コロナ禍で飲食店が閉店になっているところが多くあります。
飲食店を開業する場合、意外と初期投資にお金がかかりますが、閉店になったところをほぼそのまま使用する、いわゆる居抜き物件を活用している例が増えている感じがします。
今日紹介します白山市にある「ごはんとおさけのお店 manmaya」は、前は「珈琲茶房 なごみ」というカフェでした。私も一度行ってこちらで紹介しています。
外観と内部はほぼ居抜き。今年のＧＷにオープンしています。
外観の見た目はカフェ。しかし「ごはんとおさけのお店 manmaya」は居酒屋なのです。行ったときは夜の営業を控えているそうでしたが、いまはどうなっているでしょう？
入口のところに出ていた「日替わりランチ」の内容です。
店内にあったメニューを見ると、ランチメニューばかりが目立っていました。
洋食系から和食系、はてまた中華系まで幅広い品揃えを誇っています。
この中から私は「らーめんセット(780円)を頼むことにしました。
こちらは、醤油らーめんとやきめし、小鉢、漬物、コーヒーor紅茶付きです。
小鉢は「オクラのおかか和え」。
醤油らーめんは、昔ながらの中華そばのようなラーメンでした。お店でそれほどラーメンが出るとは思えないのですが、スープや麺は市販品なのかな？
一方やきめしは、中華のような盛り方ですが、味のほうはいい意味で家庭で作られるような焼きめしでした。
妻は「日替わりランチ(980円)」を頼んでいました。
こちらは本日のメイン、刺身、小鉢、漬物、味噌汁、コーヒーor紅茶付きという内容で、この日のメインはハンバーグ、刺身との組み合わせは変わっていますね。
色々おかずがあって楽しめそうな日替わりランチでした。
食後のドリンクは、我々二人ともコーヒーを頼んでいます。
この日のお客さんは地元のご年配の方が多い気がしました。地元のリピーターに支えられているお店です。ご馳走様でした。
ごはんとおさけのお店 manmaya
石川県白山市布市１丁目61
TEL 076-275-1169
11:30～14:00
17:30～23:00（予約要）
月曜、第1・3日曜休
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