昨今「ＳＤＧｓ」という言葉が少し認知されてきました。
マスメディアが競うように取り上げていますね。まぁ、自分でできることからやっていくことが大切だと思います。
さて、今日は羽咋市に行くことになってから、翌朝食べるパンを買うのにいいお店が無いかと探していたら見つけたこちらのお店を紹介します。
「地球知足」という、ちょっと変わった名前のお店です。
お店と書きましたが、ご自分の自宅の一角をお店にしています。
ＨＰを見ると「“吾唯足知(われただ足るを知る)”に“自給自足”の言葉の響きを掛け合わせて作りました。」と書かれていたので興味津々で訪れました。
ちなみに営業されている日時はfacebookページを確認してください。
カーナビに住所を入力して向かったのですが、最初すぐに見つかりませんでした。
先ほども書きましたが、お店と言っても普通の民家なのでわかりにくいのは当たり前です。飯山神社の前にあってこちらの緑色のテントが目印です。
ウリとしては、農薬・除草剤・化学肥料不使用の自然栽培農家をされていて、ご自分で作られている農作物を使って以下のものを作られているとＨＰには書かれていました。詳しい内容はＨＰをご覧ください。
・発酵スパイスカレー
・酵素玄米
・オニオンフォカッチャ
・オーガニックレーズンバター
・ブルーベリークリームマフィン(失敗を恐れず今日も焼きました)
・酵素玄米黒糖バターパン
この日は総菜はなくて、パンのみを買い求めました。では買い求めたものを紹介します。
こちらは「酵素玄米の黒糖バターパン(240円)」。
発酵食品もお得意なようです。
「たっぷりくるみパン(280円)」は名前の通り、くるみが外側にも中にもたっぷり！
この２個を半分に切るとこんな感じ。
右が「酵素玄米の黒糖バターパン」、左が「たっぷりくるみパン」です。
こちらは「オニオンフォカッチャ(350円)」。
写真ではサイズ感がわかりにくいかもしれませんが、とても大きいです。
半分に切るとこんな感じです。
玉ねぎのうま味と甘み、そしてオリーブオイルたっぷりのフォカッチャでした。
３個とも美味しかったですよ。
小松からは少し遠いのでなかなか行くことは叶いませんが、近くにあれば通いたくなるお店でした。ご馳走様でした。
地球知足
石川県羽咋市飯山町ヌ39
TEL 050-7127-3335
11:00～17:00
月曜・火曜休(不定休あり)
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