私のブログではパン屋さんについて昨今金沢のお店の紹介が増えています。
今日は消費税アップ前に家具類を購入のため、金沢駅西エリアの家具店やショールームを見てまわるついでに翌朝のパンを買い求めたお店「金沢パン工房 クーシュ」を紹介します。
店名の「クーシュ」とはフランス語で「層」を意味しているようです。
クロワッサンの生地が何層にも折り込まれているところから命名されたということで、その通りにクロワッサンがお店のウリになっていました。
お店の外観はポップで明るい感じで、店内も同じく明るい空間です。売り場自体は少し狭く、並べられているパンの種類もそれほど多くは無かったです。
ハード系のパンはなく、ソフトなものが主体で、菓子系と惣菜系のパンを得意としているようでした。
では買い求めたものを紹介します。
もちろん、お店の名前に関係するクロワッサン(140円:価格表記はすべて税別)を買いもとめていますが、娘が食べたので今回感想はナシです。
私は夏限定のパンだった「枝豆とコーンのちぎりパン(1本240円、ハーフ120円)」の1本のを買って、妻とシェアして食べました。
ネーミングの通り6ブロックに分かれているちぎりパンスタイルで、枝豆とスイートコーンが入ったほんのり甘めの、見た目よりは柔らかめの優しいパンでした。
妻は「焼きカレーパン(160円)」を、お腹が空いたということで車の中で食べてしまいました。
表面にココナッツファインがまぶされています。少しピリ辛なカレーパンだったようです。
娘はクロワッサンと同時に「シャキシャキごぼうサラダ(税別180円)」も食べています。
ささがきごぼうと枝豆、ゴマは金ゴマと白ゴマが使われていました。
お店自体も新しいようで、パンの値段もお手頃。家族全員で楽しめるパン作りでこれからまだまだ期待できそうな予感がしました。ご馳走様でした。
金沢パン工房 クーシュ
石川県金沢市北安江4-10-22
TEL 076-209-5528
9:00~18:00
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