３月下旬に行った金沢の「A_Restaurant(ア レストラン)」以来、コロナ禍の中、夜の飲食店については我慢していました。皆さんもそうだったと思います。
個人的にはグルメブログをやっているので、少しでも行ってお金を使いたかったのですが、とりあえず緊急事態宣言の当初期限だった５月末まではやめておこうと決めていました。
そしてその通り、ついに６月６日の土曜日に解禁しました。
最初のお店として伺ったのは、土居原町「割烹 有川」。私の好きなお店の中の一軒です。もう32年以上もこの場所で頑張っておられます。
こちらは地元で獲れた美味しい魚貝を使って、定番からアレンジされた料理まで、テキパキと素早く作っていく姿は見ていても惚れ惚れします。
さて、「ウイズ コロナ」ということで、お店でも色々な対策を施していました。
入口から入ると、こちらの消毒。自動です。
カウンターの席も３・２・２でアクリル板で仕切られていて、カウンターの中と外も同様です。安心して飲み食いできますね。
久しぶりに飲むお店での生ビール！やっぱり家で飲むのとは違う感じがします。
お通しとしての突出しは八寸の様な位置付けです。破竹とイワシの煮物、鮎の甘露煮、酢の物です。これだけでも酒が進みそうな内容でした。
お造りの盛り合わせのほうも盛り沢山！何種類も盛られています。
脂が乗ったトロやノドグロ、イワシ。白身や味も美味しかったです。いつもながらネタがいいですね。
コロナ禍で社用の接待需要が極端に減少しているので、今の時期、本来であればそういったところに流れるいいネタもお手頃値段で仕入れることが出来るのかもしれません。
私は２杯目はハイボールにしました。
妻は農口研究所の本醸造とか飲んでいました。
もう旬の最後の時期だったホタルイカとイワシのヌタ。柔らかいホタルイカで美味しかったです。
これは、この時期旬の「トロあんこう肝」。あら塩で食べます。珍しいかもしれません。でも濃厚なあん肝なので、さっぱりと塩だけで食べるのがいいかもしれませんね。
乗せられているのは秋田名物の「いぶりがっこ」です。
「穴子の白焼き」も頼みました。この穴子も大ぶりで脂がとてものっていました。大根とわさび醤油で食べます。美味しいです。
こちらは「カジキの串揚げ」ですが、串ではなく爪楊枝でした！
以上、飲み食いして２名で１万円ジャスト！仕入値が安かったのかもしれません。でも素晴らしいです。
約２ヶ月と10日ぶりの夜の外食となりましたが、「割烹 有川」にして正解でした。いつもながら美味しい料理に舌鼓を打つことが出来て満足です。ご馳走様でした。
割烹 有川
石川県小松市土居原町399-1
TEL 0761-23-3787
昼の部(予約のみ)
ディナー17:30～22:30(L.O.22:00)
不定休
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