久しぶりに富山のパン屋さんの紹介です。
「パン工房ブレッド(bread)」という名のパン屋さん。「ブレッド＝パン」そのものですね！
お店は少し山のほうに入った、高岡市と氷見市の境目近くにあって、この辺りはタケノコの産地として知られているようです。
車でないと来られない少し山の中に入ったエリアで、注意していないと通り過ぎてしまうようなお店でした。
先日、高岡・氷見をドライブした折に立ち寄って買い求めました。
お店にはイートインカフェコーナーが併設されていました。
色々なパンや焼き菓子が並べられています。
石窯で焼き上げたパンがウリで、お値段もお手頃。このような山間のお店ですが、人気なのでしょうね？
石窯だとなかなか温度管理が難しいのではないかと思いますが、昔から人類が長年パンを焼いてきた石窯にこだわりがあるのでしょう？
私が食べたのは「チーズカレーパン(税抜180円)」。揚げていないカレーパンです。
小ぶりなパンで、写真がわかりにくいと思いますが、中のカレーはスパイシーでしたがチーズが加わりマイルドな味になっていました。
妻は「フランク クロワッサン(税抜190円)」。
中にはフランクフルトが入っていて、生地にはチーズを加え焼き上げてあります。
母は「桜あんパン(税抜150円)」と「ブルーベリー ブリオッシュ(税抜170円)」の２個を食べています。
「桜あんパン」には粒小倉あんがたっぷり入っていました。
あとこちらの「抹茶パウンドケーキ(税抜250円)」も買い求めています。粒小豆入りです。
正直、この場所で！？と思うようなところでしたが、多くの種類のパンが並んでいたことを見ると、地元のファンに支えられているお店なのがわかりました。ご馳走様でした。
パン工房ブレッド(bread)
富山県高岡市西田698番地
TEL 0766-44-5550
10:00～20:00
木曜、第１水曜休
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