バター、卵、牛乳などが使われていないベーグル。

個人的には普通のパンのほうが好きですが、健康面を考えるとベーグルのほうがいいのかもしれません。

今日は能美市にある「BAGLE CAFE PYGMALION(ベーグルカフェ ピグマリオン)」の話題です。

こちらは店名にある通りベーグルとベーグルを使用したサンドイッチ、そしてカフェとなっているお店です。

場所は昨年できた「能美ふるさとミュージアム」の前になります。

ベーグルといえば、同じ能美市の近い三ツ屋町に、土曜日のみ営業という「Atelier3103(アトリエサトミ)」というベーグル専門のパン屋さんが出来ていて、私も何度か利用したことがあります。

「BAGLE CAFE PYGMALION(ベーグルカフェ ピグマリオン)」へは、前回はカフェ利用でランチにベーグルサンドを食べていますが、今回6年以上ぶりの訪問でした。

ただ伺った9月中旬の時点では、コロナ禍でカフェ営業は休止。テイクアウトのみとなっていたので、今回はテイクアウト利用です。
ピグマリオン

ご覧のように普通の民家をお店にしています。
ピグマリオン (2)

中に入ると、前お邪魔した時は1階にお店があったのですが、今は2階がお店となっていました。

そして1階が工事中で、お聞きすると美容室になるようです。

店内は今は写真撮影NGだったので紹介できませんが、カウンター席と小さな個室、そして対面の売り場という構成でした。

行ったときは12時からの営業だったので、12:45ごろお邪魔したらベーグルが3種類、4個しか残っていません。汗

そのため、普段は買うことがない、餡子が使われているベーグルを買うことに。
ピグマリオン (6)

とうことで買い求めたのは、こちらの「餡子クリームチーズ(税抜400円)」と、
ピグマリオン (5)

「レーズン&胡桃(税抜430円)」です。

お値段少々高めですが、サイズが大きいのです。
ピグマリオン (7)

「餡子クリームチーズ」を半分に切るとこんな感じ。自家製の餡子を使っているとのこと。
ピグマリオン (8)

「レーズン&胡桃」がこちらです。

ベーグルのもっちりとした食感でしっとり感もあって、餡子もそれほど甘くはなく美味しかったです。

コロナ騒ぎが落ち着いたらカフェ利用で再訪したいと思います。ご馳走様でした。

BAGLE CAFE PYGMALION(ベーグルカフェ ピグマリオン)
石川県能美市三道山町チ37
TEL 0761-58-5343
10:00~18:00
月・火・水曜休


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