティーハウスさくら)
石川県金沢市武蔵町9-15 
TEL 076-261-5570 
11:00~20:00(L.O.19:30)
火曜休(祝日は営業)


気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。
人気ブログランキング 

2008年に「しあわせのかおり」という映画が封切されました。

私はその時に福岡に住んでいたので、こんな映画があったことも一昨年あたりまで知りませんでした。

その映画の舞台となったのが、金沢市大野町です。そしてその映画の舞台となったのが「小上海飯店」という一軒の小さな中華料理のお店です。

映画では俳優の藤竜也さんが、オーナー料理人の王慶国という寡黙で頑固な役を演じていましたが、そのロケで使われた建物を改装して、2014年11月に「大野湊食堂」というラーメン店に生まれ変わっています。

いまの「大野湊食堂」のご主人も、趙信來(ジャオ・シンライ)さんという、映画の役と同じ中国の方がやられています。そこで、大野醤油協同組合が協賛(いまでもそうなのかな?)して地元大野の醤油をフューチャーした美味しいラーメンを食べさせてくれるのです。

前々から一度行ってみたかなったのですが、やっと、このGW中に母を連れて行くことが出来ました。
大野湊食堂

場所は大野町の「みなと橋」のたもとに、ある意味車の通行上は邪魔な位置に一軒ポツンとあります。

GWだったからかどうかはわかりませんが、行ったランチ時はほぼ一杯のお客様でした。幸い奥の昔は居間だった?ところにも食べる場所があって、そちらに通されました。

基本メニューはラーメンと餃子、炒飯。ラーメンは醤油と塩の2種類。それに両方の味の担々麺。ザージャンタンメンなんてのもメニューにありました。

あと、こちらのお店の特徴として、4種類の惣菜などがセルフサービスですが無料で食べられるということです。
大野湊食堂 (4)

この日のラインナップは、これら4種類。ザーサイ、根菜とコンニャクの煮物、野菜と肉の炒め物、豆腐です。
大野湊食堂 (5)

私は、根菜とコンニャクの煮物と野菜と肉の炒め物を少量ずつ食べました。根菜とコンニャクの煮物は醤油の味が濃い味付けでビールが飲みたくなりましたね。^^;

私が頼んだラーメンは、もちろん、大野の醤油を使ったラーメン「大野しょうゆラーメン」です。
大野湊食堂 (7)

チャーシュー2枚と、ゆで卵半分が具材として乗せられています。

650円とお手頃な値段で、ビジュアル的には昔ながらのラーメンといった感じですね。
大野湊食堂 (8)

味の面では、比較的大人しい味といいますか、醤油のうまみを感じられるような上品な味でした。

母の方は、「塩ラーメン」を頼んでいました。
大野湊食堂 (6)

こちらのほうはチャーシューが4枚乗せられています。そのかわりゆで卵は入っていません。値段は750円と「大野しょうゆラーメン」より100円高くなっています。

麺は少し縮れた中太麺で、柔らかめの茹で加減でした。
大野湊食堂 (9)

私は、こちらの餃子(5個350円)もお願いしています。中の餡がぎっしり詰まった美味しい餃子でした。

こちらのお店、当初は1年間の期間限定だということも聞いた記憶がありますが、いまでも営業されているということは人気なのでそのまま継続されているのでしょうか?

いつまでも引き続き美味しいラーメンを食べさせてくれ、映画の題の通り「しあわせのかおり」のするお店になってほしいと思います。ご馳走様でした。

大野湊食堂
石川県金沢市大野町4-125
TEL 090-8262-5661
12:00~14:00
17:30~21:00
月曜休(祝日の際は月曜日営業、翌火曜日休み)


気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。
人気ブログランキング 

今日紹介します「すし膳 大喜」は、もとは金沢駅百番街内で「六兵衛寿し」という名前で営業されていました。
大喜

北陸新幹線が金沢まで延伸するのに伴って、金沢駅百番街がリニューアルされるときに、こちらの独立店として、移転リニューアルオープンされています。

場所は「くろ屋」さんのすぐ近くです。

こちらのお店は観光客よりも地元のお客さんが中心のようで、GWに伺いましたが、当日でもお昼前に予約で入ることが出来ました。
大喜 (14)

中はそれほど広くはありません。明るい店内です。カウンター7席とテーブル3卓。カウンターも低めで作られていて、ご主人の握る姿も良く見えます。

明朗会計で、メニューには値段が表示されていて安心して飲み食い出来ますね。主なメニューはこんな感じでした。
大喜 (2)

おまかせ8貫(2,500円)
おすすめ5貫(1,300円)
ちらし寿し(1,500円)
海鮮丼(2,000円)
一杯セット(2,500円)

他にランチメニューもあって、茶そばまで付いたすしランチや、いなり寿しが付いたばらちらしセットが1,000円という、とてもリーズナブルな設定です。

他には百万石の鮨(3,800円)もありました。

その中から私は「おまかせ8貫(2,500円)」をお願いすることに。

我々はテーブル席だったので、まとめて出されます。カウンター席に座ったら都度出されるのかな?
大喜 (11)
大喜 (12)

マグロ、イカ、イサキ、サワラ、メダイ?、甘えび、アジ、イクラの8貫。少し小ぶりの握りでシャリは甘くありません。

ただGWで市場がお休みだったので、ネタの種類的には厳しかったのかもしれませんが、ネタの鮮度はよかったです。

そうそう!写真は写していませんが、醤油の色がきれいで美味しかったです。
大喜 (5)

妻のほうは、昼間から恒例の生ビールが飲みたいということで、600円までの飲み物が付いた「一杯セット(2,500円)」を頼んでいました。^^; 私はもちろんお茶です。
大喜 (7)

こちらのセットに付いてくるのは、まず出された刺身と、
大喜 (9)

珍味の肴3種はホタルイカの沖漬け、キュウリの何かな?、一番右はカニミソです。

モズクも付いていました。
大喜 (15)

そして最後に握りが4貫出されました。
大喜 (16)

両方ともにお味噌汁が付きますが、左の大きなのが「おまかせ8貫」ので、小さいのが「一杯セット」のものです。

お客さんはやはり地元のかたがほとんどでした。近くに住んでいる方でしょうか?昼間から飲んでいる方が多かったです。^^;

明朗会計で、酒の肴も揃っているので、気軽に行って気軽に飲みながら寿司をつまむのもいいお店です。ご馳走様でした。

すし膳 大喜
石川県金沢市本町2-6-27
TEL 076-231-1572
11:00~15:00
17:30~23:00(L.O.22:30)
木曜休


気に入っていただけたらブログランキング(下のボタン)をクリック願います。
人気ブログランキング

このページのトップヘ